Frijoles negros con arroz blanco
Con las manos en la masa - Elena Santonja y Alaska: Frijoles negros con arroz blanco
2025-12-18 09:52:05 +0000 UTC→2025-12-18 10:24:11 +0000 UTC(32m)
Live & Upcoming Programmes
Pisto manchego
Pisto manchego y cordero a la caldereta
2025-12-18 09:15:55 +0000 UTC→2025-12-18 09:52:05 +0000 UTC(36m)
Las cuencas mineras de Aragón
El chef Gonzalo D'Ambrosio llega a la comarca turolense de Cuencas Mineras para conocer lo que ha dado y sigue dando su suelo.
2025-12-18 08:11:07 +0000 UTC→2025-12-18 09:15:55 +0000 UTC(1h4m)
La comida que nos llegó de América
El chef Gonzalo D'Ambrosio comienza una ruta en Cáceres, en la que descubre los productos que tras el descubrimiento de América viajaron a Extremadura.
2025-12-18 07:06:14 +0000 UTC→2025-12-18 08:11:07 +0000 UTC(1h4m)
La mezcla del altiplano murciano
El chef Gonzalo D'Ambrosio viaja a Murcia, al Altiplano de Yecla-Jumilla, un lugar que destaca por su particular ubicación.
2025-12-18 06:03:21 +0000 UTC→2025-12-18 07:06:14 +0000 UTC(1h2m)
Canarias volcánica y tropical
Gonzalo D'Ambrosio llega al archipiélago canario para conocer la relación entre la gastronomía y el ecosistema canario y su clima subtropical.
2025-12-18 05:00:00 +0000 UTC→2025-12-18 06:03:21 +0000 UTC(1h3m)
Mallorca "A tus atardeceres rojos"
En el episodio de hoy, Imanol, Juan y Tonino viajarán hasta la Región de Murcia, algo que les remite inequívocamente al mundo de la huerta.
2025-12-18 03:57:06 +0000 UTC→2025-12-18 05:00:00 +0000 UTC(1h2m)
La vía láctea asturiana
El Principado de Asturias es la región con mayor variedad de quesos de Europa. El chef Gonzalo D'Ambrosio se propone conocer algunos de ellos.
2025-12-17 22:48:20 +0000 UTC→2025-12-17 23:49:11 +0000 UTC(1h)
Las tradiciones del Valle de Roncal
El chef Gonzalo D'Ambrosio llega hasta el Valle de Roncal, ubicado en el Pirineo navarro, para descubrir naturaleza, gastronomía y tradiciones.
2025-12-17 21:47:12 +0000 UTC→2025-12-17 22:48:20 +0000 UTC(1h1m)
El río Deba
Gonzalo D'Ambrosio llega a orillas del río Deba, en Álava, para conocer la cocina de esta región y productos como el chocolate o el grano de Vitoria.
2025-12-17 20:48:03 +0000 UTC→2025-12-17 21:47:12 +0000 UTC(59m)
Programa 10
Llega la mítica prueba del robo: Cada aspirante encontrará en su puesto una cesta con 15 ingredientes y cada uno deberá robar 9 ingredientes a un solo compañero… cara a cara.
2025-12-17 17:57:47 +0000 UTC→2025-12-17 20:48:03 +0000 UTC(2h50m)
Badajoz. Lo que llevamos a América
El chef Gonzalo D'Ambrosio llega a Badajoz para descubrir los ingredientes que desde Extremadura viajaron hasta América.
2025-12-17 16:56:41 +0000 UTC→2025-12-17 17:57:47 +0000 UTC(1h1m)
Sopa montera con perdices
Mira la receta completa. Elena Santonja recibió en su plató el 20 de julio de 1984 a Miguel Báez y Espuny 'El Litri'. El torero preparó una sopa montera con perdices de la comarca de Andévalo (Huelva) y un bacalao al amarillo albero (Cap. 31)
2025-12-17 10:16:58 +0000 UTC→2025-12-17 10:54:52 +0000 UTC(37m)
Sopa castellana de ajo
Mira la receta completa. La actriz de Valladolid Concha Velasco fue la invitada a este Con las manos en la masa dedicado a la cocina castellana, de Castilla-La Mancha y Castilla y León del 2 de octubre de 1984. De primero, prepararon una sopa castellana de ajo al estilo de San Bartolomé de las Abiertas (Toledo). De segundo, un plato de carne muy jugosa: frite de cordero al estilo de Pedraza (Segovia), que está listo en una media hora.
2025-12-17 09:43:54 +0000 UTC→2025-12-17 10:16:58 +0000 UTC(33m)
Conejo al salmorejo con papas
Mira la receta del conejo al salmorejo. Elena Santonja prepara con el músico Caco Senante conejo al salmorejo con papas arrugás y dos mojos, mojo picón y mojo verde. Histórico de emisión: programa 23
2025-12-17 09:03:38 +0000 UTC→2025-12-17 09:43:54 +0000 UTC(40m)
Las tradiciones del Valle de Roncal
El chef Gonzalo D'Ambrosio llega hasta el Valle de Roncal, ubicado en el Pirineo navarro, para descubrir naturaleza, gastronomía y tradiciones.
2025-12-17 08:02:30 +0000 UTC→2025-12-17 09:03:38 +0000 UTC(1h1m)
El río Deba
Gonzalo D'Ambrosio llega a orillas del río Deba, en Álava, para conocer la cocina de esta región y productos como el chocolate o el grano de Vitoria.
2025-12-17 07:03:21 +0000 UTC→2025-12-17 08:02:30 +0000 UTC(59m)
Badajoz. Lo que llevamos a América
El chef Gonzalo D'Ambrosio llega a Badajoz para descubrir los ingredientes que desde Extremadura viajaron hasta América.
2025-12-17 06:02:15 +0000 UTC→2025-12-17 07:03:21 +0000 UTC(1h1m)
Soy pasiego
El chef Gonzalo D'Ambrosio llega a los Valles Pasiegos, en Cantabria, una región enmarcada entre los valles de los ríos Pas, Pisueña y Miera.
2025-12-17 05:00:00 +0000 UTC→2025-12-17 06:02:15 +0000 UTC(1h2m)
Cochinillo asado al estilo Duque
Cochinillo asado al estilo Duque
2025-12-17 04:23:37 +0000 UTC→2025-12-17 05:00:00 +0000 UTC(36m)