Dopo una serata di "eccessi", i cuochi devono preparare piatti detox con Pierangelo Dacrema come ospite. Nel primo servizio con la giacca nera, i migliori cuochi delle prime due edizioni di "Hell's Kitchen Italia" sfidano i concorrenti con un menu dei migliori piatti delle tre edizioni.
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Il boot camp culinario di Gordon Ramsay negli USA mette alla prova nuovi aspiranti chef.
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Viene decretato il vincitore della quarta stagione di Hell's Kitchen.
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Gli ultimi quattro cuochi devono affrontare quattro modi diversi di intendere la cucina. Durante il servizio, ciascuno di loro deve dimostrare le capacità di leadership a turno, con Mirko che assume il comando della brigata.
Cracco porta i cuochi al refettorio di Bottura per preparare un menu anti-spreco. Durante il servizio serale, devono servire un banchetto con tutti i piatti usciti contemporaneamente per ogni portata, ma tutto va male e nessun immune è al sicuro.
Dopo una serata di "eccessi", i cuochi devono preparare piatti detox con Pierangelo Dacrema come ospite. Nel primo servizio con la giacca nera, i migliori cuochi delle prime due edizioni di "Hell's Kitchen Italia" sfidano i concorrenti con un menu dei migliori piatti delle tre edizioni.
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