Torres en la cocina
Hoy dos propuestas de lujo: la primera será una patata rellena de trufa. Como segundo contundente y elegante costillar de cochinillo con castañas de temporada.
2026-01-01 21:00:31 +0000 UTC→2026-01-01 21:34:39 +0000 UTC(34m)
Schedule for RTVE Cocina
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Menú 30 minutos
Sergio y Javi cocinarán como primer plato una ensalada César, como segunda elaboración un bacalao con alubias y acabarán con unos batidos de frutas.
2026-01-08 15:04:58 +0000 UTC→2026-01-08 15:38:44 +0000 UTC(33m)
Tomates rellenos y pescado picante
Hoy Sergio y Javi nos traen como primera receta unos tomates rellenos de delicioso marisco y por último, un suculento pescado con salsa picante, para poner el punto atrevido en cualquier mesa.
2026-01-08 14:31:12 +0000 UTC→2026-01-08 15:04:58 +0000 UTC(33m)
Platos que enamoran
Los Torres presentan dos propuestas para no defraudar en una cita tan especial. De primero una sopa de espárragos y mejillones y de segundo unas chuletas de cordero Villeroy al romero.
2026-01-08 13:57:25 +0000 UTC→2026-01-08 14:31:12 +0000 UTC(33m)
Clásicos que no fallan
Hoy huevos a la flamenca y tarta fina de manzana. Hay platos clásicos que siempre tienen éxito. Recuperamos dos recetas muy populares que ya preparaban nuestras abuelas.
2026-01-08 13:23:38 +0000 UTC→2026-01-08 13:57:25 +0000 UTC(33m)
Bonito del Norte
Hoy, el chef Peña, nos enseña desde Santander todos los secretos del bonito del norte. También en el programa, Peña y Tamara cocinan estas dos recetas: Mosaico de bonito macerado y Ternera asada a la cerveza negra con nabo encurtido. Invitado: el chef cántabro Floren Bueyes.
2026-01-08 12:23:40 +0000 UTC→2026-01-08 13:23:38 +0000 UTC(59m)
Frutas tropicales
En el programa de hoy, Peña visita Las Palmas de Gran Canaria para descubrir las frutas tropicales que se cultivan en la isla gracias a su microclima. También, el chef y Tamara cocinan: Rape alangostado con crema de mango y Ropa vieja canaria. Invitado: el chef canario Omar Páez.
2026-01-08 11:24:58 +0000 UTC→2026-01-08 12:23:40 +0000 UTC(58m)
Almejas y berberechos
Peña visita la asociación de mujeres mariscadoras de Cambados, en Pontevedra, y pasa una jornada de trabajo con ellas para ver el esfuerzo que hay tras la recolección de las almejas y los berberechos.
2026-01-08 10:26:15 +0000 UTC→2026-01-08 11:24:58 +0000 UTC(58m)
El longuerón de Ayamonte
En el programa de hoy Peña visita Ayamonte, en Huelva, donde se sumergirá en el mar para pescar el famoso longuerón. También, el chef y Tamara cocinan hoy estas dos recetas: Fideuá de longuerón, chopitos y gambas y Tarta rústica de melocotón. Invitado: el dúo Camela.
2026-01-08 09:28:01 +0000 UTC→2026-01-08 10:26:15 +0000 UTC(58m)
Huevo
En el programa de hoy, Peña visita en El Berraco, Ávila, una granja avícola donde descubrirá cómo viven las gallinas escuchando música clásica. También, el chef y Tamara cocinan Parmentier trufada con caldo de jamón y huevo y Yemas de Santa Teresa para sorprender al invitado de hoy, el chef Ramón.
2026-01-08 08:30:44 +0000 UTC→2026-01-08 09:28:01 +0000 UTC(57m)
Programa 8: Para mojar pan
Hoy, Como Sapiens se ocupa de un alimento básico para nuestra alimentación durante milenios: el pan. Preparamos un pan de cerveza muy especial con Samuel Moreno, chef con Estrella Michelín. Y también contamos con Luis Merlo, Micky Irisarri, Virginia Troconis, Santi Rodríguez y Alejandro Montes.
