In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo propone piatti con il salmone: laxbudding, lohikeitto e salmone in padella.
Luca Pappagallo propone piatti con il salmone: laxbudding, lohikeitto e salmone in padella.
Luca Pappagallo porta a tavola: il tabbouleh, poke con salmone teriyaki e cous cous in verde.
Renato prepara il torrone morbido bianco campano e un'incantevole casetta di pan di zenzero.
Renato ci delizia con le tipiche cartellate pugliesi e un panettone decorato.
Oggi Renato realizza mostaccioli napoletani e tronchetto di Natale.
Renato ci stupisce con il buccellato siciliano e dei graziosi cupcake natalizi.
Don Salvatore e Don Anselmo cucinano due secondi molto antichi: 'Fettine ripiene', fagottini di carne cremosi, e 'Frittata Agostina', un omelette con pomodoro in onore di Sant'Agostino.
Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricando'.
I monaci benedettini ci illustrano come portare in tavola il 'Pane Cotto', un piatto povero ma molto saporito, e i 'Maccheroni a stufato', un primo a base di carne e melanzane.
Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.
Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.
Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.
Pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.
Giovanna da Alessandria, cucina monferrina tra memoria, gusto e passione.
Eraldo da Novara celebra il Piemonte tra piatti robusti e ricordi di casa.
Imbrecciata e spezzatino alla birra, tra sapori rustici e monastici.
Le monache cucinano: spaghetti alla nerano e rocciata.
Pammelati, biscotti speciali e alici indorate e fritte tanto care a suor Myriam.
Due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.
Spezie, tradizione e famiglia: riso coperto con pollo e piselli e polpettone.