Trucha a la riojana y tarta de queso

Hoy, la primera receta que cocinará Dani García será una trucha a la riojana. Durante el cocinado Dani García comentará el origen y los tipos de trucha que encontramos en España, así como los beneficios para la salud que tiene este alimento. Después, recibirán la visita de Antonio Ruiz, jefe de cocina del restaurante Lobito de Mar de Marbella, restaurante del grupo Dani García. Cada uno realizará una tarta de queso diferente, siendo una más tradicional y otra más arriesgada con el queso azul de cabra payoya, que fue el más premiado en los World Cheese Awards de 2018 y ha sido nombrado el "mejor queso del mundo". Contenido disponible hasta 3 de Marzo de 2039