Slow tour
Patrizio Roversi esplora la montagna pistoiese tra storia, natura e sapori autentici. Dal deposito dei treni d'epoca di Pistoia alla leggendaria Ferrovia Porrettana, il viaggio prosegue in calesse lungo l'antica “strada del ghiaccio”, fino alle suggestive ghiacciaie di Piteglio. Nei boschi, Patrizio scopre il castagno, vero simbolo di queste terre, e gli antichi essiccatoi dove i frutti maturano per quaranta giorni e notti. In sella alla sua mountain bike, percorre sentieri panoramici e conclude il tour a tavola, gustando piatti tradizionali a base di funghi porcini e farina di castagne.




















