Hoch oben in den Alpen suchen Strahler nach Bergkristallen ' mit Mut, Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Zwischen jahrhundertealter Tradition und moderner Schmuckkunst erzählen sie von der Faszination eines Naturwunders. Eine schimmernde Schatzsuche in luftigen Höhen.
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Schmuck selbst kreieren: Verschiedene Schmuckstücke Schritt für Schritt in trendigen Mustern und außergewöhnlichen Farben anfertigen. Teil 1
Die zweite Folge führt vom Kehdinger Land über Bremen und Langeoog bis ins Emsland ' von einer 150 Jahre alten Ziegelei im einzigen noch betriebenen Ringofen Europas über Robotikforschung in Bremen bis zum Schutz des Trinkwassers auf einer Nordsee-Insel. Im Emsland zeigt die Folge, wie Landwirtschaft und Überdüngung den Dümmer See belasten ' und wie Naturschützer gegensteuern.
Koch-Expertin Barbara Stadler bereitet Schritt für Schritt eine leckere Carbonara zu. Sie verrät uns Tipps und Tricks zur Zubereitung von Nudeln und Soßen und hält praktisches Wissen zu den wichtigsten Zutaten bereit
Wenn man den grünen Hügel aus dem Bielersee ragen sieht, ist man von seiner Ausstrahlung fasziniert. Die St. Petersinsel hat schon den Philosophen Rousseau betört und übt bis heute einen unbeschreiblichen Zauber auf ihre Besucher aus. Egal, ob man sich der autofreien Insel über die Brücke zu Fuß, mit dem Rad oder via Schiff nähert, das knapp zwei Quadratkilometer große Eiland im bernischen Seenland besticht mit seiner wilden Natur. Neben Naturliebhabern und Gourmets kommen vor allem Hochzeitsgesellschaften. Versorgt werden sie im Klosterhotel mit Inselwein und Produkten vom Inselbiohof. Nirgends fühlte ich mich so wahrhaftig glücklich wie auf der St. Petersinsel mitten im Bielersee, schrieb Jean-Jacques Rousseau. Goethe, Kaiserin Jos?phine und die Könige von Preußen und Schweden folgten seinen schwärmerischen Notizen über die fast unberührte Insel. Wir gehen dem Zauber des Ortes nach. Mit dem Ornithologen Paul Mosimann lauschen wir seltenen Vögeln und entdecken den unteren Teil der Insel, ein Feuchtgebiet von nationaler Bedeutung.
Täglich steigt Rauch aus dem Schornstein der Albert-Link-Hütte auf, denn das Steinofenbrot von Uwe Gruber erfreut sich großer Beliebtheit. Frisches Brot wird dort mit geräuchertem Hirschschinken serviert, und wenn der Hausherr bei der Jagd erfolgreich ist, dürfen sich die Gäste auch auf Gamsbraten freuen. Zudem lockt der selbstgebackene Kuchen von Uwe Gruber nahezu jeden Wanderer an, wobei Obst und Nüsse von den umliegenden Bauern stammen.
Die Rosenlau?-Linie von Meiringen nach Grindelwald gilt als eine der spektakulärsten Postauto-Routen der Schweiz. Die wildromantische Strecke führt entlang schroffer Felswände und tiefer Schluchten durch das malerische Reichenbachtal auf die Grosse Scheidegg. Die ganze Fahrt über bieten sich fantastische Ausblicke auf die Bergriesen des Berner Oberlandes.
Hoch oben in den Alpen suchen Strahler nach Bergkristallen ' mit Mut, Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Zwischen jahrhundertealter Tradition und moderner Schmuckkunst erzählen sie von der Faszination eines Naturwunders. Eine schimmernde Schatzsuche in luftigen Höhen.
Schmuck selbst kreieren: Verschiedene Schmuckstücke Schritt für Schritt in trendigen Mustern und außergewöhnlichen Farben anfertigen. Teil 1
Von Blumentopf bis Schalen: Schritt für Schritt die Grundlagen des Modellierens im Lineart-Look lernen. Teil 1
Schmuck selbst kreieren: Verschiedene Schmuckstücke Schritt für Schritt in trendigen Mustern und außergewöhnlichen Farben anfertigen. Teil 1
'Man muss nicht fahren, man darf fahren?, sagt Geri Inniger. Er ist einer von nur 20 Chauffeuren, der auf die Griesalp fährt. Die letzten zwei Kilometer seiner Route haben es nämlich in sich: mit 28o/o Steigung schlängelt sich die Serpentinenstrecke in extrem engen Kehren nach oben. Manchmal bleiben zwischen dem Kleinbus und den Felswänden nur 10 cm Platz: Es ist die steilste und anspruchsvollste Postautostrecke Europas.
