Live & Upcoming Programmes

생활의 달인 939회

<전국 수박대회 1등 부여 수박 달인>달인의 숙성 회는 공기에 노출하는 것이 비법! 한국인 최초! 일본 유명 요리 대회 입상. 꾸준히 요리를 공부해 대한민국 조리기능장으로서의 활동을 하고 있는 최규덕 달인. 시원하고 깔끔한 동치미와 고소한 메밀 막국수의 완벽 조화! 쫀득하면서도 깔끔하게 넘어가는 식감의 조합을 찾기까지 엄청난 공부를 해온 달인. 다음은 전국 5대 치킨으로 불리는 용인의 통닭 맛집을 찾는다. 얇으면서도 바삭해 시간이 지나도 눅눅해지지않는 치킨의 진면목을 살펴본다.아파트 외벽에 매달려 붓으로 쓱쓱 깔끔하게 도장해 내는 달인을 만난다. 달인의 주특기는 바로 스프레이 도장! 압력을 이용해 칙칙, 손길 몇번이면 아파트 한 동이 순식간에 새 것으로 변신한다.<아파트 외벽 도장 달인><신개념 일식 - 오마카세 달인, 숙성 회 달인><은둔식달 - 동치미 막국수 달인, 전국 5대 치킨 달인>2024년 함안군에서 열린 ‘제1회 전국 수박 품평회' 명품 수박 분야에서 금상을 수상한 조성술 씨. 시원하고 달콤한 명품 수박을 재배하기 위한 노력을 들여다본다.

2026-07-16 00:48:11 +0000 UTC→2026-07-16 01:57:54 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 938회

하루 최대 35명의 아기 머리를 자른다는 달인. 육아맘이라면 모르는 사람이 없다는 아기 미용의 달인, 방금식 원장을 만나본다. 서울 중랑구의 한 김밥집. 속이 꽉 찬 재료 덕분에 김밥 한 줄로도 속이 든든해진다는 달인의 김밥이 있다! 서울 종로구, 신선한 육회와 얇게 썬 차돌박이를 상추에 함께 싸 먹는 게 철칙이다. 차돌박이 육회의 달인을 만나보자. 서울 송파구의 한 무한 리필 한식 뷔페. 이곳엔 23년동안 컵을 정리해온 달인이 있다?! 무려 648개의 컵을 탑처럼 높게 재빨리 쌓아 올리는가 하면, 한 번에 이동까지도 가능하다.<아기 머리 깎기 달인><한식뷔페 정리의 달인>서초구 방배동에서도 정통 프랑스 빵집으로 유명한 한 가게. 이곳에선 매일 아침 갓 나온 바게트뿐만이 아니라 퀸아망, 갈레트와 같은 프랑스 정통 빵을 맛볼 수 있다.서울 서초구, 평양 냉면계의 신흥 강자로 떠올랐다는 이곳. 메밀가루로 숙성한 차돌양지와 소금으로 숙성한 삼겹양지를 끓여 만든 감칠맛 나는 육수가 특징이다<은둔식달 - 김밥 달인><은둔식달 - 차돌박이 육회 달인><은둔식달 - 평양냉면 달인><기본과 원칙에 충실한 프랑스 빵 달인>

2026-07-15 23:38:39 +0000 UTC→2026-07-16 00:48:11 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 937회

<M슐랭 원스타 라멘><은둔식달 “보쌈과 국수 노포”>을지로에 있는 한 보쌈 노포! 아삭한 식감에 매콤 달달한 양념. 녹아내릴 듯 부드러운 돼지고기 수육에 편 마늘 한입. 마지막 노포. 금천구 주민이라면 모르는 이 없다는 40년된 레전드 비빔국수 달인도 찾아가 보았다. 아시아 최초! 퓨전 부분 M슐랭 원 스타 맛집. 최초인 이유는, 달인의 라멘 때문에 새로운 부분을 만들었기 때문이다! 라멘의 고장, 일본에서 22년간 대중들에게 큰 사랑을 받아 온 니시무라 달인, 이번에 한국 1호점을 오픈하게 되었다.꿀벌 먹이주기 뿐만 아니라 수시로 만지고 교감하며 일벌, 수벌, 여왕벌까지 맞춤 케어에 들어간다. 엄격하게 채취한 꿀을 숙성해 1등급 꿀 생산 달인으로 소문났다는 황주협 씨. 그의 꿀벌 농장으로 찾아가 본다.<꿀벌 달인>과거 황제에게만 진상했다던 3대 명약 공진단, 이를 정성껏 만들어낸다는 달인을 만난다. 공진단을 잘 제조하는 비법은 약재가 조금이라도 공기 중에 노출되지 않도록 금을 꼼꼼히 입히는 것!<공진단 달인>

