Pane di Matera ep1 - Grandi pani vogliono grandi grani. Il pane di Matera frutto di grani di Puglie e Basilicata, lievito madre, una lenta lievitazione e forno a legna per la cottura. Le ricette di Peppe per utilizzarlo fino all'ultima briciola
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Capri, l'isola del sogni. Qui tante vite e tanti percorsi umani si sono incrociati. Il racconto delle persone e delle realtà che hanno contribuito a rendere Capri un posto unico al mondo
Badalucco - Vito incontra gli amici liguri nelle loro case per condividere ricordi e assaggiare i piatti della tradizione, in un'atmosfera gioiosa e conviviale
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S.2 - Le ricette di Max per l'estate. idee e consigli pratici per piatti veloci, leggeri e gustosi.
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Coniglio alla brace - Nel cuore del parco di Veio I Casali del Pino si occupa principalmente di allevamento di ovini. Qui Igles, immerso nella natura può dare vita alle sue suggestioni, trasformandole in ricette.
Marco Bernardo - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Cowboy steak e tomahawk - Nuove avventure per Fabrizio Nonis, sempre all'insegna della passione di grigliare, in una regione meravigliosa come il Friuli Venezia Giulia, in compagnia di grandi maestri del grill. Tante idee e consigli per cuocere al meglio la carne sul ba
Lazio sud - Eleonora si sposta in Ciociaria e si ritrova sulla strada della bufale nella valle di Amaseno. Quindi visita un allevamento di capre gestito da una donna e assaggia un primo sale fresco e stagionato.
Le orecchiette piatto simbolo di tutta la Puglia, che Domingo, dopo una breve incursione in centro per un assaggio di orecchiette al ragù, ripropone nella versione classica con le cime di rapa.
Pane di San Sebastiano ep1 - Il pane di San Sebastiano, uno dei pani migliori della Campania. Acqua, sale, farina, lievito madre e un ingrediente segreto: il tempo. Le ricette di Peppe Guida per l'utilizzo di questo pane.
Capri, l'isola del sogni. Qui tante vite e tanti percorsi umani si sono incrociati. Il racconto delle persone e delle realtà che hanno contribuito a rendere Capri un posto unico al mondo
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Apple pay - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
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S.2 - Le ricette di Max per l'estate. idee e consigli pratici per piatti veloci, leggeri e gustosi.
S15 - Un crostaceo molto saporito, le canocchie nella cucina di Igles ben si associano ad un piatto di spaghetti. I consigli di Igles per un buon sugo di canocchie e uno sformato di canocchie
Cayes - Il frastuono del mercato di Cayes accoglie Giovanni. Qui ci sono venditori di qualsiasi cosa disposti in un caos primordiale. Ma qui c'è anche la più grande distilleria di olio di vetiver al mondo.
Daniele Donatelli - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
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