Con Chef Hiro visita Padova, il mercato e l'Orto Botanico, per scoprire radici e futuro dell'alimentazione. Esplora la coltivazione della Spirulina e progetti di acquaponica. Infine arriva a Desenzano del Garda per incontrare il Consorzio Grana Padano e verificare come tutela qualità e consumatori.
Tra Asiago, Treviso e Colli Euganei riflette sul rapporto uomo-ambiente: dagli usi civici cimbri alle malghe custodi del territorio. Racconta i danni della Prima guerra mondiale e della tempesta Vaia, i progetti di rinascita e la viticoltura sostenibile. Conclude tra i vigneti e il rap agricolo.
Questo viaggio "per caso" si svolge in Alto Adige, una terra di confine dove la precisione germanica incontra l'atmosfera italiana. L'itinerario senza mappa inizia a Bolzano (Bozen), descritta come un crocevia di culture e la città che ospita Ötzi, l'uomo venuto dal ghiaccio. L'anima della città e il percorso si svelano camminando sotto i famosi portici medievali. Seguendo la filosofia del "perché no?", una sosta a un chiosco del pane tipico e una chiacchierata con il fornaio conducono alla scoperta di un ristorante locale non turistico. Questo locale, un birrificio artigianale situato in un'ex osteria del 1500, è gestito da un oste che incarna l'unione delle due culture. È lui che, a sua volta, fornisce i consigli per il pernottamento, in un B&B e un hotel, come mostrato nell'episodio.
Dopo aver esplorato Mantova dall'alto e in bici, Patrizio Roversi conclude il suo slow tour navigando sui fiumi che ne hanno determinato la fortuna, partendo da un ponte di barche sull'Oglio fino alla sua confluenza nel Po. Quest'area naturalistica si rivela un paradiso per il birdwatching. L'itinerario tocca anche Governolo, un tempo snodo strategico dove i Gonzaga riscuotevano i pedaggi per la navigazione. Il viaggio termina con un'immersione nella cucina mantovana, definita "cucinata sui fornelli della sua storia". Patrizio illustra le specialità locali, come i tortelli di zucca (con il loro tipico gusto agrodolce di origine austriaca), il risotto con la salamella e la torta sbrisolona. La sinossi sottolinea la forte identità culinaria di Mantova, evidenziando le differenze filologiche che separano i piatti locali (come gli agnolini o il modo di cuocere il riso) da quelli delle province vicine, concludendo che la cucina è una parte fondamentale dell'esperienza di visita della città.
Lo slow tour di Patrizio Roversi prosegue nei dintorni di Mantova, seguendo la vastissima eredità della famiglia Gonzaga. La visita tocca San Martino dall'Argine, un ritiro dei Gonzaga con la sua "Chiesa Castello", e Bozzolo, un'antica cittadina le cui mura furono erette da membri della stessa famiglia. A Commessaggio, Patrizio visita il Torrazzo gonzaghesco, assistendo anche a una spettacolare esibizione di "danza verticale" sulla facciata della torre. L'itinerario in bicicletta include anche una sosta gastronomica essenziale per assaggiare i rinomati cocomeri e meloni DOP della zona. Il viaggio culmina a Sabbioneta, la "città ideale" del Rinascimento, progettata e costruita interamente dal duca Vespasiano Gonzaga Colonna come centro strategico e culturale, dove Patrizio visita il Teatro Olimpico, il primo teatro stabile costruito nel 1500.
Dopo i consigli gastronomici a base di riso, lo slow tour di Patrizio Roversi prosegue nella campagna mantovana. L'itinerario raggiunge in treno e poi in bici il paese di Motteggiana, un luogo tranquillo ideale per ammirare il paesaggio e la storica Villa Ghirardina, costruita nel 1460 per Ludovico Gonzaga. La pedalata continua fino a Gazzuolo, dove è possibile visitare il Pantheon della famiglia Gonzaga nella chiesa di San Pietro. Il tour si conclude con una sosta al ristorante Arte Gusto per assaggiare una specialità locale unica
Questo slow tour di Mantova inizia con una spettacolare vista aerea in mongolfiera sulla città, i suoi monumenti come Palazzo Ducale, e i tre laghi con i fiori di loto. Una volta a terra, l'esplorazione continua in bicicletta verso Palazzo Te, celebre per i suoi "dolci inganni" architettonici (colonne finte, bugnature) che lo fanno sembrare più grande, in pieno stile Gonzaga. Il tour si concentra poi sulla famiglia Gonzaga, in particolare sulla figura di Isabella d'Este, moglie di Francesco II. Considerata la "prima donna del Rinascimento", fu una potentissima mecenate, ispirando artisti come Leonardo e Raffaello, e un'icona di stile che dettò moda in tutta Europa. Il suo studio privato a Palazzo Ducale è una tappa fondamentale per comprendere la sua storia.