2026-07-15 22:29:05 +0000 UTC→2026-07-15 23:38:39 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 936회

<은둔식달 - 떡볶이 달인> : 서울 성북구에 위치한 석관시장, 이곳을 34년째 지키고 있는 떡볶이집. 오전 10시부터 오후 2시까지 하루 4시간만 문을 연다.<호두과자 달인> : 가볍게 한 손으로 쓱 집어 순식간에 작은 칸 안에 쏘옥! 호두과자가 상하지 않도록 부드러운 손놀림으로 집어 정확한 위치에 넣는 달인.<뷔페 초밥 달인> : 몰려오는 손님들을 받느라 숨 쉴 틈도 없이 바쁘다는 초밥 뷔페의 셰프들. 그중 자타공인 뷔페 내 최고의 빠른 손을 자랑하는 허상호 달인. <요양원 소개 달인> : 이 세상 모든 자녀의 걱정을 해결해 주고 싶었다는 정영희 달인. 요양원과 요양병원에서 8년간 근무한 경력을 살려 좋은 요양원을 고르는 팁을 공개한다!<은둔식달 - 간짜장 달인> : 기름에 볶은 춘장에 돼지고기, 양파, 당근, 양배추 등을 넣고 한 번 더 볶은 한국식 중화요리 ‘간짜장'. 서울 도봉구에서 50년된 한 중국집에선 이 간짜장을 단돈 6천 원에 즐길 수 있다.<서커스의 달인들> : 1925년, 우리나라 최초로 설립된 서커스단, 동춘서커스! 내년이면 100년의 역사를 맞이하는 동춘서커스에서 오랜 시간 자신만의 기술을 연마한 단원들.

2026-07-15 21:19:13 +0000 UTC→2026-07-15 22:29:05 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 955회

<은둔식달-라면 & 만두 달인> : 인기 메뉴는 라면과 만두, 푸짐하게 들어간 만두소처럼 넉넉한 마음으로 만두를 만드는 달인의 만둣집을 공개한다.<빵의 전쟁-대전 & 천안 빵 달인 2탄> : 천안의 성O당이라고 불리는 곳과 18년간 한자리에서 가게를 지키며 그 지역의 트레이드 마크가 된 달인의 집, 포르투갈 대사까지 방문했을 정도로 소문난 담백한 포르투갈식 빵까지 공개된다! <은둔식달-콩나물 라볶이 달인> : 서울 중구, 새벽 5시부터 준비한다는 달인. 이 분식집 단연 인기는 콩나물 라볶이다.<달인 쇼츠 Ⅱ> : 주차 경력 5년 차에 극세사 주차를 하는 달인이 나타났다! <달인 쇼츠 Ⅰ> : 송파구 잠실에 위치한 음식점. 해산물 메뉴가 가득한 이곳에서 가장 인기를 끄는 음식은 단연 매운 꽃게구이다.<서점 달인> : 책이 입고되는 것부터 포장을 뜯고 검수를 하고 또다시 포장하고 서재에 정리하는 일까지 모두 해내는 달인이 있다. <달인 쇼츠 Ⅲ> : 서울 영등포구에 위치한 한 음식점. 호주에서 이탈리아 셰프에게 요리를 직접 배운 달인이 리소토에는 소스를 크림화 시키는 만테까레라는 기술이 들어간다.

