In dieser Folge steht das Thema 'Ummantelte Gerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Garnelen im Kadayif-Mantel mit Tomaten (Alexander Kumptner), Lammrücken im Tramezzinimantel mit Madeira-Reduktion, Tofu-Pilz-Gyoza mit Pflaumen- und Soja-Sauce, Zweierlei Zwetschgen-Knödel mit Zwetschgen-Sauce.
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Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Die Kandidaten kochen ihre absoluten 'Leibgerichte': Älpler-Magronen mit Knöpfle und Wildkräuter-Salat, Dalmatinischer Teller – Ćevapčići, Gemüse, Gurken-Salat, Kabeljaufilet mit Mojo-Bratkartoffeln, Schinken-Chip und Tomaten-Avocado-Salat, Lammfilet mit Beeren-Jus, Pilz-Ravioli und Sellerie-Püree, Salsiccia-Ragout mit Polenta und Focaccia, Wiener Schnitzel mit Quinoa-Salat.
Dies ist das Wochenfinale mit Rezepten von Alexander Kumptner: Ausgelöstes halbes Backhendl mit Kartoffel-Salat, Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Rosinen und Birnen. Welcher Finalteilnehmer kann mit seinen Kochkünsten am meisten überzeugen?
In dieser Folge steht das Thema 'Ummantelte Gerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Garnelen im Kadayif-Mantel mit Tomaten (Alexander Kumptner), Lammrücken im Tramezzinimantel mit Madeira-Reduktion, Tofu-Pilz-Gyoza mit Pflaumen- und Soja-Sauce, Zweierlei Zwetschgen-Knödel mit Zwetschgen-Sauce.
Heute stehen ausschließlich 'Vegetarische Gerichte' auf dem Speiseplan: Frischkäse-Ravioli mit Salbei-Butter, Gegrilltes Ei mit Karottenstampf und brauner Butter, Kokos-Mango-Curry mit Basmati und gebackenem Blumenkohl, Zwiebel-Spinat-Quiche mit Eichblattsalat und Rote-Bete-Chips.
Vorspeisen' - Kalte und warme Appetithappen: Egg Benedict mit Sauce hollandaise und Blumenkohl, Ofen-Falafel mit Avocado- und Knoblauch-Dip, Pilz-Scallops mit Edamame-Minz-Püree und Grapefruit, Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Rucola-Pesto, Rote Linsen-Suppe mit Petersilien-Topping und Brotstange.
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "X" und "Die Mallorquiner" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Juror ist Ali Güngörmüs.
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "X" und "Krabbe trifft Blutwurst" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Juror ist Ali Güngörmüs.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Die Kandidaten kochen ihre absoluten 'Leibgerichte': Älpler-Magronen mit Knöpfle und Wildkräuter-Salat, Dalmatinischer Teller – Ćevapčići, Gemüse, Gurken-Salat, Kabeljaufilet mit Mojo-Bratkartoffeln, Schinken-Chip und Tomaten-Avocado-Salat, Lammfilet mit Beeren-Jus, Pilz-Ravioli und Sellerie-Püree, Salsiccia-Ragout mit Polenta und Focaccia, Wiener Schnitzel mit Quinoa-Salat.
Dies ist das Wochenfinale mit Rezepten von Alexander Kumptner: Ausgelöstes halbes Backhendl mit Kartoffel-Salat, Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Rosinen und Birnen. Welcher Finalteilnehmer kann mit seinen Kochkünsten am meisten überzeugen?
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Diä Zichoonigä" und "Teichelmauke" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Jurorin ist Cornelia Poletto.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
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