
Otra vez el pollo con Amparo Baró
Amparo Baró cocina pollo con Elena Santonja

Amparo Baró cocina pollo con Elena Santonja

Elena Santonja y El Gran Wyoming cocinan marmitako y un pastel de bonito.

Hoy, el chef Peña visita Isla Cristina, en Huelva, donde se adentra en una conservera para ver cómo es el proceso que sigue la caballa. Por otro lado, Peña y Tamara cocinan Escabeche de caballa fresca y verduritas y Tartitas de coco, almendra y arándanos. Invitado: el periodista gastronómico Mike.

Hoy Peña visita Buñuel, en Navarra, para descubrir algunos de los productos de su popular huerta. También el chef y Tamara cocinan: Pochas con callos de bacalao y Sopa borch con albóndigas de cerdo. Invitado: el chef Daniel Ochoa.

Los Torres reciben la visita en su cocina de un especialista en cocas, José Antonio Ribas. Con él prepararán una coca de verduras con albahaca, una coca de foie, queso y oporto y una coca dulce de piñones, manzana e higos, además de enseñar a los espectadores a elaborar la masa de coca perfecta.

Los Torres dan ideas para S. Valentín: prepararán una rosa de manzana, un caviar de mandioca, un tartar de ostras y un sorprendente postre con flores.

Hoy Javier y Sergio preparan un pollo crujiente con mucho toque Torres y unos huevos de chocolate, espectaculares, rellenos de crema de fresa.

Hoy un genuino tomate asado con burrata como primera receta y un pollo al limón y canela como segundo plato, un guiso que sorprenderá tanto como gustará.

Nos visita Ana Vega, para contar cómo era guisar en un tren en marcha, como lo hacían los ferroviarios en León con esa olla. Con este método, Javier y Sergio cocinarán un guiso con ternera, cerdo y mucha verdura. Además, unos carbayones rellenos de crema de almendras y cubiertos de crema de yemas.

Sergio y Javier preparan unos calamares al parrilla con tapenade e invitan a un maestro panadero, Javier, para preparar una torta de Aranda, con aceite.

Hoy un arroz con grelos gallegos y deliciosas navajas. La segunda elaboración también tiene el pescado como protagonista y en concreto, la lubina que estará preparada a la sal con mucho toque Torres.

Hoy Oscar López del programa Página 2 acompaña a Sergio y Javier que cocinan un arroz con carabineros y navajas y unas magdalenas de té verde con cremoso de té matcha.

En el episodio de hoy, Imanol, Juan y Tonino viajarán hasta la Región de Murcia, algo que les remite inequívocamente al mundo de la huerta.

En el episodio de hoy, Imanol, Juan y Tonino viajarán hasta la Región de Murcia, algo que les remite inequívocamente al mundo de la huerta.

En el episodio de hoy, Imanol, Juan y Tonino viajarán hasta la Región de Murcia, algo que les remite inequívocamente al mundo de la huerta.

La Semana Santa en Zamora está considerada como uno de los acontecimientos religiosos más importantes del año. Y Gonzalo es, en esta ocasión, testigo de primera mano de la gastronomía de estas fechas. Comienza en Jambrina haciendo ristras de ajos, ingrediente fundamental del típico.

Gonzalo D'Ambrosio hace un viaje gastronómico por diferentes lugares de España.

Gonzalo D'Ambrosio hace un viaje gastronómico por diferentes lugares de España

Pollo y setas con Narciso Ibánez Serrador

Con las manos en la masa - Sopa de menudillos con Ana Belén