Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Im Gastkochkmenü von Matthew Lightner treffen lokale Produkte auf moderne Kochtechniken: Lightner serviert eine neue, westliche Version der traditionellen Kaiseki-Küche.
In dieser Folge sind Tianran He und Eva May in Quanzhou, dem antiken Ausgangspunkt der maritimen Seidenstraße und ein wahrer Schmelztiegel der Kulturen.
Tianran He und Eva May begeben sich auf die Suche nach internationalen Küchen, die in Peking zu finden sind. Von ehrlichen Gerichten vom Bauernhof bis hin zu den kulinarischen Höhen der französischen Haute Cuisine und sogar einem Kochkurs.
Die gelernte Köchin Mimi zeigt auf frische und moderne Art, wie einfach und schnell gutes Kochen sein kann. Mit Inspiration aus ihrer Kindheit teilt sie Tipps für gesunde und leckere Gerichte, die im Handumdrehen gelingen.
Foodie Julian zeigt einfache Rezepte und gibt hilfreiche Kochtipps. Nachhaltigkeit und regionale Zutaten als auch auch Internationale Küche oder MealPrep stehen im Mittelpunkt, um leckere und gesunde Gerichte schnell auf den Tisch zu bringen.
Der Lederrocker überrascht mit einem Auberginenmousse aus seiner rumänischen Heimat.
Das Kölner Urgestein kocht einen echten Rheinischen Sauerbraten. Bio bietet grünen Spargel mit Kürbiskernöl.
In dieser Folge kocht Bio mit der Schauspielerin Katharina Thalbach.
"Meine Familie liebt alle meine Kuchen, aber ganz besonders mein Brownies-Rezept.", sagt Anke Engelke.
Heute kocht Andrea Fischer mit, die ehemalige Bundesgesundheitsministerin.
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Wer denkt, Sat Bain's imposante Statur lasse auf eine grobe, ungelenke Küche schließen, der irrt gewaltig.
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Der Spitzenkoch Kobe Desramaults wurde 2013 zum Gault Millau Koch des Jahres, sein Restaurant In de Wulf steht bei Opinionated About Dining auf Platz 1 der besten 100 europäischen Restaurants.
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Arbeitet Sternekoch Hans Neuner nicht gerade in seiner Zwei-Sterne-Küche des Restaurants "Ocean", fährt er am liebsten auf seiner Harley über die Straßen der Algarve.
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Was herauskommt, wenn sich zwei Spitzenköche mit grünem Daumen treffen, zeigen Jesper Kirketerp und Rasmus Kliim im Restaurant "Radio" in Kopenhagen.
Heino Ferch schmort Kaninchen in Weisswein. Alfred Biolek grillt ein Steinbeisser-Filet mit Rucola-Bohnen.
Sandra Maischberger bereitet ein mariniertes Kaninchen alla "cacciatore" zu.
Die Leistungssportlerin hat eine Vorliebe für Pasta und alles Italienische.
"Als Boxer brauchen wir viele Kohlenhydrate und Eiweiß. Darum essen wir vor den Kämpfen immer viel Spaghetti."
Heike Makatsch bereitet in ein Guinness-Stew zu und Alfred Biolek kocht eine Topinambursuppe.
Gast Thomas Fuchsberger kocht "Knurrhahn mit Lauch" und Alfred Biolek bereitet Kalbskoteletts "Pizzaiola" zu.