Receta: lasaña vegetal. Explotacion horticola de Iñigo Garin y su hijo Amets en Kortezubi. Vende su producto a traves de cestas que los clientes reciben semanalmente en casa.
Showing1to20of206results
Receta: hamburguesa de pollo con boniato asado. Supermercado Superbaratze, en Donostia a cargo de Suhair Elbukili especializado en productos de todo el mundo.
Receta: lasaña vegetal. Explotacion horticola de Iñigo Garin y su hijo Amets en Kortezubi. Vende su producto a traves de cestas que los clientes reciben semanalmente en casa.
Receta: sopa de pescado. Puesto de venta de pescado en el Muelle de Lekeitio, Jonathan explica las caracteristicas de la pescadilla, el salmonete, el verdel y el txitxarro.
Receta: Euskal Txerri con manzana y salsa de sidra. Granja "Maskarada" de engorde de Euskal Txerri. Ander Ansorena y Maria Jesus Azpiroz elaborando chorizos y salchichones de Euskal Txerri.
Cachopo con pimientos de gernika. Pis pas' (receta express): tallarines de calabacin con champiñones.
Receta: bonito, tomate y guindillas de ibarra. Plantacion de tomates de Juan Antonio, en Getaria. Descarga de bonito en Bermeo y sistema de subasta.
Receta 1: chipirones encebollados 'pelayo'. Limpieza de chipirones (Ana, pescatera). Pesca de chipirones (Antonio y Luis, jubilados). Receta 2: tortilla de patatas light (con patata cocida en el microondas).
Receta: ragu de ternera con mezclum. Sandra Lejarza, ganadera del valle de Arratia.
Berenjenas a la parmesana. Gorka Irazabal explotacion agricola ecologica en gamiz fika. Variedades de berenjena. Haizea Bengoetxea.
Receta: solomillo relleno con compota de invierno. Foie con salsa de fresas, Hilario Arbelaitz, restaurante Zuberoa.
Receta esparragos rellenos rebozados. Cofradia del esparrago de navarra. Seccion truco o reto. Aporte de vitamina c. Receta express. Ensalada de naranja con balao ahumado y aceituna negra.
Receta: raya confitada con patata. David Otero, arrantzale de bermeo, enseña los diferentes tipos de raya.
Receta: hamburguesa la 13. Virginia sarobe presenta la hamburguerseria 'va bene' de Donostia regentada por ella.
Receta: arroz con bogavante. Bogavantes y langostas del pais en los viveros "San Anton" de Getaria. Seccion ¿reto o truco?: distinguir varios tipos de salsa de tomate.
Receta: salteado de alubias, txipirones y setas. Plantacion de alubia pinta alavesa de Pedro Fernandez de la peña (Elburgo). Seccion ¿truco o reto?: distinguir varios tipos de setas.
Cocinan: roscon de reyes. panaderia Iza de Orozko, fabricacion de panetone. Truco o reto: terminos de cocina y de nutricion.
Receta: albondigas con tomate y patatas rejilla. Receta albondigas de buey con tomate ekotarriko. Maitane Beltran de Guevara y Zuriñe Vigalondo Otxoa, Ekotarriko.
Receta: brunch. Javier Garcia, propietario de Sakona, un establecimiento de Donostia especializado en cafe y desayunos potentes.
Receta: canelones San Esteban. Quesos "la manducateca" de Maria Mora. ¿truco o reto?: dulzor de 5 bebidas.
Risotto con queso de idiazabal. Ignacio bienzobas, cultivador de arroz lido en bardenas, enseñando sus campos y el arroz.
Showing1to20of206results
