Amalfi - Jamie flieht mit seinem Wohnmobil nach Italien, um seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zu guten Zutaten neu zu entfachen. Er kocht gebackene Amalfi-Zitronen.
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Eingelegtes und Eingemachtes - Jamie erklärt die Geschichte des Einlegens und Einmachens. Wenn Sie Ihr eigenes Obst und Gemüse angebaut haben, sollten Sie es so lange wie möglich aufbewahren oder den Überschuss verwenden, wenn Sie eine Rekordernte haben.
Schweinekoteletts - Erbsen, Bohnen - Baiser - Hähnchen - Jamie beginnt mit seinen superschnellen Pfirsich-Schweinekoteletts - raffinierter Geschmack im Handumdrehen danach folgen Erbsen, Bohnen, Chili und Minze, ein wirklich schnelles, vielseitiges Gemüsegericht, das aus bescheidenen Gartenerbsen etwas einfach Umwerfendes macht.
Rindfleisch - Auberginen - Rote Beete - Garnelen - Jamie kocht sein sensationelles italienisches Seared Beef, ein lächerlich einfaches und beeindruckendes Abendessen für ein Date. Dann gibt es umwerfende Auberginen-Penne Arrabiata - eine unkomplizierte, feurige Veggie-Pasta mit Haltung.
Thunfisch - Ale Barley Lamb - Nudeln - Ente - Jamie kocht seinen superschnellen asiatischen Thunfisch-Steak-Salat, ein köstliches Fischgericht, im Handumdrehen. Dann gibt es seine wunderbar herzhaften Ale Barley Lamb Shanks mit einer cleveren Abkürzung zu großem Geschmack, gefolgt von seinen süß-sauren Hähnchennudeln.
Stir Fry - Pomodoro - Seezunge - Honey Berry Filo - Jamie kocht sein Hähnchen-Nudel-Rührbraten: ein wahnsinnig leckeres, superschnelles, brutzelndes Abendessen, das sich perfekt für das Ende eines arbeitsreichen Tages eignet. Dann gibt es eine herzhafte, rustikale Tomatensuppe, Pappa Al Pomodoro, die mit einfachen Zutaten aus dem Vorratsschrank zubereitet wird.
Usain Bolt - Jamie verrät, wie man das ultimative Steak zubereitet - sein großartiges Coté de Boeuf Jimmy zaubert saftige Tandoori-Hähnchen in seinem selbstgebauten Mülltonnenofen Usain Bolt kocht das Gericht, das er für das Geheimnis seines Erfolgs hält.
Bier - Jimmy und Jamie wollen herausfinden, ob sie die Belgier mit ihrem eigenen Spiel schlagen können, indem sie ein besseres Bier herstellen. Jamie und Jimmy machen sich auf die Suche nach einer neuen Generation handwerklich arbeitender Bierhersteller, die britisches Bier wieder cool machen.
Desserts - Jimmy und Jamie wollen herausfinden, ob britische Puddings italienische Desserts schlagen können. Jonathan Ross kommt ins Café, um mit den Jungs einen ganz besonderen Brot- und Butterpudding zu kochen und sich der "After Eight Challenge" zu stellen.
Jamie und sein alter Freund und Mentor, Gennaro Contaldo, machen Ravioli Bolognese von Grund auf neu - mit einem Hauch von Bolognese in einem Paket aus hausgemachtem königlichem Nudelteig, serviert in einer seidigen Tomatensauce.
Piri-Piri-Schweinefleisch - Den Anfang macht Jamies Piri-Piri-Schweinebauch mit knusprigen Grieben, um die man sich streiten kann. Ein brillantes Beispiel dafür, wie ein sparsamer Fleischzuschnitt und eine geschickte Zubereitung ein echtes Familienfestmahl zu einem Bruchteil der Kosten von Schweinekoteletts, -filet oder -lende ergeben können.
Desserts - Jimmy und Jamie wollen herausfinden, ob britische Puddings italienische Desserts schlagen können. Jonathan Ross kommt ins Café, um mit den Jungs einen ganz besonderen Brot- und Butterpudding zu kochen und sich der "After Eight Challenge" zu stellen.
Jamie und sein alter Freund und Mentor, Gennaro Contaldo, machen Ravioli Bolognese von Grund auf neu - mit einem Hauch von Bolognese in einem Paket aus hausgemachtem königlichem Nudelteig, serviert in einer seidigen Tomatensauce.
Piri-Piri-Schweinefleisch - Den Anfang macht Jamies Piri-Piri-Schweinebauch mit knusprigen Grieben, um die man sich streiten kann. Ein brillantes Beispiel dafür, wie ein sparsamer Fleischzuschnitt und eine geschickte Zubereitung ein echtes Familienfestmahl zu einem Bruchteil der Kosten von Schweinekoteletts, -filet oder -lende ergeben können.
In der letzten Vorrunde treten sechs weitere Kandidaten an, um die Jury von ihrem Kochbuch-Konzept zu überzeugen.
Jamies One Pot Gerichte sind alltagstauglich und immer köstlich! Diesmal bereitet er einen unglaublich leckeren Auberginen-Burger und einen gebratenen Sesamlachs zu sowie einen Stampf aus Kichererbsen und Kürbis - der eine tolle Grundlage für viele abwechslungsreiche Gerichte bietet!
Leckere Gerichte benötigen nicht viele Töpfe. Dies beweisen erneut Jamies leckere One Pot Gerichte! Diesmal verrät er sein Rezept für schmackhafte Nudeln mit Lachs. Und danach gibt es karamellisierte Apfelschnecken!
Jamie zelebriert das schöne Gemüse mit einem cremigen Risotto mit gebratenen Tomaten, Pfannkuchen mit Spinat, Käse und Chili, einer sommerlichen Gemüsepastete und einer Spargelquiche, die mit einer herrlich seidigen Suppe aufgepeppt wird.
Marrakesch - Jamie ist zum ersten Mal in Marrakesch, und man merkt ihm die Begeisterung an, mit der er die Stadt und ihre außergewöhnliche Küche erkundet, die aus der französischen, arabischen und berberischen Kultur entstanden ist.
Indisches Steak - Jamie bereitet Steak auf indische Art zu, mit Spinat- und Paneersalat, Naan-Brot und Mango-Dessert.
Kofta - Saubohnensalat - Alaska - Jamie macht seine würzig-aromatischen Lamm-Kofta-Fladenbrote - ein mächtiger Fleischgenuss, wenn es schnell gehen muss. Und dann ist da noch sein spanisch inspirierter Salat aus Saubohnen und Manchego-Käse, vollgepackt mit Leckereien und in wenigen Minuten zubereitet.
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