2026-07-15 20:09:23 +0000 UTC→2026-07-15 21:19:13 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 954회

<빵의 전쟁 - 대전 & 천안 빵 달인 1탄>그리고 ‘대전 빵집' 하면 세계적으로 유명한 빵 대회들에서 입상하며 그 실력을 입증한 김민철 셰프가 있다.그리고 식사 빵 종류인 바게트와 치아바타로 소문난 ‘ㅂ' 빵집도 있다. <강북 수제 버거 TOP 2>요리 경력 13년, 버거 경력 13년! 요리 인생 전부를 버거에 바친 달인. 그 흔한 치킨버거 하나 없이 오직 소고기 패티만을 취급하는 것이 특징. 그리고 서울 대흥동 버거집. 미국 유명 조리학교를 졸업하고 해외의 미쉐린 선정 레스토랑에서 근무한 경력이 있다.발 디딜 틈 없는 수도권 지하철 안을 자유자재로 누비는 류채우 달인. 1년 전, 대구에서 상경해 서울 살이를 시작했다. 복잡한 서울 지하철역 안에서 알아낸 기술을 소개한다.<지하철 4호선 이용의 달인>대전의 상징 ‘ㅅ' 빵집. 두 시간을 기다려 먹는다는 튀김 소보로와 부추빵은 ‘빵지순례'의 첫 번째 코스다. 최근 대전에서 열린 빵 축제에서 방문객 선호도 1위를 기록한 ‘ㅁ' 빵집. 선호도 2위를 기록한 소금빵 집도 있었다. 바로 ‘ㅋ' 빵집. 쿠O만큼 풍성하고, 다OO만큼 저렴하다! 온갖 모양의 소쿠리, 학교 종, 호박 몽둥이, 호롱불까지. 없는 것 빼고 다 있다는 30년 경력의 만물 트럭의 달인을 만난다. <만물 트럭의 달인>

2026-07-15 18:59:29 +0000 UTC→2026-07-15 20:09:23 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 949회

<슈토동/ 고등어 봉초밥 달인>인천, 오랜 시간 합을 맞춰온 3인의 달인을 찾는다. 철저한 분업을 통해 누구보다 완벽한 김을 재우는 것이 달인 삼인방의 기술. 우리의 밥상을 책임지는 밥도둑! 김 굽기의 달인들을 만나본다.화성에 위치한 한 덕트 공장, 고깃집, 냉난방 설비 등 일상 속 사용되는 다양한 덕트를 생산하고 있다. 달인의 세심한 손길이 필요한 곳이 있다는데, 부품과 부품을 결합하여 덕트 사이의 관절을 만드는 공정이다.<덕트 공장 달인><코로나19 진단 키트 달인> 종로빵집, 결이 살아있는 달콤 바삭한 크루아상과 솔티하고 촉촉한 시오빵이 인기 메뉴라고. 특유의 맛으로 빵 러버들의 온 눈길을 사로잡은 달인 부부만의 비결이 공개된다.<김 굽기 달인> 고등어 한 마리가 통으로 들어가 맛과 향을 느낄 수 있는 고등어 봉초밥. 서울 광진구에 위치한 한 일식당에서는 그 진수를 만난다.키트 공장의 달인들을 찾는다. 수원의 한 공장. 디바이스에 종이를 끼우는 작업이 한창인데, 얇은 종이를 작은 합판에 끼우는 달인의 섬세한 손길! 빠르지만 한 치의 오차도 없게 하는 것이 기술이다.<종로 인생 빵집 부부 달인>

2026-07-15 13:12:19 +0000 UTC→2026-07-15 14:21:52 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 948회

인천 계양구, 외국인 셰프와 그녀의 남편이 운영하는 빵집으로 물리학도 출신인 셰프가 빵은 곧 과학이라는 신념을 갖고 있다. 그리고 서울 종로구 독립문 근처, 제과제빵을 전공하고 국내 유명 호텔과 캐나다의 미슐랭 레스토랑에서 근무한 셰프가 있다. 서울 쌍문동, 기본에 충실한 치아바타로 인기끌고 있는데. 천연 발효종을 넣어 만든 담백하고 쫄깃한 맛이 있다서울 금천구에서 40년이라는 오랜 세월 즉석떡볶이의 성지로 통하는 곳인데, 해물 맛이 느껴지는 진한 육수가 별미다<은둔식달 - 40년 즉석떡볶이 달인><벽돌 나르기 달인><스마트폰 활용 달인> <은둔식달 - 완벽한(?) 김밥 달인><서울/인천 최고의 치아바타는?>건축 현장에서 ‘괴력의 소유자'로 불리는 달인. 자신의 몸무게를 훌쩍 뛰어넘을 정도로 무거운 건축자재를 짊어지고 현장을 누비는 곰방 전문가 김성용 달인이 그 주인공이다.서울 동대문구 장안동에 위치한 한 김밥집. ‘김밥의 정석'이라 불리는 이곳. 기본에 충실하면서도 감칠맛이 느껴진다.10년째 스마트폰 도매 관련 업무중인 박건 달인. 오래 사용해 느려진 스마트폰의 속도를 2배로 높이는 법, 스마트폰 용량 부족을 간단하게 해결 하는방법, 개인정보 유출을 방지할 수 있는 방법 등 다양한 스마트폰 사용 꿀팁을 살펴본다.

