Lechazo
Producto ancestral de Castilla y León, el lechazo siempre está presente en las mesas de la región y de todo el país en momentos de celebración.
2025-12-09 05:58:56 +0000 UTC→2025-12-09 06:28:29 +0000 UTC(29m)
Live & Upcoming Programmes
Tabulé de romanesco y pato con cítricos
Hoy un tabulé de romanesco, con mucha vitamina C y un pato con cítricos. Nuestro público clasificará las frutas según su vitamina C. Además truco Torres para quitar el amargor del pepino.
2025-12-09 00:01:15 +0000 UTC→2025-12-09 00:32:19 +0000 UTC(31m)
Perdices a la menorquina y ensaimada
Hoy unas perdices a la menorquina, cuya mayor particularidad es que van guisadas con bogavante. Como postre, Sergio y Javier enseñarán a los espectadores cómo se hace la tradicional ensaimada balear.
2025-12-08 23:30:10 +0000 UTC→2025-12-09 00:01:15 +0000 UTC(31m)
Segovia, el camino del agua
Ana viaja hacia el lejano oeste, en un recorrido que la lleva a una comarca en la frontera de Salamanca y Portugal, país al que cruzará para una cata de su gastronomía.
2025-12-08 22:45:39 +0000 UTC→2025-12-08 23:30:10 +0000 UTC(44m)
Segovia, el camino del agua
Ana viaja hacia el lejano oeste, en un recorrido que la lleva a una comarca en la frontera de Salamanca y Portugal, país al que cruzará para una cata de su gastronomía.
2025-12-08 21:57:55 +0000 UTC→2025-12-08 22:45:39 +0000 UTC(47m)
Segovia, el camino del agua
Ana viaja hacia el lejano oeste, en un recorrido que la lleva a una comarca en la frontera de Salamanca y Portugal, país al que cruzará para una cata de su gastronomía.
2025-12-08 21:13:40 +0000 UTC→2025-12-08 21:57:55 +0000 UTC(44m)
Mallorca "A tus atardeceres rojos"
En el episodio de hoy, Imanol, Juan y Tonino viajarán hasta la Región de Murcia, algo que les remite inequívocamente al mundo de la huerta.
2025-12-08 20:29:15 +0000 UTC→2025-12-08 21:13:40 +0000 UTC(44m)
Programa 1
Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nágera y Jordi Cruz juzgan las creaciones de 40 candidatos a aspirantes de Masterchef 12+1 que sueñan con el delantal blanco.
2025-12-08 17:06:54 +0000 UTC→2025-12-08 20:29:15 +0000 UTC(3h22m)
Macarrones de borraja y corvina en escabeche
Hoy Javier y Sergio nos enseñan a preparar unos macarrones de borraja y espárragos y además de segundo plato una corvina en escabeche.
2025-12-08 10:39:47 +0000 UTC→2025-12-08 11:10:52 +0000 UTC(31m)
Cogollos a la brasa y pollo con almendras
Hoy Sergio y Javier nos sorprenden con unos cogollos de lechuga a la brasa y como segundo un delicioso pollo con almendras con mucho toque Torres.
2025-12-08 10:08:42 +0000 UTC→2025-12-08 10:39:47 +0000 UTC(31m)
Tabulé de romanesco y pato con cítricos
Hoy un tabulé de romanesco, con mucha vitamina C y un pato con cítricos. Nuestro público clasificará las frutas según su vitamina C. Además truco Torres para quitar el amargor del pepino.
2025-12-08 09:37:38 +0000 UTC→2025-12-08 10:08:42 +0000 UTC(31m)
Perdices a la menorquina y ensaimada
Hoy unas perdices a la menorquina, cuya mayor particularidad es que van guisadas con bogavante. Como postre, Sergio y Javier enseñarán a los espectadores cómo se hace la tradicional ensaimada balear.
2025-12-08 09:06:33 +0000 UTC→2025-12-08 09:37:38 +0000 UTC(31m)
Delta del Ebro: El ocaso más fértil
Gonzalo D'Ambrosio viaja al Delta del Ebro, uno de los ecosistemas biológica y gastronómicamente más ricos de la península Ibérica. En esta ruta conocerá los productos típicos como el arroz y el mejillón y otros novedosos como el sake y el cangrejo azul.
2025-12-08 08:03:52 +0000 UTC→2025-12-08 09:06:33 +0000 UTC(1h2m)
Sierra de Albarracín: Tierra de refugio
El chef Gonzalo D'Ambrosio viaja a la sierra de Albarracín para conocer la gastronomía de esta colorida región y a su inseparable pareja, una sierra colorida y rica que desde tiempos remotos ha provisto a sus habitantes de productos a través de la caza, pesca y recolección.
2025-12-08 07:02:57 +0000 UTC→2025-12-08 08:03:52 +0000 UTC(1h)
Almería, arena, desierto y vaqueros
El chef Gonzalo d'Ambrosio viaja a Almería para descubrir que el aloe vera y los cactus tan característicos de este paisaje también tienen su sitio en el plato. Acabará el programa en un western, donde tendrá que cocinar para unos peligrosos bandidos.
2025-12-08 06:03:46 +0000 UTC→2025-12-08 07:02:57 +0000 UTC(59m)
La mágica Liébana
Gonzalo D'Ambrosio pone rumbo al valle de Liébana, un enclave muy particular debido a su geografía. La cordillera Cantábrica por el sur, y los Picos de Europa por el norte hacen de este un lugar un enclave privilegiado para el cultivo de especies de climas más templados.
2025-12-08 05:00:00 +0000 UTC→2025-12-08 06:03:46 +0000 UTC(1h3m)
Jamón ibérico "Dehesa de Extremadura"
Hoy, Javier Peña se desplaza hasta Extremadura para descubrir todos los secretos del jamón ibérico Denominación de Origen Dehesa Extremeña. Ya en los fogones, el chef y Tamara cocinan: Trampantojo de callos y Tarrina de paté ibérico con mermelada de tomate. Invitados: Clara Garrido y Marc Parejo.
2025-12-07 22:32:54 +0000 UTC→2025-12-07 23:32:16 +0000 UTC(59m)
El aloe
En el programa de hoy Peña visita Carmona, en Sevilla para conocer de cerca la planta del Aloe Vera y sus múltiples usos en la cocina. También, Peña y Tamara cocinan hoy dos deliciosas recetas: Salmón en costra de pistacho con ajoblanco de coco y Trucha marinada en sal y azúcar. Invitada: la presentadora Adriana Abenia
2025-12-07 21:34:22 +0000 UTC→2025-12-07 22:32:54 +0000 UTC(58m)
Vichyssoise de almendras y espaguetis gambonara
Hoy Javier y Sergio preparan un plato muy primaveral, una vichyssoise con puerros y con almendra y unos espaguetis con gambas sanos y deliciosos.
2025-12-07 21:00:40 +0000 UTC→2025-12-07 21:34:22 +0000 UTC(33m)
Vieira con crema de puerros y ternasco relleno
Sergio y Javi nos traen dos preparaciones. Una que combina las vieiras con una crema de puerros y coliflor y la segunda, un ternasco relleno de verduras de temporada.
2025-12-07 20:26:57 +0000 UTC→2025-12-07 21:00:40 +0000 UTC(33m)