Ton plat mon plat
Ton plat mon plat - Bon le gombo: Web-série qui valorise les aliments et les condiments de la gastronomie africaine dans une ambiance cosy, détendue et interactive.
2026-01-22 00:10:00 +0000 UTC→2026-01-22 00:20:00 +0000 UTC(10m)
Live & Upcoming Programmes
René et Maxime 2
Cuisinier atypique dans le monde de la gastronomie, Thierry Marx lève le voile sur son réseau d'écoles solidaires et sociales, son atelier, son nouveau restaurant à Paris et son amour du japon. Un itinéraire qui se conclut par une rencontre intrigante sur la Côte d'Azur.
2026-01-21 23:40:00 +0000 UTC→2026-01-22 00:10:00 +0000 UTC(30m)
Itinéraires Paysans
Itinéraires Paysans - Le Pays Augeron: Les approches environnementales, économiques et paysagères d'agricultrices et d'agriculteurs à travers l'Hexagone. Pour comprendre un terroir à partir d'une pratique.
2026-01-21 23:30:00 +0000 UTC→2026-01-21 23:40:00 +0000 UTC(10m)
EPICERIE FINE
EPICERIE FINE S06 - Le Pays Augeron: À cheval entre les départements du Calvados, de l'Orne et de l'Eure, immersion dans le bocage normand. Rencontre avec Gérard, un vigneron qui défend son grand cru, et avec Hervé, à la tête du domaine agricole et des vergers d'Ouezy. Enfin, honneur au patrimoine géologique et végétal du Calvados.
2026-01-21 23:00:00 +0000 UTC→2026-01-21 23:30:00 +0000 UTC(30m)
Un gars un chef
Un gars un chef - Avec GuiHome: Au menu : soupe aux tomates et oignons farcis.
2026-01-21 22:20:00 +0000 UTC→2026-01-21 23:00:00 +0000 UTC(40m)
Amuse-gueule
Amuse-gueule - Protéines: Quelles différences entre les protéines animales et végétales ? Idée apéro au Brésil. Jérôme nous proposera une recette originale de burger de betterave, chèvre et noisettes. Johanna Dayer nous parlera de l'élaboration du thé. On se demandera également comment éliminer les perturbateurs endocriniens.
2026-01-21 21:50:00 +0000 UTC→2026-01-21 22:20:00 +0000 UTC(30m)
La Recette de Guy Martin
La Recette de Guy Martin - Châtaignes en bouillon rehaussées au café: Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et propose une recette pour les accommoder.
2026-01-21 21:40:00 +0000 UTC→2026-01-21 21:50:00 +0000 UTC(10m)
Papilles
Papilles - René et Maxime 1: Grand amoureux de sa région et de ses produits, Stéphane Carbone nous emmène à la rencontre de producteurs passionnés qui expriment, sur terre ou en mer, le meilleur du terroir normand.
2026-01-21 21:10:00 +0000 UTC→2026-01-21 21:40:00 +0000 UTC(30m)
Itinéraires Paysans
Itinéraires Paysans - Les Préalpes de Digne et la vallée de l'Asse: Les approches environnementales, économiques et paysagères d'agricultrices et d'agriculteurs à travers l'Hexagone. Pour comprendre un terroir à partir d'une pratique.
2026-01-21 16:00:00 +0000 UTC→2026-01-21 16:10:00 +0000 UTC(10m)
EPICERIE FINE
EPICERIE FINE S06 - Les Préalpes de Digne et la vallée de l'Asse: À la brasserie de l'Aubrée, rencontre avec Xavier Héritier, un brasseur qui innove sans cesse au contact d'autres producteurs locaux. Avec Marie-France Girad, invitation à flâner entre champs de lavande et vergers d'oliviers. Enfin, place à la préservation des papillons et des concrétions rocheuses des Mées.
2026-01-21 15:30:00 +0000 UTC→2026-01-21 16:00:00 +0000 UTC(30m)
Un gars un chef
Un gars un chef - Avec Sara De Paduwa: Au menu : spaghettis aux tomates et risotto à la volaille.
2026-01-21 14:50:00 +0000 UTC→2026-01-21 15:30:00 +0000 UTC(40m)
Amuse-gueule
Amuse-gueule - Additifs: Le diététicien Raffi Maghdessian nous éclaire sur les additifs dans les aliments. Apéro sur l'eau au Mexique. Johanna Dayer nous explique pourquoi on utilise encore des barriques en bois pour élaborer des vins. Quels sont les effets du mercure sur notre organisme ? Choucroute du lac avec Jérôme.
2026-01-21 14:20:00 +0000 UTC→2026-01-21 14:50:00 +0000 UTC(30m)
La Recette de Guy Martin
La Recette de Guy Martin - Huîtres chaudes gratinées, sabayon et pousses d'épinards: Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et propose une recette pour les accommoder.
2026-01-21 14:10:00 +0000 UTC→2026-01-21 14:20:00 +0000 UTC(10m)
Papilles
Papilles - Philippe Hardy: Il est le talentueux chef de l'hôtel Strato, à Courchevel : Thomas Prodhomme nous accueille dans son paradis blanc. Des sentiers enneigés aux étables d'alpage, découverte de son univers gourmand.
2026-01-21 13:40:00 +0000 UTC→2026-01-21 14:10:00 +0000 UTC(30m)
Itinéraires Paysans
Itinéraires Paysans - Le Pays des Olonnes: Les approches environnementales, économiques et paysagères d'agricultrices et d'agriculteurs à travers l'Hexagone. Pour comprendre un terroir à partir d'une pratique.
2026-01-21 13:30:00 +0000 UTC→2026-01-21 13:40:00 +0000 UTC(10m)
EPICERIE FINE
EPICERIE FINE S06 - Le Pays des Olonnes: Partons en mer pêcher le homard avec les frères Storm et recueillir le sel des marais salants avec Stéphane Raffin. Le Pays des Olonnes se préoccupe de la préservation des oiseaux. Tout savoir sur l'histoire de la sole et le fameux Vendée Globe.
2026-01-21 13:00:00 +0000 UTC→2026-01-21 13:30:00 +0000 UTC(30m)
Un gars un chef
Un gars un chef - Avec Joëlle Scoriels: Au menu : magret de canard au miel et champignons farcis.
2026-01-21 12:20:00 +0000 UTC→2026-01-21 13:00:00 +0000 UTC(40m)
Amuse-gueule
Amuse-gueule - Immunité: Comment renforcer notre système immunitaire, notamment pour lutter contre certains virus ? Idées apéro en Palestine. Michel Angi nous parlera du film « L'Aile ou la Cuisse ». Jérôme nous apprendra à préparer un parmentier de canard. Enfin, la délicate question des allergies croisées.
2026-01-21 11:50:00 +0000 UTC→2026-01-21 12:20:00 +0000 UTC(30m)
La Recette de Guy Martin
La Recette de Guy Martin - Dos de bar, jus de coques: Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et propose une recette pour les accommoder.
2026-01-21 11:40:00 +0000 UTC→2026-01-21 11:50:00 +0000 UTC(10m)
Papilles
Papilles - Thomas Prodhomme: Cheffe incontournable de la gastronomie au Maroc, Myriam Ettahri nous reçoit chez elle pour nous fait découvrir Taghazout Bay et la région d'Agadir, un terroir haut en couleurs et en saveurs. L'occasion de rencontrer la fine fleur de la gastronomie marocaine et française.
2026-01-21 11:10:00 +0000 UTC→2026-01-21 11:40:00 +0000 UTC(30m)