Jamie zeigt, wie man alles für einen perfekten Weihnachtstag zusammenstellt, darunter Festive Fiesta Tacos, Brussels with Hustle, The (one and only) Rocky Mountain und Bloody Mary Seafood Platter.
Jamie zeigt, wie man mit ein wenig Vorbereitung vor dem großen Tag viel Spaß haben kann und die Katastrophen - vom gefrorenen Truthahn bis zum explodierenden Weihnachtspudding - vermeidet, die wir alle schon einmal erlebt haben!
Sommergemüse-Lasagne - Jamie macht Sommergemüse-Lasagne, toskanischen Tomatensalat und schnelles Mango-Eis in Baby-Cornettos - alles in weniger als einer halben Stunde.
Jamie setzt den Veggie-Wahn fort und kocht vegetarisches Chili, indisch gewürzte Pastinakensuppe, fleischlose Pasteten und einen einzigartigen Blumenkohlkäse, den Sie noch nie gesehen haben.
Jamie ist auf der griechischen Insel Ikaria, wo die Menschen im Durchschnitt zehn Jahre länger leben als in Europa und Amerika. Unter sonnenverwöhntem Himmel sucht er mit der einheimischen Köchin Tula nach wildem Gemüse und Kräutern.
Athen - Beim Essen in Athen dreht sich alles um einfache Zutaten, die einfach zusammengefügt werden. Jamie macht Ziegenkäse mit einem griechisch-orthodoxen Mönch und lässt sich zu griechischem Salat, Honig-Pistazien-Kuchen, verruchten Spießen, Fischeintopf und frischem Thunfisch mit Zitronensauce inspirieren.
Jennifer Saunders - Die Speisekarte des Cafés ist vollgepackt mit Festessen für das Wochenende Jimmy serviert seinen ganz eigenen selbstgemachten Champagner-Cidre Jamie trifft sich mit zwei alten Bekannten, um mit Jennifer Saunders italienische Porchetta und mit Dexter Fletcher mexikanisches Streetfood zu kochen.
Jamie setzt den Veggie-Wahn fort und kocht vegetarisches Chili, indisch gewürzte Pastinakensuppe, fleischlose Pasteten und einen einzigartigen Blumenkohlkäse, den Sie noch nie gesehen haben.
Jamie geht in den Schweizer Bergen mit Kühen auf Tuchfühlung und erfährt, wie das Alpengras den Unterschied zu ihrer wertvollen Milch ausmacht. Auf dem Weinberg einer sardischen Familie erfährt er, wie die heißen Tage und kalten Nächte einen ungewöhnlich gesunden Wein hervorbringen.
Jamie demonstriert diesmal die ganze Bandbreite seiner raffinierten One Pot Gerichte: er bereitet einen gebackenen Lachs zu, der kinderleicht gelingt, und danach knusprige Tomaten-Fritter, die man direkt aus der Pfanne schütteln kann! Anschließend kocht er herzhaftes Schweinefleisch und ein aromatisches Risotto.
Knusprige Camembert-Päckchen - Goldenes Huhn - Jamie Oliver bereitet knusprige Camembert-Päckchen, Herbstsalat und Preiselbeer-Dip zu außerdem goldenes Huhn mit geschmortem Gemüse und Kartoffelgratin.
Heute wird unter anderem ein komplettes Festmahl in Lasagne Form und ein schnelles, einfaches Gericht mit asiatischem Einfluss der Jury vorgestellt. Einer der Kandidaten hat eine ganz besondere Leidenschaft – das Fermentieren.
Lammcurry - Kürbis - Krabbenpasta - Pfannkuchen - Jamie kocht vier köstliche Rezepte. Den Anfang macht ein köstliches, kinderleicht zuzubereitendes, aromatisches Lammcurry, gefolgt von seinem geschmacksintensiven Harissa-Kürbissalat, der Ihren Salat mit einem verrückten Dreh aufpeppt.
Jamie kreiert sein Steak- und Zwiebelsandwich der Extraklasse, das mit den klebrigsten, süßen, karamellisierten Zwiebeln und einem der schmackhaftesten Rindfleischstücke, dem Skirt, zubereitet wird - einfach herrlich und immer ein Genuss.
Marrakesch - Jamie ist zum ersten Mal in Marrakesch, und man merkt ihm die Begeisterung an, mit der er die Stadt und ihre außergewöhnliche Küche erkundet, die aus der französischen, arabischen und berberischen Kultur entstanden ist.
Die Absolventen der Fifteen Foundation präsentieren Jamie Oliver und zwei weiteren Jurymitgliedern ein Gericht und eine Idee für ein Restaurant und haben so die Chance, sich für ihr eigenes Restaurant zu bewerben.
Schnelle Lamm-Tagine, gebratene Aubergine und Kreuzkümmel-Crunch - Knusprige Polenta und Hähnchen-Caesar-Salat - Chefkoch Jamie Oliver bereitet eine schnelle Lamm-Tagine mit gebratener Aubergine und Kreuzkümmel-Crunch zu, dazu einen knusprigen Hähnchen-Caesar-Salat.
Gegrillter Thunfisch, Salat Arta Nicoise - Thailändische Hühner-Laksa, mild gewürzte Nudel-Kürbis-Brühe - Jamie Oliver kocht einen gegrillten Salat Thunfisch Nicoise und thailändische Hühner-Laksa mit einem mild gewürzten Curry und Nudeln.
Jamie setzt seine Superfood-Reise um die Welt fort. Seine Reise führt ihn nach Sardinien, wo er von der seltenen lokalen Pasta und den Fertigkeiten, die für ihre Herstellung erforderlich sind, begeistert ist.
Rhabarber - Nachdem er leider zugunsten exotischerer Importe vernachlässigt wurde, erlebt der Rhabarber nun endlich einen Aufschwung. Das ist eine gute Nachricht für das Vereinigte Königreich, wo traditionell einige der besten Rhabarber der Welt angebaut werden, und Jamie hat das Glück, einige davon in seinem eigenen Garten zu haben.