Jamie macht den Anfang, indem er das Gemüse in einem völlig neuen Cottage Pie, einem fantastischen indischen Street Food, einem brillanten Chip Butty und einem Pad Thai feiert, das in ein fleischloses Festmahl verwandelt wurde!
Marettimo - Jamie flieht mit seinem Wohnmobil nach Italien, um seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zu guten Zutaten neu zu entfachen. Jamie macht einen ganzen Fisch, der in Salz gebacken wird.
Sizilien - Jamie flieht mit seinem Wohnmobil nach Italien, um seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zu guten Zutaten neu zu entfachen. Er macht gegrillten Fisch mit Rosmarin- und Orangensalz und einer Majoransauce.
Harry Hill - Jamie und Jimmy begrüßen Harry Hill und nehmen ihn mit einem indischen Thali mit auf eine Reise in die Vergangenheit. Jamie bereitet das ultimative Steak zu, während Jimmy einen Grill für Würstchen aufbaut! Die Jungs setzen sich dafür ein, künftigen Ärzten die Mittel an die Hand zu geben, mit denen sie die Krankheiten des 21. Jahrhunderts bekämpfen können.
Louisiana - Jamie landet in Louisiana, nur wenige Wochen nachdem der Hurrikan Gustav Verwüstung angerichtet hat. Auf der Suche nach den Gründen, warum die Menschen weiterhin an einem Ort leben, der immer wieder von Wirbelstürmen heimgesucht wird, findet Jamie einen Staat voller Menschen, die Essen als Mittel zum Feiern nutzen.
Dankeschön-Mahlzeit - Jamie kocht ein wunderschönes sommerliches Festmahl - eine umwerfende Lachsseite, gefüllt mit köstlichen mediterranen Aromen, zitronigen Kartoffeln und gerösteten Tomaten. Eine wunderbare Vorspeise mit zartem Spargel und ein epischer Sommerpudding zum Abschluss.
Erneut beweist Jamie, dass seine raffinierten One Pot Gerichte kinderleicht gelingen! Diesmal bereitet er ein blitzschnelles Zitronengras-Hühnchen und ein herzhaftes Süßkartoffel-Chili mit hausgemachten Nachos zu - und anschließend einen Schokoladenkuchen mit Mandarinen und feiner Buttercreme-Füllung.
Glasiertes Schweinefilet, Cajun-Pfefferreis und BBQ-Sauce - Tapas Bruschetta, goldene gegrillte Sardinen - Jamie zaubert ein glasiertes Schweinefilet, Cajun-Pfefferreis und BBQ-Sauce, dazu Tapas Bruschetta und goldene gegrillte Sardinen.
Heute wird unter anderem ein komplettes Festmahl in Lasagne Form und ein schnelles, einfaches Gericht mit asiatischem Einfluss der Jury vorgestellt. Einer der Kandidaten hat eine ganz besondere Leidenschaft – das Fermentieren.
Schweinekoteletts - Erbsen, Bohnen - Baiser - Hähnchen - Jamie beginnt mit seinen superschnellen Pfirsich-Schweinekoteletts - raffinierter Geschmack im Handumdrehen danach folgen Erbsen, Bohnen, Chili und Minze, ein wirklich schnelles, vielseitiges Gemüsegericht, das aus bescheidenen Gartenerbsen etwas einfach Umwerfendes macht.
Jamie und sein alter Freund und Mentor, Gennaro Contaldo, machen Ravioli Bolognese von Grund auf neu - mit einem Hauch von Bolognese in einem Paket aus hausgemachtem königlichem Nudelteig, serviert in einer seidigen Tomatensauce.
Lammfleischbällchen, Kotelettsalat und Harissa-Joghurt - Unglaublich leckerer Hühnersalat - Jamie zaubert Lammfleischbällchen, Kotelettsalat und Harissa-Joghurt sowie einen unglaublich leckeren Hühnersalat.
Chorizo und Tintenfisch - Einfache Spaghetti - Jamies Rezepte beinhalten Chorizo und Tintenfisch und Couscous-Salat nach griechischer Art außerdem einfache Spaghetti und Salat mit Tomaten, Basilikum und Quark.
Andalusien - In Andalusien in Südspanien dreht sich alles um feierliche Zutaten und Produkte. Nach dem Training in Spaniens ältester Stierkampfarena kocht er Gartengazpachio, in Salz gebackenen Fisch, "gepimpte" Chorizo und Tomatensalat sowie ein Wachteleier-Frühstück.
Lamm - Die Qualität der Zutaten macht den Unterschied bei einem Gericht aus, und Lamm ist da keine Ausnahme. Jamie bekommt Besuch von Daphne, einer walisischen Schafzüchterin, und sie sprechen über einige der falschen Vorstellungen von Frühlingslamm und die Unterschiede zwischen den Lämmern.
Eier - Jamie sammelt die Eier ein, die seine gesunden Hühner gelegt haben, und begibt sich in die Küche. Er macht köstliche hausgemachte Eier-Tagliatelle und einen Omelett-Salat mit Bresaola.
Lammkofte - Keralan Veggie Curry - Auf Jamies Speisekarte stehen Lammkofte, Pitta und griechischer Salat sowie Keralan Veggie Curry, Poppadoms, Reis und Minzjoghurt.
Jakobsmuscheln - Jamie zeigt, wie man klebrige, in der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln mit süßem Chilireis, angemachtem Grünzeug und schnellen Brownies zubereitet.
New York - Obwohl Jamie schon seit über 10 Jahren New York besucht, hat er sich noch nie aus Manhattan herausgewagt. Diese Reise führt ihn weg von Spitzenrestaurants und 5-Sterne-Hotels und mitten in das ethnisch vielfältigste Gebiet der Welt: Queens.
Celebration Meal - Jamie beginnt mit einem Festmenü, dessen Mittelpunkt eine gefüllte, langsam gebratene Lammschulter mit allem Drum und Dran ist. Als Vorspeise serviert er wunderbare Crostini mit Regenbogentomaten und zum Nachtisch unglaubliche Erdbeer-Panna-Cottas.