Tappa in Valle D'Aosta dello Slow Tour italiano di Syusy e Patrizio. Syusy ci racconta l'area megalitica di Saint Martin de Corlèans, dove troviamo le tracce di un'aratura molto arcaica che racconterebbe addirittura l'origine dell'agricoltura Patrizio scopre tutti i segreti del pane nero di segale di Donnas, un cereale incredibile che cresce anche nelle zone marginali, al freddo, sui suoli poveri, in montagna…
Il Tg del Turismo annuncia le ultime novità di Syusy & Patrizio. Grazie alla collaborazione con Digital United Studios nasce Per Caso TV, visibile su Rakuten TV, Plex, Samsung TV Plus, Xiaomi, Whale TV+, Titan OS, YouTube e Amazon Prime Video. Online esce anche una nuova pillola video del loro viaggio nell'Alto Lazio, con la visita alla necropoli etrusca della Banditaccia. A Milano arriva lo spettacolo immersivo SONS: Ser o no ser della compagnia catalana Fura dels Baus, mentre Lonely Planet inserisce Bristol tra le migliori mete 2026 per la sua street art. Il comune di Vallecrosia cambia nome in “Vallecrosia al mare” per non essere penalizzato dagli algoritmi turistici. A Genova nascono due nuove coppie di pinguini e si può vivere l'esperienza “A tu per tu con i pinguini”. A Fano si segnala il Didamar, acquario didattico dedicato alla biodiversità dell'Adriatico. Infine, Italia Slow Tour ricorda gli sconti disponibili per viaggiatori, tra cui il 10% con Columbus Assicurazioni.
Montecatini e Siena - In Toscana, fra suggestioni etrusche e medicee, Syusy e Zoe visiteranno Montecatini, il Chianti, Siena. Viaggiando sulla loro auto elettrica, scoprono splendidi paesaggi e perle culturali, sempre alla ricerca di un nuovo stile di vita che vada in direzione dell'etica e della sostenibilità ambientale.
Itaca, ma è lei? / Le mura di Lepanto - Il viaggio sulle rotte dei Popoli del Mare porta l'Adriatica a Itaca, la mitica isola di Ulisse. Qui, Syusy Blady esplora la controversa teoria di Felice Vinci, autore de "L'Omero nel Baltico", che ipotizza un'ambientazione nordica per gli eventi di Iliade e Odissea, trasmessi poi al Mediterraneo. Proseguendo, Syusy e Patrizio attraversano il Ponte di Patrasso per raggiungere Lepanto. Questo luogo storico, celebre per la battaglia che segnò la fine dell'Impero Ottomano, è una testimonianza degli antichi collegamenti marittimi che univano popoli distanti, rendendo il mare un ponte e non una divisione. A Lepanto, visitano le imponenti mura della città, simbolo della sua inespugnabilità.
La Taranta di Galatina / Paxos: l'isola di Pordenone - Navigando nel Salento, l'Adriatica si immerge in un fenomeno antropologico e culturale unico: la Taranta, un "reperto archeologico" che affonda le radici nello sciamanesimo. Proseguendo poi sulle rotte dei Popoli del Mare, l'equipaggio si dirige nel canale di Otranto verso le Isole Ionie della Grecia, sbarcando a Paxos. Secondo la leggenda, l'isola fu creata da Poseidone con un colpo di tridente. A bordo, Patrizio si unisce a Syusy, tentando di interpretare gli antichi collegamenti tra presente e storia mentre il viaggio prosegue verso Atene e Micene, alla ricerca delle vestigia di un'antica civiltà mediterranea.
