제주도 양돈농가의 40%가 밀집한 금악마을. 끊이지 않는 악취와 소음 문제로 사람들의 발길마저 끊기며 마을은 점점 활기를 잃어가고 있다.“죽어가는 마을을 살려주세요.”주민들의 간절한 SOS에 백대표가 새로운 먹거리 상권 조성 프로젝트로 응답했다. 과연 금악마을은 다시 희망을 되찾을 수 있을까?그리고 치열한 경쟁률 50:1을 뚫고 백's NEW 프로젝트에 합류하게 된 8팀의 지원자들! 하지만 최종 입점 기회는 단 4팀에게만 주어진다. 입점을 향한 지원자들의 뜨거운 서바이벌 미션이 지금 시작된다!전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <지역경제 살리기 프로젝트: 제주 금악마을 편> 첫 번째 이야기
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여기에 소비자의 시선으로 날카로운 평가를 전할 스페셜 MC 구구단 세정과, 열정만큼은 누구에게도 뒤지지 않는 백종원 사단이 합류해 골목의 변화를 위한 프로젝트에 나선다. 과연 삼거리 꽃길은 새로운 활력을 되찾을 수 있을까? 폐업 업종 1위로 꼽히는 요식업! 골목상권 살리기에 나선 외식업 전문가 백종원이 다시 한 번 출격한다.이번 무대는 이대 패션거리를 지나 자리한 숨은 골목, ‘삼거리 꽃길'. 하지만 시작부터 골목 상인들의 냉담한 반응에 백종원은 예상치 못한 난관에 부딪히는데. 과연 이 골목에는 어떤 사연이 숨겨져 있을까?백종원 프로젝트 제3탄! (푸드트럭)을 이어 이번엔 ‘골/목/식/당'이다! 본격_거리_심폐소생_프로젝트 시작
그리고 백대표의 조언을 바탕으로 ‘따그면' 연구에 돌입한 <토마토고기덮밥집>.새롭게 완성한 NEW 따그면을 시식한 뒤, 사장님과 실장님의 의견이 정면으로 충돌하며 현장 분위기는 순식간에 싸늘해진다. 모두가 얼어붙은 가운데, 갑자기 등장한 의문의 ‘레몬 토핑'까지 더해지며 혼란은 더욱 커지는데….과연 토마토고기덮밥집은 위기를 극복하고 새로운 돌파구를 찾을 수 있을까?<치즈돌솥밥집>에 MZ세대 대표 아이콘 이영지가 찾아온다!특유의 재치 넘치는 입담과 솔직한 리액션으로 현장 분위기를 단숨에 사로잡은 이영지. 하지만 “사실 저는 마늘종을 안 좋아한다”라는 뜻밖의 고백에 3MC는 순간 당황하고 마는데. 과연 이영지의 입맛까지 사로잡을 수 있을까?한편, ‘마라맛' 신메뉴를 선보인 <닭반볶반집>에는 완성형 걸그룹 IVE가 미리투어단으로 출격한다.멤버 안유진은 백대표와의 첫 만남에서 갑작스러운 감사 인사를 전해 궁금증을 자아냈다. 과연 IVE 멤버들은 새로운 ‘마라맛' 메뉴에 어떤 반응을 보였을까?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <고대 정문 앞 골목편> 네 번째 이야기
NEW 버전 밥으로 본격적인 손님 테스트에 돌입한 <닭반볶반집>. ‘커민밥 VS NO 커민밥' 선택을 두고 손님들의 취향이 엇갈리는 가운데, 과연 최종 선택을 받은 밥은 무엇일지 관심이 집중된다.한편, 시식단 학생들의 의견을 적극 반영해 NEW 덮밥 2종을 완성한 <치즈돌솥밥집>. 백대표는 새 메뉴를 보자마자 “비비기 아까울 정도다”라며 감탄을 터뜨린다. 하지만 기쁨도 잠시, 사장님이 “돈가스 소스를 도저히 못 만들겠다”라며 갑작스럽게 고민을 털어놓고, 결국 백대표의 긴급 솔루션이 시작된다.전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <고대 정문 앞 골목편> 세 번째 이야기그리고 <토마토제육덮밥집>에는 ‘인간 복사기' 정성호가 특별 손님으로 등장한다. 정성호는 “저는 퓨전보다 정통 한식 스타일을 좋아한다”라며 확고한 취향을 드러내고, 사장님들은 예상치 못한 반응에 당황을 감추지 못한다. 게다가 메뉴 ‘따.그.면'이 처음 공개되며 3MC마저 혼란에 빠진다.그리고 새롭게 개발 중인 ‘마라맛' 메뉴 소식에 백대표가 직접 출동! 기대 속에 시식을 마친 백대표는 예상 밖의 반응을 보이며 현장을 술렁이게 만든다.
