Presentacion inicio: niños, hijos de Edurne e Igor. Receta: chuletillas de cordero villeroy. Restaurante 'Yalde' de Astigarraga cuya especialidad son las chuletillas al sarmiento (rocio mayoral).
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Programa de cocina presentado por Daniel Yranzo.
Programa de cocina presentado por Daniel Yranzo.
Programa de cocina presentado por Daniel Yranzo.
Programa de cocina presentado por Daniel Yranzo.
Programa de cocina presentado por Daniel Yranzo.
Tallarines marinera. Video: ibon de markina cooperativa arretxe. Truco o reto: colesterol en los alimentos. En un pis-pas receta express. Merluza al vapor y merluza confitada.
Programa de cocina presentado por Daniel Yranzo.
Programa de cocina presentado por Daniel Yranzo.
Programa de cocina presentado por Daniel Yranzo.
Programa de cocina presentado por Daniel Yranzo.
Programa de cocina presentado por Daniel Yranzo.
Programa de cocina presentado por Daniel Yranzo.
Muxarra al horno con coliflor verde. Cristian, patron de barco bajura. Habla de la muxarra. Iñigo Garin, la coliflor verde.
Receta: secreto curado con pera y pure de boniato. Delicatessen "la guinda" en Donostia, especialistas en pan bao.
Receta: magret de pato con pure de castañas. Felix Mugurutza sobre las castañas. Seccion truco o reto: proteinas. Seccion en un pis pas, receta express: cakepops. Rafa gorrotxategi sobre el chocolate
Receta: euskaltalo pibil. Aitor Aurrekoetxea, criador de cerdos. Aitor Aurrekoetxea sobre los talos. Seccion truco o reto: cafe y calorias.
Receta: erdiz escabechada con vinagreta de miel y mostaza. Seccion ¿reto o truco? : concurso de preguntas y respuestas.
Receta: gallo meuniere con remolacha glaseada. Remolacha detroit. Gorka Irazabal cuenta desde su explotacion ecologica de gamiz-fika que de la remolacha detroit se aprovecha tanto el tuberculo como la hoja.
Presentacion inicio: niños, hijos de Edurne e Igor. Receta: chuletillas de cordero villeroy. Restaurante 'Yalde' de Astigarraga cuya especialidad son las chuletillas al sarmiento (rocio mayoral).
Receta: ostras al cubo. Vivero de ostras y consejos para abrirlas. Hilario Arbelaitz preparando ostras en su restaurante "Zuberoa".
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