
Espárragos, alcachofas, pimientos
Espárragos de Navarra, alcachofas de Tudela y pimientos del piquillo.

Espárragos de Navarra, alcachofas de Tudela y pimientos del piquillo.

Queso de la Serena.

Vinos de Jerez.

Quesos de Canarias, majorero y palmero.

Recorrido por las islas de Gran Canaria e Hierro para descubrir todos los secretos de elaboración de sus afamados quesos (quesos de flor y queso herreño). La calidad de estos quesos se basa principalmente en la raza y alimentación del ganado ovino autoctono y en la elaboración artesanal, que se ha ido transmitiendo a traves de generaciones. Histórico de emisiones: - 14/02/2001 - 06/05/2008

Peña disfruta del Haggis, el Mince and Tatties y los huevos escoceses.

El chef Peña viaja hasta París, una de las capitales mundiales de la alta gastronomía.

En la recta final del programa Peña vuelve a América Latina. En concreto a Argentina. El chef vallisoletano recorrerá los carritos de Costanera Sur y el Mercado de San Telmo junto a la instagramer de Corona de Uvas Cecilia. Visitará dos de los mejores restaurantes de Latinoamérica Chila y Baqueano.

Peña viaja a la paradisiaca Isla Mauricio, a mitad de camino entre Asia y África.

Javier Peña recorre el mercado de Surquillo de la mano del prestigioso chef Palmiro Ocampo, fundador de la ONG Ccori y prueba el sorprendente cuy (cobaya) de Ricardo Gutiérrez. Histórico de emisiones: 08/09/2018

El actor Marcial Álvarez se une a Vicente Sevilla en este viaje por Piedralaves. Juntos encontrarán varias setas peculiares, como la comestible cagarria. Además, descubrirán por qué está mermando la producción de piñones en esta zona típica de pino piñonero. Todos estos productos de la tierra estarán en la receta de Javier Peña que utilizará ternera de Ávila para hacer un steak tartar.

Vicente Sevilla y la actriz Ruth Núñez descubren una vista muy diferente del famoso Valle del Jerte. Un agricultor de la zona les enseñará como se cuida el cerezo cuando no está en flor para garantizar las mejores cerezas. Además, encontrarán una seta pérfida, la responsable del mayor número de intoxicaciones en España.

Viajamos junto al humorista Santiago Urrialde a Braojos de la Sierra. Un entorno de pastos y huertos familiares rodeado por un inmenso bosque de pinos

La escritora Lucía Etxebarría descubre junto a Vicente Sevilla los aromas de la Sierra de Mariola.

Hoy el chef Javier Peña visita Pedrajas de San Esteban, en la provincia de Valladolid, pueblo famoso por su queso de oveja conocido como Pata de mulo. Además, Tamara Falcó y Peña cocinan Tartar de Ternera con queso azul y Pata de mulo con cherry. Invitado: Ricardo Díaz, chef.

En el programa de hoy, Peña visita Buñuel, en Navarra, para conocer de primera mano las curiosidades del cultivo de los famosos Cogollos de Tudela y el Calabacín. Por otro lado, Tamara y el chef cocinan Merluza envuelta y en salsa de calabacín y rellena de langostinos y Saam de cogollos de Tudela.

El cocinero Javier Peña recorre España para buscar el mejor producto con el que preparará, junto a Tamara Falcó, dos recetas desde su cocina. Un invitado del mundo gastronómico, cultural, deportivo...probará los platos realizados.

Hoy Javier Peña visita Aldea de Abaixo, en Santiago de Compostela, para conocer de cerca la famosísima ternera de raza rubia gallega. También el chef y Tamara cocinan estas dos recetas: Filete de illana con chutney y chimichurri y Merluza a la gallega. Invitado: el cantante Manuel de Café Quijano.

Aceituna de Siurana.

D. O. Aceite Sierra de Segura.