전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <고대 정문 앞 골목편> 두 번째 이야기토핑 연구에 한창인 <치즈돌솥밥집>을 위해 든든한 지원군이 등장한다. 바로 실제 소비자인 ‘고대생 시식단'! 학생들은 솔직하면서도 따뜻한 조언과 응원을 아끼지 않고, 사장님은 예상치 못한 반응에 감동을 감추지 못한다.급기야 백종원X사장님X실장님이 함께하는 즉석 연구소(?)까지 오픈되며 메뉴 업그레이드가 본격적으로 시작되는데. 과연 새로운 토마토제육덮밥은 어떤 변화를 맞이하게 될까?그리고 백대표의 조언을 바탕으로 본격적인 메뉴 연구에 돌입한 <토마토제육덮밥집>. 사장님과 실장님이 각각 개발한 ‘토마토제육덮밥' 2종을 시식한 백대표는 갑자기 “조리 과정 한번 봅시다”라며 주방으로 직행한다.한편, ‘느끼함'을 잡기 위해 새로운 밥 3종을 선보인 <닭반볶반집>.백대표는 업그레이드된 닭반볶반 메뉴를 맛본 뒤 “이 메뉴를 홀 장사만 하기엔 너무 아깝다. 답답하다!”라며 의미심장한 반응을 보인다. 이어 3MC가 직접 포장 테스트에 나서고, MC 성주의 리얼한 포장 리뷰까지 공개된다. 특히 한층 성장한 민율&민주가 깜짝 등장해 반가움을 더할 예정이다.
한편, 메뉴 이름부터 모두를 깜짝 놀라게 한 <토마토제육덮밥집>.메뉴를 본 MC 새록은 “충격적이다…”라며 놀라움을 감추지 못하고, 백대표 역시 “약간 외국 감성인데~”라며 호기심 가득한 반응을 보인다. 과연 독특한 이름 속에 숨겨진 메뉴의 정체는 무엇일까?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <고대 정문 앞 골목편> 첫 번째 이야기티격태격 현실 부부 케미를 보여주는 <닭반볶반집>.“미래를 책임질 학생들, 배부르게 많이 먹여야죠!”라는 남편과 “우리 아이들도 생각해야죠!”라는 아내의 팽팽한 경영 철학 대립이 펼쳐진다. 서로 다른 가치관에 3MC는 “어렵다 어려워~”라며 깊은 고민에 빠지는데. 과연 백로몬(?) 백대표는 누구의 손을 들어주게 될까?게다가 미스터리하면서도 운명적인(?) 사장님들의 특별한 관계까지 공개될 예정이라고 하는데. 과연 어떤 사연이 숨겨져 있을지 관심이 집중된다.그리고 학생 사랑 넘치는 고대 시조새(?) <치즈돌솥밥집>에서는 일주일간의 연구 끝에 탄생한 NEW 덮밥 3종이 공개된다. 이전과는 확 달라진 비주얼에 기대감이 높아지는 가운데, 연구 과정에서 가게의 정체성이 흔들리는 예상 밖의 상황까지 벌어진다는데….
