생활의 달인 910회
<숙면 달인>레진테이블 달인이 떴다. 아버지가 목공 기술자셨어서 어린시절부터 목공을 접해 20대 초반부터 목공을 시작했다는데!<레진 테이블 달인><은둔식달 - 서울 장어구이 양대산맥>30년 내공 만두 장인이 만드는 속이 꽉 찬 투명 만두! SNS부터 블로그 등 입소문을 타 창동을 지배했다는데. 그리고! 충남 보령에서 만나본 80년 역사를 지닌 짬뽕집을 소개한다. <은둔식달 - 하루 20분만 주문 받는 만두 노포 / 80년 짬뽕.짜장면 달인>전라남도 무안군. 도시에서 얻은 스트레스와 건강 악화를 회복하고자 직접 쌓은 돌 동굴에서의 숙면을 실천하고 있다는 박종필(男) 달인을 만난다! <청송 김장 김치 달인>서울 종로구 평창동에 위치한 오랜 전통의 장어구이 집을 찾아간다! 감칠맛을 자랑하는 장어구이 맛의 비결은 주인장만의 비법 소스에 있다는데?경북 청송, 김치공장에서 김장과정을 살펴본다. 김장 과정에 배추 밑동 자르기, 소금 뿌리기부터 포장하는 것까지 평범함은 없다는 달인촌 김치공장!



