2026-07-15 12:02:33 +0000 UTC→2026-07-15 13:12:19 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 947회

<서울 최고의 식빵은?><구명조끼 수거 달인>경기도 가평! 수상레저의 성지에서 구명조끼 수거 달인을 찾는다! 풀장부터 시작해 워터 슬라이드, 수상 보트 등 즐길 거리가 가득하다<신발 던지기 달인>인천 남동구, 말랑말랑 얇고 길쭉한 밀떡 파! 옛날 떡볶이의 정석을 선보인다. 이어 담백한 칼국수! 20년동안 ‘줄 서는 식당' 타이틀을 유지해온 국숫집도 소개한다.서울 광진구, 유명 호텔 양식팀에서 근무한 셰프가 직접 만드는 식빵으로 유명하다. 이어 서울 마포구, 주인장 혼자 하루에 식빵 수백 개를 만들 정도인데 오로지 식빵을 위해 명문 요리 학교까지 진학했다는 달인. 경기도 화성시, 달인은 미국의 명문 요리 학교 출신! 식빵에 대하여 누구보다도 열정 깊은 세 명의 식빵 신흥 강자 달인. 그리고 식빵 붐을 불러온 달인 출신의 식빵 전문점까지. 최고의 식빵 달인을 찾아라!신발 던지기 대회에서 무려 30.6m라는 대기록으로 1위를 탈환한 임성택 씨. <은둔식달 - 떡볶이 & 칼국수>

2026-07-15 10:53:39 +0000 UTC→2026-07-15 12:02:33 +0000 UTC(1h8m)

생활의 달인 946회

<숨은 여행지 소개 달인> : 평소 수영을 좋아하는 남편과 아들에게 특별한 추억을 만들어 주고자 전국 방방곡곡을 누비며 숨겨진 물놀이 명소를 SNS에 소개하고 있는 송혜연 달인. 이어 일산, 이 집 플레인 스콘은 세모난 형태를 띠고 있다는 것! 9년 차, 차재호, 김진아 스콘 부부 달인을 만나본다. 그리고 종로구와 강남을 대표하는 스콘 맛집도 만난다.<로마식 피자 달인> : 젊은이의 거리로 유명한 서울 강남구 가로수길. 이곳엔 이준상 달인의 비법이 담긴 정통 로마식 피자를 맛보러 떠나보자! <헤어 라인 정리 달인> : 그저 헤어라인 정리 하나로 시술 전과 180도 다른 이미지를 연출해주는 나원균 헤어디자이너<수도권 5대 스콘> : 서울 종로구, 스콘 가게 연 지 6년 차라는 염예슬 달인. 미국 유학까지 포기하고 전문적으로 제과를 배웠다. 이어 서울 송파구, 모녀가 운영하는 이곳은 홍차와 스콘을 전문으로 하는 카페로 오현경 달인표 스콘이 있다. <다림질 달인> : 이덕진 달인! 하루에 300개 이상의 티셔츠를 칼각 맞춰 다림질한다! 23년간 의류를 다뤄오며 쌓아온 내공과 옷에 대한 달인만의 노하우를 들어본다.