부족한 간을 지적받았던 <전골칼국숫집>. 사장님이 새롭게 준비한 칼국수를 맛본 3MC와 사장님 아들은 한목소리로 “싱거워요!”라는 시식평을 남기고, 예상치 못한 반응에 사장님의 고민은 더욱 깊어진다. 과연 솔루션을 통해 만족스러운 맛을 완성할 수 있을까?한편, 3MC가 인정한 맛집 <콩나물국밥집>에서는 사장님이 야심 차게 연구한 NEW 콩나물국밥이 공개된다. 하지만 이를 맛본 백대표는 “수돗물 냄새가 난다”라며 첫 혹평을 남기고, 현장은 순식간에 충격에 휩싸이는데. 과연 문제의 원인은 무엇일까?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <신철원 골목 편> 세 번째 이야기또한 ‘주꾸미' 메뉴로 새로운 도전에 나선 <샤부샤부집>. 부부 사장님은 연일 이어진 연습에도 방향을 잡지 못한 채 어려움을 겪고, 결국 백대표가 직접 나서 본격적인 솔루션을 시작한다. 과연 세 가게는 위기를 극복하고 새로운 전환점을 맞이할 수 있을까?
한편, 백대표와 MC 성주의 취향을 제대로 저격한 <콩나물국밥집>. 그런데 일주일 뒤, 사장님이 난데없이 퓨전 메뉴를 제안하며 현장은 예상치 못한 분위기로 흘러간다. 이에 백대표는 “직접 해보시면 왜 안 되는지 알게 될 것”이라며 의미심장한 반응을 보이는데. 과연 어떤 일이 벌어진 걸까?하지만 여전히 부족한 개성에 사장님은 깊은 고민에 빠지고, 긴 논의 끝에 드디어 반응 폭발을 예고한 새로운 메뉴가 탄생한다.과연 모두를 놀라게 한 ‘신메뉴'의 정체는 무엇일지?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <신철원 골목 편> 두 번째 이야기또 다른 화제의 가게 <샤부샤부집>은 부족한 가게 정체성을 지적받은 뒤, 일주일 동안 채소 세팅부터 소스 연구까지 대대적인 변신에 나선다. 유명 국가대표 선수들까지 찾는다는 <전골칼국숫집>. 사장님의 남다른 맛 자부심에 기대감이 높아진 가운데, 백대표가 시식 도중 갑자기 2MC를 긴급 소환해 모두를 놀라게 한다. 과연 그를 움직이게 만든 맛의 정체는 무엇일까?
전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <신철원 골목 편> 첫 번째 이야기먼저, 압도적인 비주얼의 거대 채소탑과 독특한 세트 메뉴로 시선을 사로잡는 미스터리한 <샤부샤부집>이 등장한다. 이어 하루 15시간 동안 가게를 지키며 쉴 틈 없이 일하는 사장님의 이야기도 공개될 예정.각기 다른 개성과 사연을 가진 3인 3색 사장님들과의 첫 만남이 드디어 공개된다!하지만 촬영 당일, 갑작스럽게 사라져버린 <콩나물국밥집> 사장님?! 예상치 못한 상황에 모두가 당황한 가운데, 과연 무슨 일이 벌어진 것일까. 그리고 21년째 한자리를 지켜온 ‘신철원'의 터줏대감, <전골칼국숫집>도 등장한다. 유명 국가대표 선수들까지 찾는다는 소문난 맛집의 정체는 과연 어떨지 기대를 모은다.대표적인 군부대 밀집 지역, 강원도 철원. 하지만 코로나19 여파로 군인 수요가 크게 줄어들며 ‘신철원' 골목 역시 깊은 침체에 빠지고 말았다. 과연 한때 활기로 가득했던 골목은 다시 살아날 수 있을까?
