Slow tour padano
In Valsugana e poi nel Veronese incontra realtà che puntano alla sostenibilità: aziende biodinamiche, malghe d'alpeggio, caseifici attenti all'ambiente. Nelle risaie di Isola della Scala scopre tecniche per ridurre l'impatto della coltura e progetti innovativi come case in 3D fatte con scarti del riso.




