2026-01-08 02:50:23 +0000 UTC→2026-01-08 03:42:54 +0000 UTC(52m)
Programa 41: Caracoles, butifarrón y trufas de chocolate
Hoy, Como Sapiens y Paloma San Basilio viajan hasta Cádiz para probar la berza gitana. Además, descubrimos con Carolina Cerezuela el butifarrón y contaremos con Celia Villalobos, el chef experto en verduras y hortalizas Rodrigo de la Calle y el repostero Alejandro Montes.
2026-01-08 01:57:27 +0000 UTC→2026-01-08 02:50:23 +0000 UTC(52m)
Arequipa
El chef Peña visita por segunda vez Perú.
2026-01-08 00:57:41 +0000 UTC→2026-01-08 01:57:27 +0000 UTC(59m)
Rijeka
Peña se deja seducir por Rijeka, sus playas, paisajes y, por supuesto, su deliciosa gastronomía.
2026-01-07 23:49:53 +0000 UTC→2026-01-08 00:57:41 +0000 UTC(1h7m)
Marruecos
En el sexto episodio de Comerse el Mundo Peña se adentra en el colorido y bullicioso Marrakech. Además de degustar la comida callejera y de comprar en el Zoco, el chef vallisoletano se empapa de la cultura bereber del Alto Altas. Histórico de emisiones: 25/08/2018
2026-01-07 22:51:42 +0000 UTC→2026-01-07 23:49:53 +0000 UTC(58m)
Riga
La esencia de la cocina letona radica en su profundo vínculo con la naturaleza.
2026-01-07 21:44:22 +0000 UTC→2026-01-07 22:51:42 +0000 UTC(1h7m)
Bosque de Fervenza
El centenario bosque da Fervenza, en la provincia de Lugo, acoge a Vicente Sevilla y al actor gallego Antonio Durán Morris. En esta reserva de la Biosfera, situada en el curso alto del río Miño, conoceremos los marasmius, que resucitan al hidratarlos, y el ombligo de Venus, una planta comestible.
2026-01-07 21:11:40 +0000 UTC→2026-01-07 21:44:22 +0000 UTC(32m)
Huevos rellenos de pipirrana. Piononos
Hoy, desde la plaza de España de Sevilla, la cantante Merche, Sergio y Javier elaboran unos huevos rellenos de pipirrana, típicos de Jaén y de postre unos piononos granadinos.
2026-01-07 15:06:54 +0000 UTC→2026-01-07 15:40:38 +0000 UTC(33m)
El pan de Alfacar
Hoy, el chef Peña se desplaza hasta Granada. En Alfacar descubrirá en primera persona el secreto de su famoso pan, hecho con agua de manantial. Además, Peña y Tamara cocinan Pan Relleno de Lentejas con chorizo, panceta y mi cuit y Pan con Ganache de chocolate. Invitados: Juan y José del dúo los Chunguitos.
2026-01-07 14:09:19 +0000 UTC→2026-01-07 15:06:54 +0000 UTC(57m)
Higos chumbos
En Santa Cruz de Tenerife Peña conoce de cerca el cultivo del higo chumbo tan característico de la zona. Ya en los fogones, el chef y Tamara cocinan Rollitos de primavera de conejo escabechado con salsa agridulce de higo y la segunda receta de Higos chumbos con requesón, albahaca y piñones.
2026-01-07 13:09:32 +0000 UTC→2026-01-07 14:09:19 +0000 UTC(59m)
Pastel de salmón
En el programa de hoy, Peña y Tamara junto al actor y humorista Santi Rodríguez, cocinan tres riquísimas recetas: Pastel de salmón, Garbanzos de vigilia y Melocotón con queso.
2026-01-07 12:10:28 +0000 UTC→2026-01-07 13:09:32 +0000 UTC(59m)
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