하지만 설렘도 잠시, 예상과 달리 한산한 거리 풍경에 3MC는 당황한 기색을 감추지 못한다. 모두의 걱정 속에서 점심 장사가 시작되고….과연 ‘제주 금악마을'은 사람들로 북적이는 새로운 명소로 거듭날 수 있을까?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <지역경제 살리기 프로젝트: 제주 금악마을 편> 마지막 이야기그리고 이번 프로젝트 최초로 MC 새록이 생면파스타집의 ‘일일 아르바이트생'으로 깜짝 변신한다. 그동안 베일에 싸여 있던 ‘알바 금메달'의 실체(?)가 드디어 공개될 예정이라고 해 기대감을 더하는데.본격적인 장사에 앞서 진행된 백대표의 최종 점검 시간. “내가 좋아하는 스타일이다!”라며 박수와 극찬을 아끼지 않는가 하면, 요식업이 처음인 사장님들을 위해 현실적이면서도 따뜻한 폭풍 조언까지 이어지며 현장은 뜨거운 분위기로 가득 찬다.골목식당 新상권 조성 프로젝트의 마지막 여정! 드디어 ‘제주 금악마을' GRAND OPEN이 시작된다.
‘제주 금악마을' 최종 입점 멤버 발표 이후, 합격자들은 본격적인 오픈 준비에 돌입한다. 한 달 동안 인테리어부터 메뉴 연구까지 밤낮없이 이어진 치열한 준비 과정!GRAND OPEN까지 남은 시간은 단 14일. 과연 합격자들은 위기를 극복하고 무사히 정식 오픈에 성공할 수 있을까?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <지역경제 살리기 프로젝트: 제주 금악마을 편> 여섯 번째 이야기특히 ‘요리 미션 우승자' 조아름을 향한 연이은 혹평이 이어지자 긴급 점검에 나선 백대표. 백대표는 “요리 미션 때 이랬으면 1등 안 줬어요!”라며 날카로운 지적을 쏟아내고, 이를 지켜보던 2MC마저 긴장감에 휩싸인다.그리고 드디어 찾아온 정식 영업 전 ‘가오픈 DAY'. 하지만 기대와 달리 시작부터 심상치 않은 분위기가 감지된다. 시식단의 민원이 쏟아지는 가게가 등장하는가 하면, 예상 밖의 충격적인 평가까지 이어지며 3MC 모두가 경악을 금치 못하는데.
이어 제주 특산물을 활용한 지원자들의 특급 메뉴가 공개된다. 하지만 예상보다 촉박한 제한 시간에 모두가 초조함과 당황한 기색을 감추지 못하고… 과연 정해진 시간 안에 완성할 수 있을지 관심이 집중된다.8팀의 지원자들에게 주어진 첫 번째 관문, 바로 ‘요리 미션'!기업 메뉴개발자 출신 ‘조아름 지원자'와 밀면집 슈퍼바이저 ‘김태환 지원자'의 맞대결이 성사되며 시작부터 긴장감이 고조된다. 화려한 경력과 남다른 실력에 백대표마저 “그야말로 용호상박”이라며 감탄을 금치 못했는데. 과연 두 지원자는 어떤 요리를 선보였을까?드디어 끝난 치열한 요리 미션! MC 성주가 “0.5점 차이로 순위가 갈렸다”라고 밝혀 현장은 더욱 술렁이고, 예측 불가능한 결과 발표에 긴장감은 최고조에 달한다. 과연 첫 번째 미션의 우승을 차지한 지원자는 누구일까?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <지역경제 살리기 프로젝트: 제주 금악마을 편> 둘 번째 이야기
