Wintersalat - Ein etwas windgepeitschter Jamie erkundet die scheinbar unwahrscheinliche, aber ergiebige Welt der Wintersalate. Selbst in den dunkelsten Monaten des Jahres kann man so viel aus dem Garten gewinnen.
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Jamie und sein kleiner Sohn Buddy bereiten eine Curry-Fischpastete zu. Anders als eine traditionelle Fischpastete hat diese indisch inspirierte Version erstaunlich duftende Geschmacksschichten und eine knusprige, mit Temperament bestrichene Oberfläche. Als Nächstes nimmt sich Jamie einen Klassiker vor: das bescheidene Speck-Sandwich.
Wintersalat - Ein etwas windgepeitschter Jamie erkundet die scheinbar unwahrscheinliche, aber ergiebige Welt der Wintersalate. Selbst in den dunkelsten Monaten des Jahres kann man so viel aus dem Garten gewinnen.
Lamm - Die Qualität der Zutaten macht den Unterschied bei einem Gericht aus, und Lamm ist da keine Ausnahme. Jamie bekommt Besuch von Daphne, einer walisischen Schafzüchterin, und sie sprechen über einige der falschen Vorstellungen von Frühlingslamm und die Unterschiede zwischen den Lämmern.
Eier - Jamie sammelt die Eier ein, die seine gesunden Hühner gelegt haben, und begibt sich in die Küche. Er macht köstliche hausgemachte Eier-Tagliatelle und einen Omelett-Salat mit Bresaola.
Goldie Hawn - Goldie Hawn, ein Hollywoodstar, kommt vorbei, um zu lernen, wie man Fettuccine Alfredo für das ganze Café zubereitet, während Jamie eine langsam gegarte Lammschulter mit nahöstlichen Gewürzen zubereitet. Jimmy macht einen geräucherten Lachs mit einem selbstgebauten Räucherofen aus einem Pappkarton.
Orlando Bloom - Orlando Bloom stellt seine Messerkünste unter Beweis, wenn er eine marokkanische Lammhaxe zubereitet, Jamie macht Meeresfrüchtepakete auf asiatische Art, die immer wieder beeindrucken, und Jimmy demonstriert seine selbstgemachte Version des großen britischen Würstchens.
Jennifer Saunders - Die Speisekarte des Cafés ist vollgepackt mit Festessen für das Wochenende Jimmy serviert seinen ganz eigenen selbstgemachten Champagner-Cidre Jamie trifft sich mit zwei alten Bekannten, um mit Jennifer Saunders italienische Porchetta und mit Dexter Fletcher mexikanisches Streetfood zu kochen.
Die drei im Wettbewerb verbliebenen Köche Ian, Dominique und Rex treten im Finale gegeneinander an. Es ist ihre letzte Chance die Jury und Branchen-Experten aus dem Buchhandel, dem Verlagswesen und von Social-Media-Plattformen von ihrer Buch-Idee zu begeistern.
Jamie nimmt einen britischen Café-Favoriten - Schinken, Ei und Pommes frites - und gibt ihm mit einer feurigen Jerk-Marinade eine wunderbare jamaikanische Note. Als Nächstes kocht Jamie ein einfaches, aber unglaublich elegantes Nudelgericht mit Krabbenfleisch, hauchdünnem Fenchel und Chili.
Lauch - Jamie widmet dem bescheidenen, unterschätzten Lauch viel Zeit. Er ist nicht nur eine schöne Pflanze, sondern auch ein vielseitiger Helfer in der Küche. Jamie macht köstliche Pappardelle mit langsam gebratenem Lauch und einen raffinierten Konzertina-Tintenfisch mit gegrilltem Lauch.
Federwild - Jamie ist zu einer lokalen Jagd eingeladen und nutzt die Gelegenheit, um die Welt des köstlichen Federwilds zu erkunden.
Gebäck - Leckeres Gebäck ist das Gebot der Stunde. Jamie zeigt, wie man einen einfachen Mürbeteig herstellt, der sich vielseitig für süße oder herzhafte Gerichte eignet.
Chris Moyles - Jamie nimmt zwei unserer Lieblingsspeisen - ein Curry und einen Sonntagsbraten - und kombiniert sie zu seinem Empire Lamb Jimmy baut einen Selbstbau-Räucherofen und serviert ein Sammelsurium an Leckereien Chris Moyles' kommt vorbei, um seine Lieblingspizza nach New Yorker Art zuzubereiten.
Kirstie Allsopp - Jimmy serviert seine eigenen Wurstwaren, die er in seiner selbstgebauten toskanischen Höhle herstellt Jamie zaubert ein köstliches Festmahl aus tauchergefangenen schottischen Jakobsmuscheln mit Speck und Salbei, serviert mit cremigem Püree.
Amanda Holden - Jamie erfindet das einfache Brathähnchen neu, und zwar gleich mit zwei Rezepten: Hähnchen in der Kruste und Hähnchen mit Bierarsch Jimmy holt den Döner aus der Hundehütte und gibt ihm eine Gourmetbehandlung.
Bei der großen Kochbuch-Challenge mit Jamie Oliver sind noch vier Köche und Köchinnen im Rennen. Heute müssen die verbliebenen Konkurrenten ein neues Rezept sowie eine Probe-Doppelseite ihres Buches entwerfen.
Jamie und sein Vater nehmen einen Pub-Klassiker aus den 80er Jahren wieder auf: das mächtige Chicken Kiev. Jamie ist der Meinung, dass dieses königliche Gericht definitiv ein Revival verdient hat. Als nächstes kocht Jamie seine Version der italienischen Institution Spaghetti vongole.
Jamie kreiert sein Steak- und Zwiebelsandwich der Extraklasse, das mit den klebrigsten, süßen, karamellisierten Zwiebeln und einem der schmackhaftesten Rindfleischstücke, dem Skirt, zubereitet wird - einfach herrlich und immer ein Genuss.
Jamie und sein Vater nehmen einen Pub-Klassiker aus den 80er Jahren wieder auf: das mächtige Chicken Kiev. Jamie ist der Meinung, dass dieses königliche Gericht definitiv ein Revival verdient hat. Als nächstes kocht Jamie seine Version der italienischen Institution Spaghetti vongole.
Jamie kreiert sein Steak- und Zwiebelsandwich der Extraklasse, das mit den klebrigsten, süßen, karamellisierten Zwiebeln und einem der schmackhaftesten Rindfleischstücke, dem Skirt, zubereitet wird - einfach herrlich und immer ein Genuss.
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