2026-07-15 09:44:49 +0000 UTC→2026-07-15 10:53:39 +0000 UTC(1h8m)

생활의 달인 945회

<타이어 던지기 달인>부산의 한 타이어 전문 수리점의 김성학 달인. 정확하고 안전하게 수리하는 기술을 위해 기동력과 묘기에 가까운 기술을 선보인다! 영등포구, 포르투갈식 에그타르트를 그대로 재현하기 위해 현지에서 기술을 배워 온 달인. 이어 마포구, 프랑스인 친구의 어머니가 만든 프랑스식 에그타르트 ‘플랑'을 먹고 그 맛에 반해 프랑스 유학까지 다녀왔다는 달인. 이번에는 대전, 파리의 유명 요리 학교 르 꼬르동 블루에서 배운 기술을 바탕으로 자신만의 에그타르트를 완성했다는 달인을 소개한다.<음식 재료 손질 달인><강아지 케이크 달인>반려동물을 위한 특별한 이벤트를 선물한다는 김미리 달인. 동물이 먹을 수 있는 락토프리 우유와 고구마, 단호박, 파프리카 등을 사용한 천연 재료로 안전하게 케이크를 만든다.사람 키만 한 철판을 순식간에 포장하는 달인 콤비. 동그란 철판 위에 포장재를 덮고 양쪽 끝을 동그란 모양에 맞춰 척척 접어내는 두 달인의 기술 포인트는?!단호박과 옥수수. 그리고 일본식 오믈렛 달걀말이까지. 요리계의 밥 아저씨로 불리는 신현도 달인의 음식솜씨는?<30톤 철판 포장 달인><에그타르트 전국구 BEST3>

2026-07-15 08:35:23 +0000 UTC→2026-07-15 09:44:49 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 944회

<에어컨 청소 달인> : 특정 부품이 에어컨의 어느 곳에 사용되는지 맞힐 정도로 에어컨만 연구해왔다는 장용현 달인!<은둔식달 - 해물전, 비빔국수> : 성수동 뚝도시장, 해물이 더 많이 들어간 해물전이 있다?! 40년 넘게 뚝도시장을 지키며 해물전과 비빔국수를 만들어 온 달인을 만난다.<화환 배달 달인> : 축하나 조의를 표할 때 보내는 꽃 ‘화환'. 성인 남성의 키를 훌쩍 웃돌 만큼 큰 사이즈라 배송하는 게 여간 까다로운 일이 아닌데. 개당 6~7kg나 하는 무거운 화환을 한꺼번에 4개씩 들고 나르는 배송의 달인이 있다?!<치아바타 달인> 서울 강동구, 천연 발효 치아바타로 입소문을 탄 가게가 있다. 대학에서 임상병리학을 전공한 그는 가족력인 당뇨를 극복하기 위해 미생물 연구에 매진한 끝에 천연발효종으로 만든 건강한 치아바타를 선보인다.<최고의 식단 직원 밥 차려 주기 달인> : 경기 화성시의 한 고깃집. 직원들에게 점심을 차려주고 싶은 마음에서 특별한 식단을 준비했다는 김진순 달인의 훈훈한 밥상을 소개한다. <은둔식달 - 콩나물 비빔국수> : 서울 광진구, 이곳엔 배추김치와 열무김치, 그리고 콩나물이 들어가 채소의 아삭한 식감을 제대로 살린 콩나물 비빔국수가 인기다.

2026-07-15 07:25:35 +0000 UTC→2026-07-15 08:35:23 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 943회

매장의 위생 상태를 알리기 위해 튀김기 청소를 끝낸 모습을 촬영해 올리게 된 게 화제의 시작! 인터넷 기사까지 나게 되면서 돈쭐난 곳이다.브리오슈 식빵 하나로 입소문 단단히 났다는 전세계 달인의 빵집. 그의 이름을 따 일명 ‘세계“적인 식빵! 그 이름에 걸맞게 질감부터 맛까지 어디 하나 빠지는 구석이 없단다. 또 다른 달인의 타코는 북부 스타일! 푹고은 돼지고기부터 돼지 껍데기 등 현지에서 즐기는 재료를 듬뿍 준비했단다. 마지막으로 찾은 타코집. 일명 대한민국 타코 1세대의 명맥을 잇는 곳! 20년 전, 배운 요리법으로 타코 1세대의 이어가는 달인이 있다. <식빵 달인><라면 공장 달인>튀기지 않고 구워내 일명 ‘로스팅' 라면을 만들고 있다는 한 공장. 메밀 라면 생산중인데, 거의 모든 공정의 자동화 추세에도 자리를 지키고 ‘맛 검수'를 하는 이춘규달인이 있다.<서울 3대 타코>멕시칸 요리 타코를 만나본다. 한 대기업의 멕시코 해외 지사서 근무하던 두 달인. 멕시코 현지에서 직접 배운 수제 또르띠아에 남다른 풍미의 생선튀김, 채소가 곁들여진 북부 스타일의 타코를 선보인다.<치킨집 튀김기 청소 달인>

