Canarias volcánica y tropical
Gonzalo D'Ambrosio llega al archipiélago canario para conocer la relación entre la gastronomía y el ecosistema canario y su clima subtropical.
2025-12-18 16:49:35 +0000 UTC→2025-12-18 17:52:57 +0000 UTC(1h3m)
Schedule for RTVE Cocina
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Ronda
Roberto Capone llega hasta Ronda para conocer su vasto legado cultural y gastronómico, cocinará junto al chef Paco Reche y en los fogones de un foodtruck. Ya en la Serranía de Cádiz, Roberto preparará junto a Maribel un gazpacho casareño y elaborará una creación propia tras un paseo por Setenil.
2026-01-27 15:44:02 +0000 UTC→2026-01-27 16:45:57 +0000 UTC(1h1m)
Fabes con chirlas,cebollas rellenas
En el capítulo 15 de Con las manos en la masa Elena Santonja prepara junto a Víctor Manuel unas fabes con chirlas (la receta original es con almejas, pero usan chirlas por ser más económicas). Y de segundo, cebollas rellenas de carne.
2026-01-27 14:58:52 +0000 UTC→2026-01-27 15:44:02 +0000 UTC(45m)
Cochinillo asado al estilo Duque
Cochinillo asado al estilo Duque
2026-01-27 14:25:07 +0000 UTC→2026-01-27 14:58:52 +0000 UTC(33m)
Fritura de pescadilla
Fritura de pescadilla
2026-01-27 13:53:59 +0000 UTC→2026-01-27 14:25:07 +0000 UTC(31m)
Revuelto de sesos con huevos
Revuelto de sesos con huevos sobre berenjenas
2026-01-27 13:18:42 +0000 UTC→2026-01-27 13:53:59 +0000 UTC(35m)
Arroz (Valencia)
Hoy Peña visita Silla, en Valencia. Allí conoce de cerca el cultivo de arroz de la Albufera y todo el proceso hasta que llega a nuestras mesas. Tamara y Peña nos sorprenden con dos deliciosas recetas: Arroz verde con trigueros y espinacas y Naranja preparada. Invitado: Juan Avellaneda.
2026-01-27 12:20:35 +0000 UTC→2026-01-27 13:18:42 +0000 UTC(58m)
Melocotón
Hoy, el chef Javier Peña se desplaza hasta la Rioja, concretamente hasta Rincón del Soto, para ver de cerca el cultivo del melocotón. También, Tamara y Peña sorprenden al invitado, Santiago Segura, con estas deliciosas recetas: Codillo asado con melocotón y ensalada de pimientos asados con bacalao.
2026-01-27 11:22:51 +0000 UTC→2026-01-27 12:20:35 +0000 UTC(57m)
Chiringuito Torres
Los gemelos invitan a los espectadores a su chiringuito veraniego donde prepararán dos recetas muy playeras: un carpaccio de ventresca de atún y un besugo a la brasa relleno de jamón con crema de ajo y perejil.
2026-01-27 10:50:04 +0000 UTC→2026-01-27 11:22:51 +0000 UTC(32m)
Homenaje a Vázquez Montalbán
Rendimos un homenaje al escritor Manuel Vázquez Montalbán e invitamos a su hijo Daniel para cocinar un arroz al horno y unos riñones al jerez.
2026-01-27 10:17:18 +0000 UTC→2026-01-27 10:50:04 +0000 UTC(32m)
Ensalada de espinacas y guiso de cordero
Los Torres hoy elaborarán una ensalada de espinacas, mozzarella y bacón y como segunda receta un biryani de cordero con mucho toque torres.
2026-01-27 09:44:37 +0000 UTC→2026-01-27 10:17:18 +0000 UTC(32m)
Sopa de almejas y solomillo al pesto
Hoy los Torres nos elaborarán una sopa de almejas con jamón, como segundo plato nos prepararán un solomillo de ternera con salsa pesto.
2026-01-27 01:02:36 +0000 UTC→2026-01-27 05:00:00 +0000 UTC(3h57m)
Explosiones de sabor
Los Torres compiten con dos platos con queso: Sergio hará unos peculiares raviolis con queso manchego y Saint Felicien y Javier unos hojaldres rellenos con quesos gorgonzola y mascarpone y pera. Quién será el más votado.
2026-01-27 00:34:17 +0000 UTC→2026-01-27 01:02:36 +0000 UTC(28m)
Platos de invierno
Hoy los hermanos Torres preparan dos platos especiales para los días de invierno unos guisantes con menta y un escondido de liebre.
2026-01-27 00:06:04 +0000 UTC→2026-01-27 00:34:17 +0000 UTC(28m)
Cocina picante
Hoy el protagonista es el picante y Los Torres empezarán con unas verduras picantes al vapor y seguirán con unos penne arrabiata con gambas. Además un postre sencillo y delicioso: cerezas a la pimienta.
2026-01-26 23:37:54 +0000 UTC→2026-01-27 00:06:04 +0000 UTC(28m)
Rias Baixas
Juan e Imanol se embarcan en una aventura para conquistar el corazón de las Rias Bajas, descubriendo los tesoros gastronómicos que guardan estas singulares vías de agua, con los percebes y las centollas de la isla de Ons.
2026-01-26 22:54:34 +0000 UTC→2026-01-26 23:37:54 +0000 UTC(43m)
Valles extremeños: El imperio de los sentidos
Juan Echanove e Imanol Arias hacen un recorrido por la comarca de la Serena y los dos valles Extremeños de el Jerte y la Vera para probar la diversidad de los productos y las tradiciones que hay detrás de ellos.
2026-01-26 22:15:03 +0000 UTC→2026-01-26 22:54:34 +0000 UTC(39m)
Cádiz. Atunes en el paraíso
Imanol Arias y Juan Echanove hacen un recorrido por Cádiz mostrándonos de una manera muy particular los lugares, la gastronomía, la cultura y las costumbres más representativas de la zona.
2026-01-26 21:33:06 +0000 UTC→2026-01-26 22:15:03 +0000 UTC(41m)
Programa 8
Los aspirantes rendirán un homenaje a la Policía Nacional con un menú de los chefs Oswaldo y Bruno González. Para salvarse de la expulsión, harán una versión de vanguardia del plato combinado.
2026-01-26 15:59:41 +0000 UTC→2026-01-26 18:57:15 +0000 UTC(2h57m)
Sierra del Maestrazgo
Estamos en Morella, impresionante localidad medieval asentada en uno de los cerros del Maestrazgo. Antes de abandonar la sierra acompañamos a Wilmar a recoger miel. Roberto termina esta ruta medieval cenando con unos pescadores en un entorno único, el castillo del Papa Luna en Peñíscola.
2026-01-26 15:05:06 +0000 UTC→2026-01-26 15:59:41 +0000 UTC(54m)
País Vasco
Roberto comienza esta nueva ruta con un descenso en canoa por la ría Urdarbai. Continúa su ruta hasta Abadiño donde aprende todo el proceso que lleva la lana, en Bakio dos hermanas le reciben vendimiando en su bodega de Txacolí, ingrediente indispensable para su receta final.
2026-01-26 14:08:59 +0000 UTC→2026-01-26 15:05:06 +0000 UTC(56m)
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