제주도 양돈농가의 40%가 밀집한 금악마을. 끊이지 않는 악취와 소음 문제로 사람들의 발길마저 끊기며 마을은 점점 활기를 잃어가고 있다.“죽어가는 마을을 살려주세요.”주민들의 간절한 SOS에 백대표가 새로운 먹거리 상권 조성 프로젝트로 응답했다. 과연 금악마을은 다시 희망을 되찾을 수 있을까?그리고 치열한 경쟁률 50:1을 뚫고 백's NEW 프로젝트에 합류하게 된 8팀의 지원자들! 하지만 최종 입점 기회는 단 4팀에게만 주어진다. 입점을 향한 지원자들의 뜨거운 서바이벌 미션이 지금 시작된다!전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <지역경제 살리기 프로젝트: 제주 금악마을 편> 첫 번째 이야기
한편, ‘MC 새록의 변신은 무죄!' 만능 요원 MC 새록이 이번에는 ‘금새 우체부'로 깜짝 변신한다. 포방터 홍탁집부터 청파동 피자집까지, 시청자들이 가장 궁금해했던 골목식당 사장님들의 근황을 직접 찾아 나설 예정. 또한 A부터 Z까지 환골탈태 솔루션을 받았던 <등촌동 덮밥집>의 현재 모습도 공개된다. 가게가 초심을 잘 유지하고 있는지 확인하기 위해 비밀 요원이 투입되고, 이후 백대표의 깜짝 솔루션까지 이어지며 새로운 메뉴 개발이 시작된다.전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티백종원의 골목식당 <200회 특집> 마지막 이야기그 결과 탄생한 NEW 메뉴 ‘계.미.덮'! 과연 모두의 궁금증을 자아낸 신메뉴의 정체는 무엇일까?지난 방송에서 불친절한 접객 태도로 논란이 됐던 <상도동 라면집>. 다시 가게를 찾은 백대표는 “변한 게 없다”라며 돌직구 일침을 날리고, 이어 직접 라면을 시식한 뒤에는 의미를 알 수 없는 깊은 탄식까지 내뱉어 현장을 긴장하게 만든다. 과연 백대표를 한숨짓게 만든 이유는 무엇일까?그리고 백대표의 ‘찐 극찬'을 받았던 <오류동 감자옹심이집>도 다시 찾아간다. 변함없는 맛에 감탄하던 MC 성주는 시식 도중 “위가 너무 좋아한다”라는 엉뚱한 평가를 남겨 현장을 웃음바다로 만들었다!
반면 위생과 접객 태도로 문제를 지적받았던 <상도동 라면집>에서는 예상치 못한 상황이 벌어진다. 점심 장사 도중 포착된 사장님의 태도에 백대표는 “연습을 안 했네…”라며 실망감을 드러내는데...또한 상표 출원 문제로 큰 화제를 모았던 <포항 덮죽집>.웃음과 감동을 동시에 안겼던 <하남 모녀김밥집>은 MC 새록이 꼽은 ‘꿀맛 메뉴' TOP3에 오르며 다시 한번 기대를 모은다. 하지만 정작 딸 사장님의 모습이 보이지 않아 모두를 당황하게 만들었다. 한편, 역대급 위생 상태로 충격을 안겼던 <하남 춘천식닭갈빗집>의 뜻밖의 근황도 공개된다. 전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티백종원의 골목식당 <200회 특집> 첫 번째 이야기아직도 소송이 진행 중이라는 소식에 3MC는 놀라움을 감추지 못하고, 사장님은 “덮죽을 꼭 지키고 싶다”라며 진심 어린 속내를 털어놓으며 든든한 지원군을 약속했다.그리고 역대 메뉴 가운데에서도 가장 극과 극의 호불호를 불러왔던 <상도동 닭떡볶이집>에는 3MC가 기습 방문해 사장님은 놀라움을 감추지 못한다. 여기에다 골목식당 3대 MC 정인선과의 깜짝 전화 연결까지 이어지며 반가움을 더한다.골목상권을 살리기 위해 4년간 쉼 없이 달려온 <백종원의 골목식당>. 드디어 대망의 200회 특집이 공개된다!
