
Le ricette dei food-metti
Metti un fumetto a cena con Cristiano Tomei. Lo chef dedica un piatto a ciascuno dei suoi fumetti preferiti.

Metti un fumetto a cena con Cristiano Tomei. Lo chef dedica un piatto a ciascuno dei suoi fumetti preferiti.

Spaghetti di zucchine - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.

Epifania - Il giorno della Befana nella famiglia Barchiesi e' dedicato a calze e doni e tutti in famiglia esprimono i loro desideri. Giorgione e Giuseppe hanno deciso di riempire le calze di tutti con tante pietanze golose

Rubrica

Ile a Vache ep2 - Mare e terra. Pesca e agricoltura a Ile a Vache terra povera ma ricca di natura, Giovanni incontra Luca Gargano che ha fatto di Haiti la sua seconda casa.

Pecora - Lentisco, Nepitella, Elicriso, un panorama olfattivo variegato quello che offre il Terriccio. Cristiano questa volta si cimenta con la carne di pecora e accetta la sfida di Giuseppe di creare un piatto da abbinare ai vini del Terriccio

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Tortilla friulana - Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio in terra friulana alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette locali.

Caiazzo - Eleonora Baldwin in viaggio alla scoperta dei formaggi piu' buoni e tradizionali d'Italia.

Spaghetti astice e zafferano. Ritorna il Barone, Andrea Lo Cicero, con le ricette della sua amata Sicilia. Sapori inconfondibili che Andrea elabora mantenendone inalterato il legame con il territorio.

Nella cucina di Peppe la parola d'ordine e' stagionalita'. Si cucina cio' che la natura e la rete di piccoli produttori locali offrono ogni gionro

Nella cucina di Peppe la parola d'ordine e' stagionalita'. Si cucina cio' che la natura e la rete di piccoli produttori locali offrono ogni gionro

Una farina per ogni ricetta. Molte sono le farine esistenti e ognuna ha il proprio specifico uso in cucina. Scopriamolo con Petra e l'Unversità della farina

Rubrica

Rubrica

Polpettone in crosta e semicotti - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.

Papero e lampredotto - La Toscana chiama, Giorgione risponde. L'avventura di Giorgione tra lambredotto, cavolo nero, cinta senese e quanto di buono offre questa regione.

La mia settimana bianca - La settimana bianca di Max inizia con una buona colazione perchè in montagna il corpo ha bisogno di più energie

Ile a Vache ep1 - In questo paradiso selvaggio Giovanni viene accolto dagli abitanti dell'isola che preparano per lui i piatti locali e raccontano la storia dell'isola e della sua sopravvivenza ai vari cataclismi.

Cinghiale - Protagonista dell'episodio è il cinghiale che Cristiano trasformerà in un hamburger in due versioni, nella versione selvaggia nelle campagne del Terriccio e una versione più ricercata nel suo ristorante Terraforte.