Marettimo - Jamie flieht mit seinem Wohnmobil nach Italien, um seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zu guten Zutaten neu zu entfachen. Jamie macht einen ganzen Fisch, der in Salz gebacken wird.
Sizilien - Jamie flieht mit seinem Wohnmobil nach Italien, um seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zu guten Zutaten neu zu entfachen. Er macht gegrillten Fisch mit Rosmarin- und Orangensalz und einer Majoransauce.
Klebrige Tintenfischbällchen - Wurst-Fusilli - Küchenchef Jamie Oliver kocht klebrige Tintenfischbällchen, gegrillte Garnelen und Nudelsuppe dazu gibt es Wurst-Fusilli und cremigen Gartensalat.
Rosmarin-Hühnchen - Happy Cow Burgers - Jamie Oliver kocht Rosmarin-Hühnchen, gegrillte Polenta und Steinpilz-Tomatensauce dazu gibt es Happy Cow Burgers, Krautsalat der alten Schule und Maiskolben.
Jamie stellt das Gemüse in den Vordergrund, mit seiner einfachen Auberginen-Lasagne, einem unglaublichen Bohnensalat, gedämpften Knödeln mit knusprigem Boden und einem Blumenkohlbraten, der es in sich hat.
Gebäck - Leckeres Gebäck ist das Gebot der Stunde. Jamie zeigt, wie man einen einfachen Mürbeteig herstellt, der sich vielseitig für süße oder herzhafte Gerichte eignet.
Wintergemüse - Es ist zwar schon November, aber der Garten bietet immer noch ein paar schöne Wintergemüse an. Jamie erkundet, was der Garten zu bieten hat und nimmt seine Funde mit in die Küche, um einen saisonalen Wintergemüse-Krautsalat zuzubereiten.
Fischauflauf - Jamie Oliver zeigt, wie man einen Fischauflauf mit Jersey Royals, Salsa Verde und einfachem Spinatsalat zubereitet, gefolgt von Cheat's Banoffee Pie.
Hühnerpastete - Jamie macht Hühnerpastete mit Erbsen nach französischer Art, süßem Karottenbrei und Beeren, Mürbegebäck und Chantilly-Creme.
Die Hintergründe und das aktuelle Leben der Absolventen werden erforscht, während sie ihre Präsentationen für die Kuratoren der Fifteen Foundation vorbereiten. Thasanee erkennt, dass ihr Traum scheitern könnte, und Aaron kämpft darum, Leidenschaft für ein Restaurant zu entwickeln, das vom "The Cock" aus betrieben wird.
Rindfleisch-Chili - Jamie kocht ein mexikanisches Chili, das luxuriös und preiswert ist, verrät die Geheimnisse seiner selbstgemachten Chapatis, verrät zwei köstliche neue Ideen, um übriggebliebenes Brathähnchen zu verwerten, und kocht eine schnelle und sparsame Variante eines beliebten Nudelgerichts.
Jamie und sein kleiner Sohn Buddy bereiten eine Curry-Fischpastete zu. Anders als eine traditionelle Fischpastete hat diese indisch inspirierte Version erstaunlich duftende Geschmacksschichten und eine knusprige, mit Temperament bestrichene Oberfläche. Als Nächstes nimmt sich Jamie einen Klassiker vor: das bescheidene Speck-Sandwich.
Andalusien - In Andalusien in Südspanien dreht sich alles um feierliche Zutaten und Produkte. Nach dem Training in Spaniens ältester Stierkampfarena kocht er Gartengazpachio, in Salz gebackenen Fisch, "gepimpte" Chorizo und Tomatensalat sowie ein Wachteleier-Frühstück.
Würstchen - Jimmy und Jamie lassen britische Würstchen gegen ihre deutschen Konkurrenten antreten, und die Hollywood-Schönheit Gwyneth Paltrow kommt ins Café, um mit den Jungs Pasta zu kochen und sich einer eigenen Essensschlacht zu stellen.
Die Hintergründe und das aktuelle Leben der Absolventen werden erforscht, während sie ihre Präsentationen für die Kuratoren der Fifteen Foundation vorbereiten. Thasanee erkennt, dass ihr Traum scheitern könnte, und Aaron kämpft darum, Leidenschaft für ein Restaurant zu entwickeln, das vom "The Cock" aus betrieben wird.
Athen - Beim Essen in Athen dreht sich alles um einfache Zutaten, die einfach zusammengefügt werden. Jamie macht Ziegenkäse mit einem griechisch-orthodoxen Mönch und lässt sich zu griechischem Salat, Honig-Pistazien-Kuchen, verruchten Spießen, Fischeintopf und frischem Thunfisch mit Zitronensauce inspirieren.
Leckere Gerichte benötigen nicht viele Töpfe. Dies beweisen erneut Jamies leckere One Pot Gerichte! Diesmal verrät er sein Rezept für schmackhafte Nudeln mit Lachs. Und danach gibt es karamellisierte Apfelschnecken!
Wurstgnocchi, warmer Grünkohl und Bohnensalat - mexikanisches Huhn, böse Mole-Sauce, Gemüse und Reis - Jamie zaubert Wurstgnocchi, warmen Grünkohl und Bohnensalat sowie mexikanisches Huhn, böse Mole-Sauce, Gemüse und Reis.
Die fünf im Wettbewerb verbliebenen Köche Ian, Zena, Dominique, Calum und Rex müssen heute nicht nur beweisen, dass sie gut kochen können. Denn für ein Kochbuch ist die visuelle Präsentation eines Gerichts besonders wichtig.
New York - Obwohl Jamie schon seit über 10 Jahren New York besucht, hat er sich noch nie aus Manhattan herausgewagt. Diese Reise führt ihn weg von Spitzenrestaurants und 5-Sterne-Hotels und mitten in das ethnisch vielfältigste Gebiet der Welt: Queens.