Alicante, los ingredientes del futuro
Gonzalo D'Ambrosio hace un viaje gastronómico por diferentes lugares de España.
2026-01-30 14:59:42 +0000 UTC→2026-01-30 15:55:15 +0000 UTC(55m)
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Zamora, sabores de vigilia y pasión
La Semana Santa en Zamora está considerada como uno de los acontecimientos religiosos más importantes del año. Y Gonzalo es, en esta ocasión, testigo de primera mano de la gastronomía de estas fechas. Comienza en Jambrina haciendo ristras de ajos, ingrediente fundamental del típico.
2026-01-30 15:55:15 +0000 UTC→2026-01-30 16:49:25 +0000 UTC(54m)
Alicante, los ingredientes del futuro
Gonzalo D'Ambrosio hace un viaje gastronómico por diferentes lugares de España.
2026-01-30 14:59:42 +0000 UTC→2026-01-30 15:55:15 +0000 UTC(55m)
La Cantabria más cantábrica
Gonzalo D'Ambrosio hace un viaje gastronómico por diferentes lugares de España
2026-01-30 14:05:26 +0000 UTC→2026-01-30 14:59:42 +0000 UTC(54m)
Pollo con Chicho Ibánez Serrador
Pollo y setas con Narciso Ibánez Serrador
2026-01-30 13:35:45 +0000 UTC→2026-01-30 14:05:26 +0000 UTC(29m)
Sopa de menudillos con Ana Belén
Con las manos en la masa - Sopa de menudillos con Ana Belén
2026-01-30 13:13:39 +0000 UTC→2026-01-30 13:35:45 +0000 UTC(22m)
Patatas rellenas al gratín
Patatas rellenas al gratín y tortilla de patatas
2026-01-30 12:42:45 +0000 UTC→2026-01-30 13:13:39 +0000 UTC(30m)
Huevos a la flamenca, con Juanito Navarro
Elena Santonja y Juanito Navarro
2026-01-30 12:17:30 +0000 UTC→2026-01-30 12:42:45 +0000 UTC(25m)
Soldaditos de Pavía
En esta nueva entrega del programa, recibimos al cantante Manu Tenorio que cocina junto al chef y Tamara uno de sus platos de la infancia: Berza jerezana. También en el programa se muestra cómo hacer Soldaditos de Pavía y Piruletas de chocolate.
2026-01-30 11:26:04 +0000 UTC→2026-01-30 12:17:30 +0000 UTC(51m)
Atún de Orza
Hoy, en Cocina al Punto, Peña y Tamara reciben la visita de la cantante Soraya Arnelas y cocinan tres apetecibles recetas: Atún de Orza, Milhojas de Pencas de Acelgas y Nido de huevo y puerro.
2026-01-30 10:35:09 +0000 UTC→2026-01-30 11:26:04 +0000 UTC(50m)
Olla ferroviaria y carbayón
Nos visita Ana Vega, para contar cómo era guisar en un tren en marcha, como lo hacían los ferroviarios en León con esa olla. Con este método, Javier y Sergio cocinarán un guiso con ternera, cerdo y mucha verdura. Además, unos carbayones rellenos de crema de almendras y cubiertos de crema de yemas.
2026-01-30 10:06:07 +0000 UTC→2026-01-30 10:35:09 +0000 UTC(29m)
Lentejas al curry y cuajada de caqui
Hoy Javier y Sergio nos sorprenden con unas lentejas con curry y leche de coco y una cuajada de caqui con guirlache de sésamo.
2026-01-30 01:13:23 +0000 UTC→2026-01-30 05:00:00 +0000 UTC(3h46m)
Verdinas con setas y vieiras
Javier y Sergio se enfrentan al reto de cocinar con menos de 6 ingredientes. Preparan unas verdinas, alubias verdes, con setas. Aprenderemos más sobre el reino de los fungi y además unas vieiras con coliflor.
2026-01-30 00:44:21 +0000 UTC→2026-01-30 01:13:23 +0000 UTC(29m)
Ancas guisadas y mató de monja
Hoy Javier y Sergio preparan unas ancas de rana guisadas sobre cama de tomate y con aceite de cebollino y un postre, mató de monja, con arroz hinchado
2026-01-30 00:15:21 +0000 UTC→2026-01-30 00:44:21 +0000 UTC(29m)
Crema de coliflor y solomillo relleno
Hoy Javier y Sergio preparan una original crema de coliflor con ostras y un espectacular solomillo Wellington con berenjenas y panceta.
2026-01-29 23:46:20 +0000 UTC→2026-01-30 00:15:21 +0000 UTC(29m)
Mallorca "A tus atardeceres rojos"
En el episodio de hoy, Imanol, Juan y Tonino viajarán hasta la Región de Murcia, algo que les remite inequívocamente al mundo de la huerta.
2026-01-29 22:58:10 +0000 UTC→2026-01-29 23:46:20 +0000 UTC(48m)
Mallorca "A tus atardeceres rojos"
En el episodio de hoy, Imanol, Juan y Tonino viajarán hasta la Región de Murcia, algo que les remite inequívocamente al mundo de la huerta.
2026-01-29 22:10:45 +0000 UTC→2026-01-29 22:58:10 +0000 UTC(47m)
Poniente granadino
En el extremo occidental de Granada se encuentra la comarca del Poniente granadino. Gonzalo visita Riofrío, uno de los parajes naturales por excelencia del término municipal de Loja también conocida como la "Ciudad del Agua".
2026-01-29 15:08:32 +0000 UTC→2026-01-29 16:04:47 +0000 UTC(56m)
Menorca. La isla de las conquistas
Gonzalo D'Ambrosio desembarca en Menorca, una isla que se encuentra en un lugar estratégico tanto militar como comercial. En este viaje conocerá a Rafael, un ganadero empeñado en la conservación de la raza menorquina de vaca roja. Su carne, ingrediente principal del Brou, plato típico menorquín.
2026-01-29 14:13:12 +0000 UTC→2026-01-29 15:08:32 +0000 UTC(55m)
Callos a la madrileña con Joaquín Sabina
Elena Santonja cocina con Joaquín Sabina
2026-01-29 13:47:10 +0000 UTC→2026-01-29 14:13:12 +0000 UTC(26m)
Quesos, con Simone Ortega
Elena Santonja y Simone Ortega
2026-01-29 13:16:41 +0000 UTC→2026-01-29 13:47:10 +0000 UTC(30m)
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