전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <고대 정문 앞 골목편> 네 번째 이야기한편, ‘마라맛' 신메뉴를 선보인 <닭반볶반집>에는 완성형 걸그룹 IVE가 미리투어단으로 출격한다.멤버 안유진은 백대표와의 첫 만남에서 갑작스러운 감사 인사를 전해 궁금증을 자아냈다. 과연 IVE 멤버들은 새로운 ‘마라맛' 메뉴에 어떤 반응을 보였을까?<치즈돌솥밥집>에 MZ세대 대표 아이콘 이영지가 찾아온다!특유의 재치 넘치는 입담과 솔직한 리액션으로 현장 분위기를 단숨에 사로잡은 이영지. 하지만 “사실 저는 마늘종을 안 좋아한다”라는 뜻밖의 고백에 3MC는 순간 당황하고 마는데. 과연 이영지의 입맛까지 사로잡을 수 있을까?그리고 백대표의 조언을 바탕으로 ‘따그면' 연구에 돌입한 <토마토고기덮밥집>.새롭게 완성한 NEW 따그면을 시식한 뒤, 사장님과 실장님의 의견이 정면으로 충돌하며 현장 분위기는 순식간에 싸늘해진다. 모두가 얼어붙은 가운데, 갑자기 등장한 의문의 ‘레몬 토핑'까지 더해지며 혼란은 더욱 커지는데….과연 토마토고기덮밥집은 위기를 극복하고 새로운 돌파구를 찾을 수 있을까?
00학번 감성을 자랑하는 <치즈돌솥밥집>부터, 정체불명의 <닭반볶반집>까지! 사장님들과의 만남이 시작된다.철원 부대 출신 딘딘이 골목에 등장한다!<전골칼국숫집>을 찾은 딘딘은 예리한 시식평으로 모두를 놀라게 하고, 이를 들은 백대표는 “완전 미식가네!”라며 감탄을 쏟아낸다. 그리고 이어지는 38번째 골목의 주인공은 바로 ‘고대 정문 앞 골목'!코로나19 직격탄을 맞은 대학 상권은 비대면 수업 여파로 썰렁한 분위기를 벗어나지 못하고 있다. 과연 다시 활기 넘치는 대학가로 탈바꿈할 수 있을까?그리고 맛집 인증 이후 대기 손님이 폭주한 <콩나물국밥집>에는 [알바 금메달] MC 새록이 일일 아르바이트생으로 출격한다. 사장님의 매뉴얼을 완벽하게 소화한 것은 물론, 센스 넘치는 홀서빙까지 선보이며 맹활약을 펼친 MC 새록! 이를 지켜본 백대표는 “굉장히 자랑스럽네요”라며 흐믓해했다.한편, ‘주꾸미 전문가' 전소미의 극찬을 받으며 완벽한 메뉴 변신에 성공한 <주꾸미집>. 오픈 직후부터 손님들이 샤부샤부 메뉴를 찾기 시작하며 사장님은 당황하고 만다. 전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <신철원 골목 편> 다섯번째 이야기♡
한편, 불맛과 상차림 솔루션을 마친 <주꾸미집>에는 특별한 손님이 찾아온다. 바로 대세 솔로 가수 전소미가 미리투어단으로 출격한 것! ‘주꾸미 전문가'를 자처한 전소미가 직접 맛본 주꾸미의 시식 평가는 과연 어떨지 관심이 집중된다.특히 딘딘은 자신의 군 복무 시절 에피소드를 대방출하며 현장을 웃음바다로 만들었다고 하는데. 과연 어떤 이야기가 공개될까?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <신철원 골목 편> 네 번째 이야기그리고 육수를 업그레이드한 <전골칼국숫집>의 최종 점검을 위해 다시 가게를 찾은 백대표. 유도선수 출신 사장님 아들들과 함께하는 공포의 먹방(?)이 펼쳐지는 가운데, 철원 부대 출신 딘딘까지 골목에 등장해 분위기를 뜨겁게 달군다.첫 점심 장사를 시작한 <콩나물국밥집>. 예상보다 훨씬 많은 손님이 몰리며 현장은 순식간에 북새통이 되고, 이를 지켜보던 3MC는 걱정을 감추지 못한다. 하지만 사장님은 흔들림 없는 손놀림과 완벽한 운영 능력으로 실수 없는 장사를 이어가고, MC 성주는 “진짜 능력자네요!”라며 감탄을 터뜨리는데. 모두를 놀라게 한 무결점 장사 현장이 공개된다.
