Le Marche - Jamie flieht mit seinem Wohnmobil nach Italien, um seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zu guten Zutaten neu zu entfachen. Jamie kocht Vignole, einen Eintopf mit Frühlingsgemüse.
Monastery - Jamie flieht mit seinem Wohnmobil nach Italien, um seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zu guten Zutaten wieder aufleben zu lassen. Er kocht Würstchen und grüne Linsen mit Tomatensalsa.
Jessica Ennis-Hill - Jamie und Jimmy bekommen Besuch vom Goldmädchen der Olympischen Spiele, Dame Jessica Ennis-Hill. Jamie kocht ein köstliches Katsu-Curry, Jimmy baut einen Schokoladenbrunnen, und die Jungs machen sich auf, um das Problem der Eier von Käfighühnern ein für alle Mal zu lösen.
Georgia - Während die weltweite Rezession an Fahrt gewinnt, begibt sich Jamie auf die Suche nach dem besten billigen Essen in Amerika. Er beginnt seine Reise in Georgia, einem der ärmsten Bundesstaaten des Landes und Geburtsort der Bürgerrechtsbewegung.
Taco-Party - Jamie kocht ein entspanntes, kühles Menü und serviert langsam gegarten Schweinebauch in handgemachten Tacos mit gerösteter Ananas, scharfer roter Pfeffersauce, schwarzen Bohnen, grüner Salsa und Rotkohlsalat.
Im hektischen Alltag muss es beim Kochen manchmal schnell gehen. Kein Problem mit Jamies One Pot Gerichten! Diesmal bereitet er ein Schakschuka mit frischem Spargel, Brokkoli und pikanter Harissa-Paste zu und danach ein leckeres Pulled Pork - das sich später prima einfrieren und portionieren lässt!
Lammkofte - Keralan Veggie Curry - Auf Jamies Speisekarte stehen Lammkofte, Pitta und griechischer Salat sowie Keralan Veggie Curry, Poppadoms, Reis und Minzjoghurt.
In der letzten Vorrunde treten sechs weitere Kandidaten an, um die Jury von ihrem Kochbuch-Konzept zu überzeugen.
Lammcurry - Kürbis - Krabbenpasta - Pfannkuchen - Jamie kocht vier köstliche Rezepte. Den Anfang macht ein köstliches, kinderleicht zuzubereitendes, aromatisches Lammcurry, gefolgt von seinem geschmacksintensiven Harissa-Kürbissalat, der Ihren Salat mit einem verrückten Dreh aufpeppt.
Auf der griechischen Insel Ikaria findet Jamie heraus, wie Vollkorn-Crackweizen - der einer der Gründe dafür sein könnte, dass die Einheimischen so lange leben - auf traditionelle Weise zubereitet wird, und hilft bei der Herstellung einer schmackhaften ikarischen Spezialität, Trahana.
Jamie kreiert sein Steak- und Zwiebelsandwich der Extraklasse, das mit den klebrigsten, süßen, karamellisierten Zwiebeln und einem der schmackhaftesten Rindfleischstücke, dem Skirt, zubereitet wird - einfach herrlich und immer ein Genuss.
Cajun Steak - Chicken Tikka - Jamie kocht Cajun-Steak, rauchige gebackene Bohnen und Kohlgemüse außerdem Chicken Tikka und Salat aus Linsen, Spinat und Naan.
Krabbenbolognese, knackiger Fenchelsalat - Mexikanisches BLT, Chilis, Guacamole und Salat - Jamies Rezepte beinhalten Krabbenbolognese und knackigen Fenchelsalat sowie mexikanisches BLT, Chilis, Guacamole und Salat.
Stockholm - Jamie liebt die schwedische Küche, die sich auf saubere, frische Produkte, Einlegen und Einmachen konzentriert. Er kocht Gravadlax, sexy Blaubeerbrötchen, cremige Pilze vom Lagerfeuer, Zander für die königliche Garde und gerösteten Rote-Bete-Salat.
Rhabarber - Nachdem er leider zugunsten exotischerer Importe vernachlässigt wurde, erlebt der Rhabarber nun endlich einen Aufschwung. Das ist eine gute Nachricht für das Vereinigte Königreich, wo traditionell einige der besten Rhabarber der Welt angebaut werden, und Jamie hat das Glück, einige davon in seinem eigenen Garten zu haben.
Wintersalat - Ein etwas windgepeitschter Jamie erkundet die scheinbar unwahrscheinliche, aber ergiebige Welt der Wintersalate. Selbst in den dunkelsten Monaten des Jahres kann man so viel aus dem Garten gewinnen.
Knuspriger Lachs - Jamie bereitet knusprigen Lachs mit aufgepepptem Reis, einem Salat aus Babyzucchini, herrlicher Guacamole und Beerenschorle zu.
Pizza - Jamie bereitet die Cheat's Pizza, drei köstliche Salate und zerdrückte Kirschen mit Vanille-Mascarpone-Creme zu.
Chorizo und Tintenfisch - Einfache Spaghetti - Jamies Rezepte beinhalten Chorizo und Tintenfisch und Couscous-Salat nach griechischer Art außerdem einfache Spaghetti und Salat mit Tomaten, Basilikum und Quark.
Louisiana - Jamie landet in Louisiana, nur wenige Wochen nachdem der Hurrikan Gustav Verwüstung angerichtet hat. Auf der Suche nach den Gründen, warum die Menschen weiterhin an einem Ort leben, der immer wieder von Wirbelstürmen heimgesucht wird, findet Jamie einen Staat voller Menschen, die Essen als Mittel zum Feiern nutzen.