Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink "scorpion shot".
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Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles.
A causa di alcuni errori di cassa, la proprietaria della Black Rose Tavern di Los Angeles sospetta un raggiro. Qualcuno si riempie le tasche con i soldi destinati alla beneficenza.
Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie scopriranno un avvocato sospetto.
A causa di un calo delle vendite, la Slice Works chiede a Charles Stiles di indagare sul servizio di consegna delle bici. Si scopre che uno dei dipendenti ha un doppio lavoro.
Giusina e Lello ci portano nella suggestiva Castelbuono, nota per la produzione di manna.
A Cefalu' con Lello, Giusina prepara: pasta a taianu, braciole di pesce spada e i miliddi.
Tra Enna e Calascibetta, Giusina va alla scoperta dei grani antichi e delle tradizioni del territorio.
Alice segue Augusta nella preparazione dei ravioli alla borragine e del coniglio in salmi'.
In questa puntata la bisnonna Augusta prepara la sua parmigiana a modo mio e il salame del re.
Nel "menu' delle occasioni" di Benedetta, tre ricette gustose e raffinate.
Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: finto pesce, linguine al pesce spada, cheesecake al limone.
Imma e Matteo propongono: arancini di riso alla partenopea, gnocchi ripieni e charlotte di ricotta e noci.
Imma e Matteo cucinano: tagliatelle, pollo allo scarpariello e calzoni fritti.
Piatti di casa dal sapore rinnovato: un timballo goloso, una parmigiana rivisitata e una succulenta sbriciolata di patate.
Polpettine alla mediterranea, crostata morbida con frosting e frutta fresca.
Pollo sfilacciato in tortilla ripiene e dessert con frutti rossi e namelaka.
Tagliolini al limone, bufala e salame di Varzi, torta alla mousse di fragole.
Sapori regionali: gnocchi di patate al pesto trapanese, torta delle zitelle.
Per farci conoscere meglio le bietoline, Enrica oggi le utilizzera' per preparare gli gnudi e poi in due versioni: cotte, saltate in padella, e crude in insalata.
Enrica apre le porte della sua cucina... e del suo orto nel cuore di Firenze! Protagonista di questa puntata il pomodoro.
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