Simone Selva - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
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Bari è soprattutto mare e tra i vicoli della città vecchia è facile gustare un classico dello street food barese il panino con il polpo, per i palati più esigenti anche nella versione gourmet.
Costiera Amalfitana. Gianfranco Pascucci nel mare azzurro della Costiera. Merluzzi, gamberi, polpo e tanto altro, dal mare in cucina.
Val di Suga - Un tour nelle più importanti famiglie di viticultori italiani. Uomini che hanno creduto in un sogno e lo hanno trasformato in realtà e che hanno dedicato la vita al lavoro in vigna. Storie di vecchie e nuove generazioni di vignaioli.
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Pomodori pelati - Ad ogni conserva il suo pomodoro. Per i pomodori pelati la qualità ideale è il san marzano, che riporta subito alla mente il caldo sole dell'estate e il pomodoro appena raccolto. Tante le ricette che Peppe propone per usare questa conserva.
Gnocchi al forno - Brownies con castagne. Giorgione dedica un libro e delle ricette ai giovani chef che vogliono cominciare a mettere le mani in pasta, perche' coltivare e cucinare e' un gioco da ragazzi.
S.1 - Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto
Germano - La cucina di Igles è una cucina di tradizione e la caccia è nella tradizione di questi luoghi e di Igles che ad Argenta nell'ex Trigabolo dove farà una cena a base di Germano
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Costiera Amalfitana. Gianfranco Pascucci nel mare azzurro della Costiera. Merluzzi, gamberi, polpo e tanto altro, dal mare in cucina.
Mandi strada del vino - Il viaggio di Fabrizio Nonis in Friuli Venezia Giulia. Un patrimonio culturale e gastronomico tutto da scoprire attraverso la strada del vino.
Simone Selva - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Pomodori pelati - Ad ogni conserva il suo pomodoro. Per i pomodori pelati la qualità ideale è il san marzano, che riporta subito alla mente il caldo sole dell'estate e il pomodoro appena raccolto. Tante le ricette che Peppe propone per usare questa conserva.
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Cayes - Il frastuono del mercato di Cayes accoglie Giovanni. Qui ci sono venditori di qualsiasi cosa disposti in un caos primordiale. Ma qui c'è anche la più grande distilleria di olio di vetiver al mondo.
Ile a Vache ep2 - Mare e terra. Pesca e agricoltura a Ile a Vache terra povera ma ricca di natura, Giovanni incontra Luca Gargano che ha fatto di Haiti la sua seconda casa.
Nella Bassa ci piace cose' - Vito in visita a casa dei suoi amici. Cinque storie, cinque personaggi unici, cinque pranzi tradizionali in cui Vito e gli amici raccontano tradizioni culinarie e aneddoti.
Gnocchi al forno - Brownies con castagne. Giorgione dedica un libro e delle ricette ai giovani chef che vogliono cominciare a mettere le mani in pasta, perche' coltivare e cucinare e' un gioco da ragazzi.
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