Die Absolventen der Fifteen Foundation präsentieren Jamie Oliver und zwei weiteren Jurymitgliedern ein Gericht und eine Idee für ein Restaurant und haben so die Chance, sich für ihr eigenes Restaurant zu bewerben.
Schweinekoteletts - Erbsen, Bohnen - Baiser - Hähnchen - Jamie beginnt mit seinen superschnellen Pfirsich-Schweinekoteletts - raffinierter Geschmack im Handumdrehen danach folgen Erbsen, Bohnen, Chili und Minze, ein wirklich schnelles, vielseitiges Gemüsegericht, das aus bescheidenen Gartenerbsen etwas einfach Umwerfendes macht.
Rindfleisch - Auberginen - Rote Beete - Garnelen - Jamie kocht sein sensationelles italienisches Seared Beef, ein lächerlich einfaches und beeindruckendes Abendessen für ein Date. Dann gibt es umwerfende Auberginen-Penne Arrabiata - eine unkomplizierte, feurige Veggie-Pasta mit Haltung.
Schweinesteaks - Killer Kedgeree - Jamie Oliver zaubert Schweinesteaks mit ungarischer Pfeffersauce, dazu Killerfisch und Reis, Bohnen, Grünzeug und Chili-Joghurt.
Gegrilltes Steak - geschwärztes Hähnchen - Jamie Olivers Rezepte umfassen gegrilltes Steak, Ratatouille und Safranreis außerdem geschwärztes Hähnchen und San-Fran-Quinoa-Salat.
JFC - Einem beliebten Fast-Food-Gericht wurde ein neuer Dreh verpasst: Jamie's Fried Chicken (oder JFC). Es ist ein herzhaftes Hähnchen im Eimer, das aus einem ganzen Huhn zubereitet wird, mit einem umwerfenden Krautsalat, Süßkartoffelecken und verkohlten Maiskolben.
Lammkofte - Keralan Veggie Curry - Auf Jamies Speisekarte stehen Lammkofte, Pitta und griechischer Salat sowie Keralan Veggie Curry, Poppadoms, Reis und Minzjoghurt.
Jakobsmuscheln - Jamie zeigt, wie man klebrige, in der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln mit süßem Chilireis, angemachtem Grünzeug und schnellen Brownies zubereitet.
Erdbeeren - Um die frischesten und schmackhaftesten Erdbeeren zu bekommen, gibt es nur eines: Sie müssen sie selbst anbauen. Jamies Garten ist voll mit Erdbeeren aus Hängekörben, eine großartige Methode, sie anzubauen, und er pflückt sie für einen Erdbeersalat.
Zwiebeln - Mitglieder der unterschätzten Allium-Familie werden erforscht. Jamie erntet einige seiner ersten Zwiebeln des Jahres und macht einen knackig-frischen Käse-Zwiebel-Salat. Die roten Zwiebeln verwendet er in einem Zwiebel-Kartoffel-Al-Forno mit zartem Schweinefleisch.
Makkaroni-Auflauf - Jamie macht Blumenkohl-Makkaroni, Chicorée-Salat mit "Wahnsinns-Dressing", gefolgt von Obstkompott.
Aaron und Nikki eröffnen schließlich "The Cock", aber nach einem Streit verlässt Nikki das Lokal, um bei ihrer Mutter zu bleiben. Nachdem Jamie und Nikki miteinander geredet haben, kehrt sie zurück, und das Paar eröffnet ein Abendessen mit einer vollen Speisekarte, aber der Abend endet in einer Katastrophe.
Jamie besucht die Nicoyan-Halbinsel in Costa Rica, wo es nicht ungewöhnlich ist, 100 Jahre alt zu werden. Er trifft fünf Generationen derselben Familie, darunter den 106-jährigen Jose, und kocht und isst mit ihnen.
Venedig - Venedig ist nicht für sein Essen berühmt, aber Jamie macht sich auf die Suche nach den echten regionalen Gerichten Venedigs - Reis, Polenta, Meeresfrüchte und frisches Gemüse. Er kocht Spaghetti vongole, 3 Risottos, Schokoladentiramisu, Minestrone-Suppe und Rindercarpaccio.
Sienna Miller - Sienna Miller kocht ein reichhaltiges toskanisches Entenragu mit Pici-Pasta Jamie setzt auf den Wow-Faktor mit seinem ganzen, in Salz gebackenen Wolfsbarsch Jimmy baut eine Cajun-Mikrowelle, um eine Alternative zum Schweinebraten zu kreieren, die das ultimative Knistern liefert.
Aaron und Nikki eröffnen schließlich "The Cock", aber nach einem Streit verlässt Nikki das Lokal, um bei ihrer Mutter zu bleiben. Nachdem Jamie und Nikki miteinander geredet haben, kehrt sie zurück, und das Paar eröffnet ein Abendessen mit einer vollen Speisekarte, aber der Abend endet in einer Katastrophe.
Jamie setzt seine Superfood-Reise um die Welt fort. Seine Reise führt ihn nach Sardinien, wo er von der seltenen lokalen Pasta und den Fertigkeiten, die für ihre Herstellung erforderlich sind, begeistert ist.
Diesmal bereitet Jamie einfache, aber äußerst köstliche Bratnudeln zu und demonstriert dann, wie unkompliziert ein aromatischer Fischauflauf gelingen kann. Anschließend verrät Jamie wertvolle Tipps für einen großartigen Lammbraten!
Chili Con Carne-Fleischbällchen - Klebriges Hähnchen, Wassermelonen-Rettich-Salat und knusprige Nudeln - Jamie Oliver kocht Chili Con Carne-Fleischbällchen, dazu klebriges Hähnchen und einen Wassermelonen-Rettich-Salat mit knusprigen Nudeln.
Die drei im Wettbewerb verbliebenen Köche Ian, Dominique und Rex treten im Finale gegeneinander an. Es ist ihre letzte Chance die Jury und Branchen-Experten aus dem Buchhandel, dem Verlagswesen und von Social-Media-Plattformen von ihrer Buch-Idee zu begeistern.