Monastery - Jamie flieht mit seinem Wohnmobil nach Italien, um seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zu guten Zutaten wieder aufleben zu lassen. Er kocht Würstchen und grüne Linsen mit Tomatensalsa.
Glasierte Brutzelkoteletts, Lasagnetti mit süßen Tomaten und Spargel - Pilzsuppe, Stilton, Apfel- und Walnuss-Crostini - Chefkoch Jamie Oliver kocht glasierte Brutzelkoteletts, Lasagnetti mit süßen Tomaten und Spargel, dazu Pilzsuppe, Stilton und Apfel- und Walnuss-Crostini.
Geräucherter Lachs - Wunderschönes griechisches Hähnchen - Auf der Speisekarte stehen geräucherter Lachs, Yorkshire-Pudding, Rote Bete und Spargel sowie ein wunderschönes griechisches Hähnchen und Paprika-Erbsen-Couscous mit Tzatziki.
Jamie gets things going by turning out a show-stopping sticky onion tart, creamy coconut pumpkin rice, spicy butter bean stew, Indian aubergine, and crunchy roast new potatoes with a super-cool pickle.
Lauch - Jamie widmet dem bescheidenen, unterschätzten Lauch viel Zeit. Er ist nicht nur eine schöne Pflanze, sondern auch ein vielseitiger Helfer in der Küche. Jamie macht köstliche Pappardelle mit langsam gebratenem Lauch und einen raffinierten Konzertina-Tintenfisch mit gegrilltem Lauch.
Federwild - Jamie ist zu einer lokalen Jagd eingeladen und nutzt die Gelegenheit, um die Welt des köstlichen Federwilds zu erkunden.
Gefüllte Foccacia - Jamie zeigt, wie man mit Prosciutto und Sellerie-Remoulade gefüllte Foccacia zubereitet, die mit angemachtem Mozzarella und frischem Zitronen- und Limettengranit serviert wird.
Makkaroni-Auflauf - Jamie macht Blumenkohl-Makkaroni, Chicorée-Salat mit "Wahnsinns-Dressing", gefolgt von Obstkompott.
Hühnerpastete - Jamie macht Hühnerpastete mit Erbsen nach französischer Art, süßem Karottenbrei und Beeren, Mürbegebäck und Chantilly-Creme.
Aaron zieht in "The Cock" ein, aber die Stiftung hat Probleme bei der Organisation des Umzugs, was zu frustrierenden Verzögerungen führt. Aaron spricht mit Einheimischen, um Personal zu finden, und während Handwerker das Dach reparieren, bricht ein kleines Feuer aus, und alle werden aus dem Cock evakuiert.
Fish Tikka - Jamie beweist mit seinem umwerfenden Fisch-Tikka-Curry, dass Tiefkühlfisch genauso gut sein kann wie frischer. Nachhaltig beschaffter Tiefkühlfisch ist rund ein Drittel billiger als frischer - und außerdem praktisch und lecker.
Jamie nimmt einen britischen Café-Favoriten - Schinken, Ei und Pommes frites - und gibt ihm mit einer feurigen Jerk-Marinade eine wunderbare jamaikanische Note. Als Nächstes kocht Jamie ein einfaches, aber unglaublich elegantes Nudelgericht mit Krabbenfleisch, hauchdünnem Fenchel und Chili.
Stockholm - Jamie liebt die schwedische Küche, die sich auf saubere, frische Produkte, Einlegen und Einmachen konzentriert. Er kocht Gravadlax, sexy Blaubeerbrötchen, cremige Pilze vom Lagerfeuer, Zander für die königliche Garde und gerösteten Rote-Bete-Salat.
Bier - Jimmy und Jamie wollen herausfinden, ob sie die Belgier mit ihrem eigenen Spiel schlagen können, indem sie ein besseres Bier herstellen. Jamie und Jimmy machen sich auf die Suche nach einer neuen Generation handwerklich arbeitender Bierhersteller, die britisches Bier wieder cool machen.
Aaron zieht in "The Cock" ein, aber die Stiftung hat Probleme bei der Organisation des Umzugs, was zu frustrierenden Verzögerungen führt. Aaron spricht mit Einheimischen, um Personal zu finden, und während Handwerker das Dach reparieren, bricht ein kleines Feuer aus, und alle werden aus dem Cock evakuiert.
Jamie setzt seine Superfood-Reise um die Welt fort. Seine Reise führt ihn nach Sardinien, wo er von der seltenen lokalen Pasta und den Fertigkeiten, die für ihre Herstellung erforderlich sind, begeistert ist.
Jamies One Pot Gerichte sind alltagstauglich und immer köstlich! Diesmal bereitet er einen unglaublich leckeren Auberginen-Burger und einen gebratenen Sesamlachs zu sowie einen Stampf aus Kichererbsen und Kürbis - der eine tolle Grundlage für viele abwechslungsreiche Gerichte bietet!
Asiatischer Wolfsbarsch - Chorizo Carbonara - Auf Jamies Speisekarte stehen asiatischer Wolfsbarsch, Klebreis und angemachtes Grünzeug dazu Chorizo Carbonara und katalanischer Marktsalat.
Bei der großen Kochbuch-Challenge mit Jamie Oliver sind noch vier Köche und Köchinnen im Rennen. Heute müssen die verbliebenen Konkurrenten ein neues Rezept sowie eine Probe-Doppelseite ihres Buches entwerfen.
Louisiana - Jamie landet in Louisiana, nur wenige Wochen nachdem der Hurrikan Gustav Verwüstung angerichtet hat. Auf der Suche nach den Gründen, warum die Menschen weiterhin an einem Ort leben, der immer wieder von Wirbelstürmen heimgesucht wird, findet Jamie einen Staat voller Menschen, die Essen als Mittel zum Feiern nutzen.