Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Sarah Cicolini ritorna in Abruzzo alla ricerca dei prodotti della sua terra, una terra ricca di paesaggi struggenti, antiche tradizioni e prodotti eccellenti.
S.13 - Una nuova stagione della cucina di Peppe Guida, ricette tradizionali per una cucina semplice ma di grande effetto.
Paestum - Capaccio. Giorgione approda nel Cilento, terra ricchissima di prodotti e di storia, che gli da' la possibilita' di incontrare grandi personaggi e buonissimi ingredienti per realizzare i suoi laidi piatti
Giorgione e Gian Marco, un oste e uno storico dell'arte a spasso nel territorio laziale tra paesaggi, storia, prodotti di eccellenza e ricette.
Ravioli tapioca - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
Faraone e agnello - Non solo oste, Giorgione è anche profondo conoscitore degli animaili da cortile. Consigli e curiosità sull'allevamento di questi animali.
Gustosi, originali, iconici e fantasiosi. I panini di Max sono la ricetta ideale per un pranzo goloso, una merenda veloce o una cena in compagnia.
Kampng Glam - La Moschea del Sultano accoglie Giovanni a Kampong Glam, il quartiere arabo, uno dei quartieri più trendy di Singapore, tra street art, negozi di design e tanta cucina tipica.
Mutigliano - In questa puntata Cristiano gioca in casa ed è nel suo orto con il “giardinere contadino” Luca Checchi e cucina un uovo d'oca al tegamino. Chianti classico per un piatto di pennette uovo erbe e prosciutto.
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Una farina per ogni ricetta. Molte sono le farine esistenti e ognuna ha il proprio specifico uso in cucina. Scopriamolo con Petra e l'Unversità della farina
Grigliata mista all'italiana - Un grande classico della cucina italiana, la grigliata mista, qui con una contaminazione friulana, polenta e formaggio
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
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Marco Sabellico assaggia i vini della Valtenesi, terra del Groppello e di grandi rosati.
Il viaggio di Giuseppe Carrus nel Monferrato alla scoperta dei vini e dei viticoltori piemontesi
Faraona con panna - Semifreddo zabaione - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.