백종원의 골목식당 30회

가게 운영부터 음식 관리까지 곳곳에서 드러난 문제점들에 청년구단은 위기를 맞는다. 과연 백대표는 수많은 난관을 극복하고 청년구단에 다시 활력을 불어넣을 수 있을까?이번 긴급 미션은 접근성이 떨어져 대전 시민들마저 발길을 돌리는 청년구단을 되살리는 것. 그러나 백대표 앞에는 해결해야 할 난관들이 기다리고 있었다. 첫째, 손님들의 발길을 끌기 어려운 불리한 입지 조건. 둘째, 현장을 충격에 빠뜨린 미흡한 위생 관리. 셋째, 백대표마저 말을 잇지 못하게 만든 음식의 완성도.본격 거리 심폐소생 프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 (대전 편) 첫 번째 이야기대전 중앙시장 청년구단의 운명을 건 변화와 도전이 시작된다.이번에 골목식당이 찾은 곳은 충청권 최대 규모를 자랑하는 113년 전통의 대전중앙시장이다. 수많은 사람들로 북적이는 시장 한가운데, 유독 활기를 잃고 침체된 곳이 있다. 바로 중앙시장 끝자락에 위치한 청년상인 구역, 청년구단!