Saveurs inégalées, ils en font des tables de prestige
Les chefs de haute couture alimentaire proposent des expériences sur mesure pour les milliardaires.
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Buffalo Grill doit se lancer dans un relooking pour ne pas se faire détrôner par ses concurrents.
Fournisseur de l'Élysée et de grands restaurants parisiens, le boucher Hugo Desnoyer est une star.
C'est un poisson qui vaut de l'or : le thon disparaît peu à peu des mers du globe…
Ces chefs bousculent les codes de la haute gastronomie, de Top Chef aux tables étoilées.
Applications : courses 3 fois moins chères (invendus). On ne sait pas ce qu'on achète à l'avance.
Marie-Aude, veuve du chef étoilé Serge Vieira (46 ans), tient les commandes de leur restaurant.
Les chefs de haute couture alimentaire proposent des expériences sur mesure pour les milliardaires.
Des lycéens de Dax affrontent 50 lycées pour remporter le prix du meilleur lycée agricole de France.
Frédéric Brousse est le roi du burger frites et anime les petits villages via ses 7 food-trucks.
Les nouvelles entreprises promettent de révolutionner le déjeuner au bureau…
Les grandes maisons de champagne d'Epernay, avec leurs vignobles à 2 M€/ha, sont des trésors.
Les jardineries, sur le modèle des hypermarchés, affichent une croissance sans précédent…
Le relais routier, seconde maison des camionneurs, offre cuisine maison et convivialité 24/7.
La "toutoumania" chinoise (symbole social) génère un marché de 500 M€.
Les casiers paysans, vente directe 24/7, aident les agriculteurs, mais cela comporte des risques.
Les "dark kitchens" sont un nouveau modèle de restaurant pour la livraison à domicile.
L'obsession du détail des chefs 3 étoiles Michelin révèle la haute gastronomie.
Londres en folie pour Noël : courses de Pères Noël, pub illuminé, ateliers pulls laids.
Rungis, le plus grand marché au monde, organise le festin du réveillon avec des produits rares.
Louis Le Duff a construit un empire en créant Brioche Dorée en France.
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