Peña visita la isla de Tenerife para descubrir el cultivo de la papaya, una de las frutas más saludables según los expertos. También cocina junto a Tamara, Salmorejo de Papaya y Arancini de queso majorero con mojo verde. Invitado de hoy, el chef César Ruiz.
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Hoy Los Torres preparan una crema de calabaza y una espalda de cabrito al horno con hierbas aromáticas. Además nos hablan de la patata y sus usos.
Mar Villalobos ayuda a Sergio y Javier a preparar una pasta con caponata, salsa de verduras italiana similar al pisto y butifarra negra y de segundo, un cabracho a las dos cocciones.
Javier y Sergio hacen un homenaje a León y al Bierzo y preparan una ensalada de cecina de vaca con toque Torres y un arroz con botillo espectacular.
Hacer de comer propone a los espectadores dos recetas saludables. Primero, Dani García cocina Lombarda a la segoviana, un plato lleno de color. Después, invita al chef Ale Alcántara, que ha dado de comer al mismísimo Barak Obama. Juntos preparan lubina con crema de erizo.
Dani García invita a la tenista Silvia Soler, que comparte con Dani su receta para hacer una tortilla de patatas con chips de bolsa. La segunda receta del día es una carrillera de ternera en timbal, una elaboración tradicional que resulta muy fácil de comer.
Hoy Dani García presenta dos platos ideales para llegar con hambre de un viaje. Primero, un paté de caballa para untar en pan crujiente artesanal. Después, cocina con la actriz Melani Olivares un pollo en cocotte, una cazuela de hierro de forja para evitar que le quede seco el pollo al horno.
Hoy Dani hace de comer un pastel de verduras que encantará tanto a niños como a adultos, tanto por su textura cremosa como por su sabor. Y siguiendo con la comida casera, de segundo hace un plato muy típico en el día a día de las cocinas españolas: Libritos. Maribel le ayuda a hacerlo.
Dani García prepara un tabulé, ensalada cuyo ingrediente principal es el cous cous. Después recibirá la visita del chef Andoni Luis Aduriz (2 estrellas Michelin) que vendrá para cocinar un plato tradicional de su región, el País Vasco: unas kokotxas de bacalao con habas.
Hoy, Como Sapiens y Celia Villalobos se trasladan hasta Salamanca, a la Sierra de Francia, para elaborar una receta propia de los pueblos de interior, el arroz con patatas y bacalao. Además, Elena Furiase nos enseña un par de recetas para merendar con queso de pata de mulo. Ken Appledorn aprende a cocinar lenguado a la parrilla. El cocinero Rodrigo de la Calle nos enseña a hacer unas piedras preciosas de melón y el repostero Alejandro Montes nos deleitará con una mousse de chocolate.
Hoy, Como Sapiens nos trae un estupendo plato que tiene un sabor inconfundible: el riquísimo caldo gallego. Además, probaremos un estupendo dulce hecho con avellana de Reus. Cocinaremos con Fran Perea.
Hoy, en Como Sapiens hablamos de gastronomía madrileña. El chef con Estrella Michelin Ignacio Echapresto nos prepara unas alubias verdes recién cogidas en su huerta. Y además, contamos con el cocinero Íñigo Urrechu, Elena Furiase, David Bustamante, Carolina Cerezuela y Tania Llasera.
Un recorrido por los hornos toledanos y por la dehesa de Extremadura
Hoy los Torres van a cocinar unas croquetas de Torta del Casar y un lomo de cerdo ibérico al pimentón que se puede consumir en frío. Dos platos que son un homenaje a la rica gastronomía extremeña.
Hoy Javier y Sergio presentan una pasta con una original presentación acompañada con gambas y unas trufas con miel y más ingredientes sorpresa. Además un apicultor nos enseña todo sobre la miel.
Hoy unos canelones de pollo con mucho toque Torres y un bizcocho de chocolate que se cocina en la propia taza.
Hoy Los Torres preparan una crema de calabaza y una espalda de cabrito al horno con hierbas aromáticas. Además nos hablan de la patata y sus usos.
Mar Villalobos ayuda a Sergio y Javier a preparar una pasta con caponata, salsa de verduras italiana similar al pisto y butifarra negra y de segundo, un cabracho a las dos cocciones.
Javier y Sergio hacen un homenaje a León y al Bierzo y preparan una ensalada de cecina de vaca con toque Torres y un arroz con botillo espectacular.
Hacer de comer propone a los espectadores dos recetas saludables. Primero, Dani García cocina Lombarda a la segoviana, un plato lleno de color. Después, invita al chef Ale Alcántara, que ha dado de comer al mismísimo Barak Obama. Juntos preparan lubina con crema de erizo.
Dani García invita a la tenista Silvia Soler, que comparte con Dani su receta para hacer una tortilla de patatas con chips de bolsa. La segunda receta del día es una carrillera de ternera en timbal, una elaboración tradicional que resulta muy fácil de comer.
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