Jamie zaubert ein Gericht in Restaurantqualität, das sich auch zu Hause leicht zubereiten lässt - seine Avocado-Hollandaise, die er mit gedünstetem Kabeljau und Spargel der Saison serviert. Dann bittet er seinen Sohn Buddy, eine Pizza für die ganze Familie zu backen.
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Pukka-Curry - Jamie bereitet sein authentisches Pukka-Curry zu - ein wahrhaft sparsames Festmahl, dank eines kostensparenden Fleischstücks. Hähnchenkeulen sind viel saftiger als Brust und kosten weniger als die Hälfte - ein Beweis dafür, dass billiger manchmal besser sein kann.
JFC - Einem beliebten Fast-Food-Gericht wurde ein neuer Dreh verpasst: Jamie's Fried Chicken (oder JFC). Es ist ein herzhaftes Hähnchen im Eimer, das aus einem ganzen Huhn zubereitet wird, mit einem umwerfenden Krautsalat, Süßkartoffelecken und verkohlten Maiskolben.
Amalfi - Jamie flieht mit seinem Wohnmobil nach Italien, um seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zu guten Zutaten neu zu entfachen. Er kocht gebackene Amalfi-Zitronen.
Apulien - Jamie flieht mit seinem Wohnmobil nach Italien, um seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zu guten Zutaten neu zu entfachen. Er macht eine gebackene Pasta mit Tomaten und Mozzarella.
Jamie zeigt seine köstlichen gefüllten Paprikaschoten, die auf einem kräftigen schwarzen Bohneneintopf mit Avocado und Fetakäse serviert werden, und serviert dann eine herzhafte Schüssel mit pikanter Hühnernudelsuppe, die voll von herrlichem Gemüse ist.
Jamie zaubert ein echtes Vorzeigegericht - Blumenkohl-Reis-Pastete - und verrät seine Idee, wie man das einfache Lachsfilet mit seiner Version eines köstlichen Cajun-gewürzten Po'boy aufwertet.
Thai Red Curry - Jamie kocht thailändisches rotes Garnelencurry mit Jasminreis, Gurkensalat und einer Papaya-Platte in 30 Minuten!
Piri-Piri-Hühnchen - Jamie's Cooking Piri-Piri-Hühnchen mit Kartoffeldressing, Rucola-Salat und schnellen portugiesischen Törtchen.
Susan Sarandon - Oscar-Preisträgerin Susan Sarandon kommt zu Jamie und Jimmy, um den Glamour von Hollywood gegen den Charme von Southend einzutauschen. Die Jungs sind ganz aus dem Häuschen, als sie ihren eigenen englischen Sekt herstellen dürfen.
Pukka-Curry - Jamie bereitet sein authentisches Pukka-Curry zu - ein wahrhaft sparsames Festmahl, dank eines kostensparenden Fleischstücks. Hähnchenkeulen sind viel saftiger als Brust und kosten weniger als die Hälfte - ein Beweis dafür, dass billiger manchmal besser sein kann.
JFC - Einem beliebten Fast-Food-Gericht wurde ein neuer Dreh verpasst: Jamie's Fried Chicken (oder JFC). Es ist ein herzhaftes Hähnchen im Eimer, das aus einem ganzen Huhn zubereitet wird, mit einem umwerfenden Krautsalat, Süßkartoffelecken und verkohlten Maiskolben.
Rindfleisch-Chili - Jamie kocht ein mexikanisches Chili, das luxuriös und preiswert ist, verrät die Geheimnisse seiner selbstgemachten Chapatis, verrät zwei köstliche neue Ideen, um übriggebliebenes Brathähnchen zu verwerten, und kocht eine schnelle und sparsame Variante eines beliebten Nudelgerichts.
Le Marche - Jamie flieht mit seinem Wohnmobil nach Italien, um seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zu guten Zutaten neu zu entfachen. Jamie kocht Vignole, einen Eintopf mit Frühlingsgemüse.
Monastery - Jamie flieht mit seinem Wohnmobil nach Italien, um seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zu guten Zutaten wieder aufleben zu lassen. Er kocht Würstchen und grüne Linsen mit Tomatensalsa.
Jamie macht ein genial einfaches Traybake, Hähnchen und Paprika Jalfrezi, bei dem der Ofen die ganze harte Arbeit übernimmt. Dann zeigt er eine köstliche neue Art, Brokkoli in seiner Version von gefüllten Pierogi-Knödeln zu verwenden - unten knusprig und oben fluffig.
Jamie zaubert ein Gericht in Restaurantqualität, das sich auch zu Hause leicht zubereiten lässt - seine Avocado-Hollandaise, die er mit gedünstetem Kabeljau und Spargel der Saison serviert. Dann bittet er seinen Sohn Buddy, eine Pizza für die ganze Familie zu backen.
Amir Khan - Es ist Kampfnacht am Southend Pier, wenn der zweifache Boxweltmeister Amir Khan in den Ring steigt. Dann lassen die Jungs ihre Jobs sausen, um auf einer Käsefarm zu arbeiten und aus den Abfallprodukten der Cheddarherstellung eine köstliche, cremige Ricotta herzustellen.
Jack Dee - Jack Dee kommt zu Jamie und Jimmy, um seine Zeit als Küchenchef im Ritz Revue passieren zu lassen. Jamie verfeinert einen Sonntagsbraten, während Jimmy einfache würzige Gemüse-Samosas zaubert, und gemeinsam beleuchten sie eine Wohltätigkeitsorganisation, die Lebensmittelabfälle nutzt, um Obdachlosen zu helfen.
Joe Lycett - Einer der beliebtesten britischen Komiker, Joe Lycett, besucht den Southend Pier und Jamie verwandelt ihn in die italienische Nonna, die er schon immer sein wollte. Dann werden die Jungs auf einer Forellenfarm in Hampshire ins kalte Wasser geworfen.
Fish Tikka - Jamie beweist mit seinem umwerfenden Fisch-Tikka-Curry, dass Tiefkühlfisch genauso gut sein kann wie frischer. Nachhaltig beschaffter Tiefkühlfisch ist rund ein Drittel billiger als frischer - und außerdem praktisch und lecker.
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