생활의 달인 868회

인천 중식 찐 노포, 이곳의 대표 메뉴는 군만두! 바삭하면서도 쫄깃한 식감이 살아있는 만두피에 좌르르 흘러 나오는 진한 육즙의 조화는 가히 환상적이라는 평이다. 좀처럼 알려주지 않던 군만두 맛의 비결은 만두 피 반죽에 있다.1. 은둔식달 – 중식 군만두 달인속초의 한 시장, 술빵 하나로 믿지 못할 광경을 만든 사람은 25년 동안의 노력과 정성으로 만들고 있다는 윤청운(男/ 55세/ 25년) 달인과 안정미(女/ 53세 / 25년) 달인 부부. 속초의 명물이 된 술빵의 비결은 윤청운 달인의 오랜 기간 연구한 숙성 비법과 안정미 달인의 화려한 포장 기술이 만들어낸 환상적인 합이라는데...3. 속초 막걸리빵 달인2. 국내 1인자 명품 수선의 달인이태리 명품 본사 장인들도 인정하는 명품가방 복원의 국내지존, 이진광 달인(男 / 59세 / 40년)! 40년 경력 달인의 손에 맡겨지면 어떤 명품가방이든 색상이면 색상, 형태면 형태 할 것 없이 새것처럼 환골탈태한다.