2026-07-15 06:16:21 +0000 UTC→2026-07-15 07:25:35 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 938회

서울 종로구, 신선한 육회와 얇게 썬 차돌박이를 상추에 함께 싸 먹는 게 철칙이다. 차돌박이 육회의 달인을 만나보자. <아기 머리 깎기 달인>하루 최대 35명의 아기 머리를 자른다는 달인. 육아맘이라면 모르는 사람이 없다는 아기 미용의 달인, 방금식 원장을 만나본다. <은둔식달 - 김밥 달인><한식뷔페 정리의 달인>서초구 방배동에서도 정통 프랑스 빵집으로 유명한 한 가게. 이곳에선 매일 아침 갓 나온 바게트뿐만이 아니라 퀸아망, 갈레트와 같은 프랑스 정통 빵을 맛볼 수 있다.서울 중랑구의 한 김밥집. 속이 꽉 찬 재료 덕분에 김밥 한 줄로도 속이 든든해진다는 달인의 김밥이 있다! 서울 서초구, 평양 냉면계의 신흥 강자로 떠올랐다는 이곳. 메밀가루로 숙성한 차돌양지와 소금으로 숙성한 삼겹양지를 끓여 만든 감칠맛 나는 육수가 특징이다서울 송파구의 한 무한 리필 한식 뷔페. 이곳엔 23년동안 컵을 정리해온 달인이 있다?! 무려 648개의 컵을 탑처럼 높게 재빨리 쌓아 올리는가 하면, 한 번에 이동까지도 가능하다.<은둔식달 - 차돌박이 육회 달인><기본과 원칙에 충실한 프랑스 빵 달인><은둔식달 - 평양냉면 달인>

2026-07-15 00:28:30 +0000 UTC→2026-07-15 01:38:02 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 937회

과거 황제에게만 진상했다던 3대 명약 공진단, 이를 정성껏 만들어낸다는 달인을 만난다. 공진단을 잘 제조하는 비법은 약재가 조금이라도 공기 중에 노출되지 않도록 금을 꼼꼼히 입히는 것!<은둔식달 “보쌈과 국수 노포”>을지로에 있는 한 보쌈 노포! 아삭한 식감에 매콤 달달한 양념. 녹아내릴 듯 부드러운 돼지고기 수육에 편 마늘 한입. 마지막 노포. 금천구 주민이라면 모르는 이 없다는 40년된 레전드 비빔국수 달인도 찾아가 보았다. 꿀벌 먹이주기 뿐만 아니라 수시로 만지고 교감하며 일벌, 수벌, 여왕벌까지 맞춤 케어에 들어간다. 엄격하게 채취한 꿀을 숙성해 1등급 꿀 생산 달인으로 소문났다는 황주협 씨. 그의 꿀벌 농장으로 찾아가 본다.<꿀벌 달인><공진단 달인>아시아 최초! 퓨전 부분 M슐랭 원 스타 맛집. 최초인 이유는, 달인의 라멘 때문에 새로운 부분을 만들었기 때문이다! 라멘의 고장, 일본에서 22년간 대중들에게 큰 사랑을 받아 온 니시무라 달인, 이번에 한국 1호점을 오픈하게 되었다.<M슐랭 원스타 라멘>

2026-07-14 23:18:56 +0000 UTC→2026-07-15 00:28:30 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 936회