I collegamenti ferroviari verso il Molise sono sospesi fino a metà gennaio per lavori, ma la regione resta facilmente raggiungibile grazie alle autolinee, incluse iniziative particolari come la “storica corriera del Molise”. Intanto Innsbruck inaugura la stagione dei mercatini di Natale con sette suggestive piazze festive, mentre a Vigolzone prende forma il Villaggio degli Elfi tra tradizioni natalizie ed eccellenze gastronomiche. Syusy presenta il suo nuovo libro dedicato alla figura storica che ha ispirato Dracula, mentre Patrizio racconta l'acquacotta nel suo viaggio nell'Alto Lazio. A Santa Massenza torna “La Notte degli Alambicchi Accesi”, evento itinerante dedicato alla grappa artigianale. Una famiglia italiana compie un viaggio epico in Africa in bicicletta per beneficenza, e a maggio è previsto un tour in Romania sulle tracce di Dracula. Per Caso TV è disponibile su numerose piattaforme, e debutta anche il primo Premio Letterario Per Caso TV, aperto ai diari di viaggio fino al 23 gennaio.
Il viaggio nelle storie umbre prosegue verso Perugia, il centro della regione, una città di contrasti tra mura etrusche e un'anima giovane. Il filo conduttore diventa la ricerca dell'innovazione sociale, trovata a tavola: prima in un ristorante "slow moderno" che reinterpreta la tradizione, e poi in un locale unico dove non esistono dipendenti, ma solo soci che hanno investito in un sogno comune. Questo modello di business basato sulla condivisione viene idealmente collegato all'antico spirito civico di Perugia, simboleggiato dal Palazzo degli Stemmi. Il percorso si conclude poi ad Assisi, tappa imprescindibile per esplorare l'anima spirituale dell'Umbria, un luogo plasmato da San Francesco e Santa Chiara.
Tra Asiago, Treviso e Colli Euganei riflette sul rapporto uomo-ambiente: dagli usi civici cimbri alle malghe custodi del territorio. Racconta i danni della Prima guerra mondiale e della tempesta Vaia, i progetti di rinascita e la viticoltura sostenibile. Conclude tra i vigneti e il rap agricolo.
Rinascimento Veneto - Viaggio nella storia e nel tempo in Veneto, tra Vicenza e Padova. Il nord est d'Italia, famoso per le sue industrie, vanta in realtà stupende città d'arte e altri piccoli-grandi tesori da scoprire e riscoprire: come Thiene, Marostica, Padova.
Lagune Pacifiche e Adriatiche - Patrizio si imbarca nell'impresa molto slow di percorrere in kayak l'idrovia del Po verso Ferrara. 70 km pagaiando assieme a Emilio Rigatti, uomo-anfibio. E poi in bicicletta lungo l'argine del fiume fino alla foce, Comacchio e il Parco del Delta. Syusy intanto continua il viaggio ritorno alle origini in Polinesia Francese a Papeete, dove anche lei impara a pagaiare.
In Valsugana e poi nel Veronese incontra realtà che puntano alla sostenibilità: aziende biodinamiche, malghe d'alpeggio, caseifici attenti all'ambiente. Nelle risaie di Isola della Scala scopre tecniche per ridurre l'impatto della coltura e progetti innovativi come case in 3D fatte con scarti del riso.
Questo viaggio in Umbria segue, al posto di un itinerario, le storie di chi ha scelto di restare, innovare e creare bellezza. La prima tappa "casuale" è Castiglione del Lago, sul Trasimeno, per rivivere i fasti del Duca della Corgna e assaporare l'autentica cucina tradizionale in un ristorante locale. Il percorso si addentra poi nelle colline fino a Città della Pieve, patria del Perugino, per scoprire un laboratorio d'arte che unisce antico e moderno e un B&B unico, che racconta una storia attraverso i suoi arredi. Il primo giorno non segue un piano, ma le vite di duchi, cuochi e artisti che rendono l'Umbria antica e incredibilmente viva.
Lo slow tour di Patrizio Roversi prosegue nei dintorni di Mantova, seguendo la vastissima eredità della famiglia Gonzaga. La visita tocca San Martino dall'Argine, un ritiro dei Gonzaga con la sua "Chiesa Castello", e Bozzolo, un'antica cittadina le cui mura furono erette da membri della stessa famiglia. A Commessaggio, Patrizio visita il Torrazzo gonzaghesco, assistendo anche a una spettacolare esibizione di "danza verticale" sulla facciata della torre. L'itinerario in bicicletta include anche una sosta gastronomica essenziale per assaggiare i rinomati cocomeri e meloni DOP della zona. Il viaggio culmina a Sabbioneta, la "città ideale" del Rinascimento, progettata e costruita interamente dal duca Vespasiano Gonzaga Colonna come centro strategico e culturale, dove Patrizio visita il Teatro Olimpico, il primo teatro stabile costruito nel 1500.