Rachel erkundet Melbournes Schmelztiegel verschiedener Küchen und spaziert durch vietnamesische Stadtviertel, spürt den obligatorischen Griechen auf und lernt, wie man die beliebte, auf Tomaten basierende Passata herstellt.
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Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen
Rachel schließt ihr Melbourne-Erlebnis mit einem Blick auf die aktuellen und die zukünftigen Foodtrends der Stadt ab. Sie trifft ein thailändisches Paar, das eine Leidenschaft für asiatisches Fusion-Food mit einem besonderen Frühstücksmenü entwickelt hat.
Rachel entdeckt einen von Melbournes versteckten Geheimtipps für Tagesausflüge, als sie die Hügel anpeilt und die Dandenong-Region erkundet.
Rachel erkundet Melbournes Schmelztiegel verschiedener Küchen und spaziert durch vietnamesische Stadtviertel, spürt den obligatorischen Griechen auf und lernt, wie man die beliebte, auf Tomaten basierende Passata herstellt.
Melbourne ist stolz darauf, die Sporthauptstadt Australiens zu sein. Rachel entdeckt, was die Wochenendathleten der Stadt antreibt und richtet den Scheinwerfer auf das beliebteste Gourmet-Fastfood der Sportfanatiker.
Nigella Lawson teilt weiterhin ihre Leidenschaft für leckeres italienisches Essen mit uns und verwöhnt ihre Gäste mit einem üppigen Festmahl aus Lammkoteletts mit Minze, Chili und Kartoffeln, serviert mit gerösteten roten Zwiebeln, Fenchel und Basilikum.
Nigella Lawson teilt auch weiterhin ihre Leidenschaft für leckeres italienisches Essen mit uns. Inspiriert von einer Notiz, die sie einmal in einer italienischen Küche gesehen hat, startet Nigella mit ihrer Interpretation des Joghurt-Napfkuchens.
Mit ihrem dunklen und ungewöhnlichen Lakritzpudding offenbart Nigella ihre Leidenschaft für eine der typischen Geschmacksrichtungen Italiens, bevor sie uns Fregola, das sonnengetrocknete, geröstete Couscous, mit einem Couscous-Muschel-Gericht näherbringt.
Nigella verwöhnt ihre Freunde mit einem italienisch inspirierten Abendessen aus Schweinelende, gefüllt mit Parmaschinken und Oregano, serviert mit ihrem „Schummel-Püree“ und Vignarola für Faule – einem Gericht, das auf einem römischen Eintopf basiert.
Nigella verrät die Geheimnisse ihres festlichen, aber einfachen italienischen Brathähnchens, das mit einem sonnigen Safran-Orzotto serviert wird. Als Dessert gibt es eine überraschend einfache Kaffee-Eiscreme, inspiriert von den Florentiner Eisdielen.
Eine spektakuläre Pasta mit Tomaten, Knoblauch und Mandeln, ein Familienessen mit Tagliata, einem saftigen, in Streifen geschnittenen Steak, serviert mit knusprigen, luftigen toskanischen Pommes. So zeigt uns Nigella ihre Liebe zu italienischem Essen.
Guyana ist eines der weniger bekannten Länder in Südamerika. Wir werden sein lokales Essen probieren, eine köstliche Fusion der Küche von sechs verschiedenen Kulturen.
Rachel macht Pause vom Stadtleben und entspannt sich auf einem Roadtrip zur Bellarine-Halbinsel. Die Region entwickelt sich zu einem Anziehungspunkt für Feinschmecker auf der Suche nach regionalen Produkten.
Rachel setzt ihre achtwöchige Reise durch die kulinarische Hauptstadt Australiens fort. In dieser Folge erkundet sie einige Vorstädte und entdeckt eine offenherzige Food-Community.
In der Melbourner Gourmet-Szene ist alles Alte wieder cool. Rachel taucht tief in das Retro-Melbourne ein und entdeckt den Gegenpart zum sonst sehr hippen kulinarischen Stil der Stadt. Sie besucht eine jahrhundertealte, traditionelle Milchbar.
Rachels australische Feinschmeckerodyssee beginnt. Ihre achtwöchige kulinarische Reise beginnt sie in Melbourne, einer der lebenswertesten Städte der Welt. Die Folge startet mit einem Spaziergang durch die europäisch anmutenden Straßen.
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen
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