<은둔식달 - 떡볶이 달인> : 서울 성북구에 위치한 석관시장, 이곳을 34년째 지키고 있는 떡볶이집. 오전 10시부터 오후 2시까지 하루 4시간만 문을 연다.<호두과자 달인> : 가볍게 한 손으로 쓱 집어 순식간에 작은 칸 안에 쏘옥! 호두과자가 상하지 않도록 부드러운 손놀림으로 집어 정확한 위치에 넣는 달인.<뷔페 초밥 달인> : 몰려오는 손님들을 받느라 숨 쉴 틈도 없이 바쁘다는 초밥 뷔페의 셰프들. 그중 자타공인 뷔페 내 최고의 빠른 손을 자랑하는 허상호 달인. <은둔식달 - 간짜장 달인> : 기름에 볶은 춘장에 돼지고기, 양파, 당근, 양배추 등을 넣고 한 번 더 볶은 한국식 중화요리 ‘간짜장'. 서울 도봉구에서 50년된 한 중국집에선 이 간짜장을 단돈 6천 원에 즐길 수 있다.<서커스의 달인들> : 1925년, 우리나라 최초로 설립된 서커스단, 동춘서커스! 내년이면 100년의 역사를 맞이하는 동춘서커스에서 오랜 시간 자신만의 기술을 연마한 단원들. <요양원 소개 달인> : 이 세상 모든 자녀의 걱정을 해결해 주고 싶었다는 정영희 달인. 요양원과 요양병원에서 8년간 근무한 경력을 살려 좋은 요양원을 고르는 팁을 공개한다!

2026-07-14 22:09:04 +0000 UTC→2026-07-14 23:18:56 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 955회

<달인 쇼츠 Ⅰ> : 송파구 잠실에 위치한 음식점. 해산물 메뉴가 가득한 이곳에서 가장 인기를 끄는 음식은 단연 매운 꽃게구이다.<빵의 전쟁-대전 & 천안 빵 달인 2탄> : 천안의 성O당이라고 불리는 곳과 18년간 한자리에서 가게를 지키며 그 지역의 트레이드 마크가 된 달인의 집, 포르투갈 대사까지 방문했을 정도로 소문난 담백한 포르투갈식 빵까지 공개된다! <달인 쇼츠 Ⅲ> : 서울 영등포구에 위치한 한 음식점. 호주에서 이탈리아 셰프에게 요리를 직접 배운 달인이 리소토에는 소스를 크림화 시키는 만테까레라는 기술이 들어간다. <은둔식달-콩나물 라볶이 달인> : 서울 중구, 새벽 5시부터 준비한다는 달인. 이 분식집 단연 인기는 콩나물 라볶이다.<서점 달인> : 책이 입고되는 것부터 포장을 뜯고 검수를 하고 또다시 포장하고 서재에 정리하는 일까지 모두 해내는 달인이 있다. <은둔식달-라면 & 만두 달인> : 인기 메뉴는 라면과 만두, 푸짐하게 들어간 만두소처럼 넉넉한 마음으로 만두를 만드는 달인의 만둣집을 공개한다.<달인 쇼츠 Ⅱ> : 주차 경력 5년 차에 극세사 주차를 하는 달인이 나타났다!

2026-07-14 20:59:14 +0000 UTC→2026-07-14 22:09:04 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 954회

<강북 수제 버거 TOP 2>발 디딜 틈 없는 수도권 지하철 안을 자유자재로 누비는 류채우 달인. 1년 전, 대구에서 상경해 서울 살이를 시작했다. 복잡한 서울 지하철역 안에서 알아낸 기술을 소개한다.<만물 트럭의 달인><지하철 4호선 이용의 달인>그리고 ‘대전 빵집' 하면 세계적으로 유명한 빵 대회들에서 입상하며 그 실력을 입증한 김민철 셰프가 있다.그리고 식사 빵 종류인 바게트와 치아바타로 소문난 ‘ㅂ' 빵집도 있다. 쿠O만큼 풍성하고, 다OO만큼 저렴하다! 온갖 모양의 소쿠리, 학교 종, 호박 몽둥이, 호롱불까지. 없는 것 빼고 다 있다는 30년 경력의 만물 트럭의 달인을 만난다. 요리 경력 13년, 버거 경력 13년! 요리 인생 전부를 버거에 바친 달인. 그 흔한 치킨버거 하나 없이 오직 소고기 패티만을 취급하는 것이 특징. 그리고 서울 대흥동 버거집. 미국 유명 조리학교를 졸업하고 해외의 미쉐린 선정 레스토랑에서 근무한 경력이 있다.대전의 상징 ‘ㅅ' 빵집. 두 시간을 기다려 먹는다는 튀김 소보로와 부추빵은 ‘빵지순례'의 첫 번째 코스다. 최근 대전에서 열린 빵 축제에서 방문객 선호도 1위를 기록한 ‘ㅁ' 빵집. 선호도 2위를 기록한 소금빵 집도 있었다. 바로 ‘ㅋ' 빵집. <빵의 전쟁 - 대전 & 천안 빵 달인 1탄>