Die Reihe Garten Eden stellt in vier sinnlichen Portraits Obst- und Gemüsesorten mit einer besonderen Geschichte und regionalen Bedeutung vor. Die vier Sorten führen uns durch die Jahreszeiten und in vier sehr unterschiedliche europäische Anbaugebiete. Die heutige Frucht: Die Liebesfrucht der Götter: Der Granatapfel
In Berlin leben Mensch und Waschbär Tür an Tür ' nicht immer konfliktfrei. Tierärztin Mathilde kämpft für ein besseres Miteinander und betreibt mit ihrem Verein sogar eine Waschbär-Auffangstation. Eine Reportage über pelzige Einwanderer, urbane Wildtiere und ungewöhnliche Lösungen.
Tief unten im Süden, an der Ferse des italienischen Stiefels, liegt Apulien. Malerische Dörfer im gleißenden südlichen Licht. Die auf den Felsenklippen thronenden Trabucchi gehören seit Jahrhunderten zu dieser Landschaft. Auf Fischfang gehen, ohne ein Boot zu besteigen war die Idee, die schon die Phönizier dazu veranlasst haben soll, diese 'Fischfangmaschinen' zu bauen...
Mit dem Postauto durch das Unterengadin ' eine Reise voller Panorama, Tradition und Überraschungen. Fahrer Kurt Schmidli steuert durch enge Tunnel, vorbei an Gletschern, mystischen Seitentälern und historischen Kurhäusern. Dabei trifft das Filmteam auf ?'lpler, Fliegenfischer, Glaziologen und Trailrunnerin Fränzi, die ihre ganz persönlichen Lieblingsorte entlang der Route zeigen. Eine unterhaltsame Entdeckungstour zwischen Naturwundern, alpiner Lebensart und geheimnisvollen Geschichten.
Tief unten im Süden, an der Ferse des italienischen Stiefels, liegt Apulien. Malerische Dörfer im gleißenden südlichen Licht. Die auf den Felsenklippen thronenden Trabucchi gehören seit Jahrhunderten zu dieser Landschaft. Auf Fischfang gehen, ohne ein Boot zu besteigen war die Idee, die schon die Phönizier dazu veranlasst haben soll, diese 'Fischfangmaschinen' zu bauen...
Mit dem Postauto durch das Unterengadin ' eine Reise voller Panorama, Tradition und Überraschungen. Fahrer Kurt Schmidli steuert durch enge Tunnel, vorbei an Gletschern, mystischen Seitentälern und historischen Kurhäusern. Dabei trifft das Filmteam auf ?'lpler, Fliegenfischer, Glaziologen und Trailrunnerin Fränzi, die ihre ganz persönlichen Lieblingsorte entlang der Route zeigen. Eine unterhaltsame Entdeckungstour zwischen Naturwundern, alpiner Lebensart und geheimnisvollen Geschichten.
In Soglio, einem kleinen Dorf in der italienischen Schweiz, sind Heidi und Marco Giovanoli die einzigen Landwirte, die ausschließlich von den Erträgen ihres Bauernhofs leben. Kühe und Kastanien bilden ihre Existenzgrundlage. Im Herbst beginnt die Erntezeit für die Esskastanien, die als die wichtigste kulinarische Delikatesse des Bergells gelten. Die Ernte erstreckt sich über vier Wochen. Die Edelkastanien werden entweder in die Cascina gebracht, das Dörrhaus der Eltern von Marco Giovanoli, oder direkt verkauft.
Küchenmeisterin Barbara Stadler zeigt, wie der Klassiker Mousse au Chocolat gelingt, und erklärt Wissenswertes über Schokolade, Kuvertüre und Geliermittel. Mit praktischen Tipps zu gut vorzubereitenden Desserts und Soßen sowie Rezepten für Tiramisu und Vanille-Pannacotta mit Brombeer-Ragout.
'Man muss nicht fahren, man darf fahren?, sagt Geri Inniger. Er ist einer von nur 20 Chauffeuren, der auf die Griesalp fährt. Die letzten zwei Kilometer seiner Route haben es nämlich in sich: mit 28o/o Steigung schlängelt sich die Serpentinenstrecke in extrem engen Kehren nach oben. Manchmal bleiben zwischen dem Kleinbus und den Felswänden nur 10 cm Platz: Es ist die steilste und anspruchsvollste Postautostrecke Europas.
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