In dieser Folge steht das Thema 'Skandinavische Küche' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Skandinavische Muffins (Johann Lafer), Forellen-Rahmsüppchen mit Smørrebrød, Konfierter Skrei mit Rote Bete, Kurz-gebeizter Graved Lachs in Gin-Marinade, Nordic Vichyssoise mit Fiskefrikadeller.
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Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Vorspeisen' - Kalte und warme Appetithappen: Kalbs-Tatar mit Mayonnaise, Laab Gai: Thailändischer Hähnchen-Salat, Tomaten-Orangen-Chili-Suppe mit Grieß-Nockerln, Zander mit Brotkruste und Rote-Bete-Gemüse.
Die Kandidaten kochen ihre absoluten 'Leibgerichte': Grünes Hähnchen-Curry mit Jasmin-Reis, Laugensemmel-Knödel mit veganer Champignon-Sauce, Mango-Kokos-Curry mit Tofu, Puten-Saté mit Pfannen-Gemüse, Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Radieserl-Salat.
In dieser Folge steht das Thema 'Bella Italia' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Spaghetti alla puttanesca (Cornelia Poletto), Kalbs-Geschnetzeltes auf italienische Art, Misto di mare mit Panzanella, Raviolo aperto di mare.
Heute stehen ausschließlich 'Vegetarische Gerichte' auf dem Speiseplan: Tomaten-Cantuccini (Cornelia Poletto), Lauch-Bulgur-Buletten mit Kartoffel-Püree, Sesam-Käse-Taler mit Spinat, Thai-Sommerrolle mit Mango-Salat, Zucchini-Päckchen mit Dinkelhack-Füllung.
Vorspeisen' - Kalte und warme Appetithappen: Geräucherte Lachsforelle mit Shiitake-Pickles, Jakobsmuscheln mit Auberginenmus, Kresse-Süppchen mit Pfannen-Brot, Mexikanisches Kabeljau-Ceviche, Saganaki: Gebackener Feta mit griechischem Salat.
Die Kandidaten kochen ihre absoluten 'Leibgerichte': Gespicktes Knoblauch-Hähnchen mit Kräuterkruste, Himmel un Ääd mit Berliner Schnauze, Schwarze Paella mit Meeresfrüchten, Schweinemedaillons mit Kartoffel-Petersilien-Stampf, Spinat-Quiche mit Salat, Surf and Turf mit gratiniertem Gemüse.
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Die Heidschnucken" und "Die Weeners" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Juror ist Ali Güngörmüs.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Heute stehen ausschließlich 'Vegetarische Gerichte' auf dem Speiseplan: Kokos-Bulgur mit Pak Choi (Johann Lafer), Kräuter-Risotto mit Blumenkohl, Morcheln mit Ricotta-Rauchmandel-Füllung, Papaya-Burger mit Tofu, Vegetarische Tacos mit Erdbeer-Gazpacho.
Vorspeisen' - Kalte und warme Appetithappen: Ceviche vom Saibling mit gepickelten Schalotten, Chimichurri-Süßkartoffel mit Avocado-Mango-Salat, Garnelen-Pralinen und Jakobsmuscheln mit Aioli, Gegrillte Salatherzen mit Hähnchenfilet, Orientalische Fleischbällchen mit Zucchini-Nudeln.
Die Kandidaten kochen ihre absoluten 'Leibgerichte': Backfisch mit Gurken-Kartoffelstampf, Entenbrust mit Estragon-Rotwein-Sauce, Merguez mit Karotten-Sellerie-Couscous, Safran-Fregola-sarda mit Salsiccia, Saltimbocca mit Steinpilz-Risotto, Thai-Curry mit Garnelen.
Dies ist das Wochenfinale mit Rezepten von Cornelia Poletto: Jakobsmuscheln mit Artischocken, Steinbuttfilet mit Artischocke. Welcher Finalteilnehmer kann mit seinen Kochkünsten am meisten überzeugen?
Moderiert von Alexander Hermann kocht er gemeinsam mit den beiden Profiköch:innen Cornelia Poletto und Ali Güngörmüs ein 5-Gänge-Menü mit dem Motto "Muttertagsspezial".
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Die Heidschnucken" und "Die Weeners" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Juror ist Ali Güngörmüs.
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