2026-07-14 19:49:20 +0000 UTC→2026-07-14 20:59:14 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 953회

<은둔식달 - 계란 지단 김밥 달인> : 송파구의 한 김밥집. 찹쌀 풀을 발라 만드는 김밥은 김과 밥 사이의 간격을 더욱 촘촘히 만들어 준단다. <아이스크림 달인> : 경기도 화성시의 한 아이스크림 전문점. 빈틈없는 칼각으로 아이스크림을 담는 달인이 있다 <빵의 전쟁 - 강원도 최고 빵> : 강원 지역에서 단팥빵 원픽으로 유명한 강릉의 한 빵집. 이어 또 강릉, 이곳의 시그니처 메뉴는 바로 치아바타이다. 그리고 고성, 국내 유명 아카데미 출신의 달인이 만드는 빵중 인기 메뉴인 크루아상이다. 속초, 프랑스산 발효 버터를 사용한 앙버터와 버터 프레첼이 트레이드마크! 한편, 양양, 감말랭이 깜빠뉴가 시그니처다. 강릉, 쫀득쫀득한 식감을 자랑하는 빵들을 자랑한다. 이어 강릉의 한 빵집. 통밀빵도 부드럽고 폭신하다.<종이비행기 달인> : 종이비행기 날리기 대회에서 2연속으로 우승을 차지한 달인, 현재 종이비행기 선수로 활동 중이다.<은둔식달 - 바지락 볶음 & 깐풍가지 달인> : 연남동, 중국 상해 출신의 주방장이 중식의 정석을 선보인다.<은둔식달 - 롤 유부 스팸 김밥 달인> : 서울 강동구에 위치한 한 김밥집. 원하는 토핑을 자유롭게 추가할 수 있어 김밥 재료의 자유도를 높일 수 있단다.

2026-07-14 18:40:03 +0000 UTC→2026-07-14 19:49:20 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 948회

<서울/인천 최고의 치아바타는?><은둔식달 - 40년 즉석떡볶이 달인>서울 금천구에서 40년이라는 오랜 세월 즉석떡볶이의 성지로 통하는 곳인데, 해물 맛이 느껴지는 진한 육수가 별미다<은둔식달 - 완벽한(?) 김밥 달인><스마트폰 활용 달인> 인천 계양구, 외국인 셰프와 그녀의 남편이 운영하는 빵집으로 물리학도 출신인 셰프가 빵은 곧 과학이라는 신념을 갖고 있다. 그리고 서울 종로구 독립문 근처, 제과제빵을 전공하고 국내 유명 호텔과 캐나다의 미슐랭 레스토랑에서 근무한 셰프가 있다. 서울 쌍문동, 기본에 충실한 치아바타로 인기끌고 있는데. 천연 발효종을 넣어 만든 담백하고 쫄깃한 맛이 있다<벽돌 나르기 달인>10년째 스마트폰 도매 관련 업무중인 박건 달인. 오래 사용해 느려진 스마트폰의 속도를 2배로 높이는 법, 스마트폰 용량 부족을 간단하게 해결 하는방법, 개인정보 유출을 방지할 수 있는 방법 등 다양한 스마트폰 사용 꿀팁을 살펴본다. 서울 동대문구 장안동에 위치한 한 김밥집. ‘김밥의 정석'이라 불리는 이곳. 기본에 충실하면서도 감칠맛이 느껴진다.건축 현장에서 ‘괴력의 소유자'로 불리는 달인. 자신의 몸무게를 훌쩍 뛰어넘을 정도로 무거운 건축자재를 짊어지고 현장을 누비는 곰방 전문가 김성용 달인이 그 주인공이다.

2026-07-14 12:52:24 +0000 UTC→2026-07-14 14:02:10 +0000 UTC(1h9m)