또한 ‘주꾸미' 메뉴로 새로운 도전에 나선 <샤부샤부집>. 부부 사장님은 연일 이어진 연습에도 방향을 잡지 못한 채 어려움을 겪고, 결국 백대표가 직접 나서 본격적인 솔루션을 시작한다. 과연 세 가게는 위기를 극복하고 새로운 전환점을 맞이할 수 있을까?한편, 3MC가 인정한 맛집 <콩나물국밥집>에서는 사장님이 야심 차게 연구한 NEW 콩나물국밥이 공개된다. 하지만 이를 맛본 백대표는 “수돗물 냄새가 난다”라며 첫 혹평을 남기고, 현장은 순식간에 충격에 휩싸이는데. 과연 문제의 원인은 무엇일까?부족한 간을 지적받았던 <전골칼국숫집>. 사장님이 새롭게 준비한 칼국수를 맛본 3MC와 사장님 아들은 한목소리로 “싱거워요!”라는 시식평을 남기고, 예상치 못한 반응에 사장님의 고민은 더욱 깊어진다. 과연 솔루션을 통해 만족스러운 맛을 완성할 수 있을까?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <신철원 골목 편> 세 번째 이야기
유명 국가대표 선수들까지 찾는다는 <전골칼국숫집>. 사장님의 남다른 맛 자부심에 기대감이 높아진 가운데, 백대표가 시식 도중 갑자기 2MC를 긴급 소환해 모두를 놀라게 한다. 과연 그를 움직이게 만든 맛의 정체는 무엇일까?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <신철원 골목 편> 두 번째 이야기또 다른 화제의 가게 <샤부샤부집>은 부족한 가게 정체성을 지적받은 뒤, 일주일 동안 채소 세팅부터 소스 연구까지 대대적인 변신에 나선다. 한편, 백대표와 MC 성주의 취향을 제대로 저격한 <콩나물국밥집>. 그런데 일주일 뒤, 사장님이 난데없이 퓨전 메뉴를 제안하며 현장은 예상치 못한 분위기로 흘러간다. 이에 백대표는 “직접 해보시면 왜 안 되는지 알게 될 것”이라며 의미심장한 반응을 보이는데. 과연 어떤 일이 벌어진 걸까?하지만 여전히 부족한 개성에 사장님은 깊은 고민에 빠지고, 긴 논의 끝에 드디어 반응 폭발을 예고한 새로운 메뉴가 탄생한다.과연 모두를 놀라게 한 ‘신메뉴'의 정체는 무엇일지?
각기 다른 개성과 사연을 가진 3인 3색 사장님들과의 첫 만남이 드디어 공개된다!전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <신철원 골목 편> 첫 번째 이야기먼저, 압도적인 비주얼의 거대 채소탑과 독특한 세트 메뉴로 시선을 사로잡는 미스터리한 <샤부샤부집>이 등장한다. 이어 하루 15시간 동안 가게를 지키며 쉴 틈 없이 일하는 사장님의 이야기도 공개될 예정.대표적인 군부대 밀집 지역, 강원도 철원. 하지만 코로나19 여파로 군인 수요가 크게 줄어들며 ‘신철원' 골목 역시 깊은 침체에 빠지고 말았다. 과연 한때 활기로 가득했던 골목은 다시 살아날 수 있을까?하지만 촬영 당일, 갑작스럽게 사라져버린 <콩나물국밥집> 사장님?! 예상치 못한 상황에 모두가 당황한 가운데, 과연 무슨 일이 벌어진 것일까. 그리고 21년째 한자리를 지켜온 ‘신철원'의 터줏대감, <전골칼국숫집>도 등장한다. 유명 국가대표 선수들까지 찾는다는 소문난 맛집의 정체는 과연 어떨지 기대를 모은다.
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