In dieser Folge steht das Thema 'Innereien' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Gebratene Entenherzen mit Pastinaken-Püree, Geflügelleber-Ravioli in Salbei-Nussbutter, Grillteller Jerusalem mit Hähnchen-Leber, Herz, Brust, Kalbsleber venezianische Art mit Polenta-Schnitten, Kalbsniere mit Perlgraupen.
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Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Hamburger Jugens" und "Simply the Best" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Juror ist Ali Güngörmüs.
Sternekoch Nelson Müller tritt zum Duell gegen seinen Herausforderin Katja Hack an.
Sternekoch Alexander Herrmann tritt zum Duell gegen seinen regionalen Herausforderer Andreas Stüber an.
Sternekoch Nelson Müller tritt zum Duell gegen seinen Herausforderer Franz Tanner an.
Sternekoch Johann Lafer tritt zum Duell gegen seinen Herausforderer Ulli Brodersen an.
In dieser Folge steht das Thema 'Innereien' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Gebratene Entenherzen mit Pastinaken-Püree, Geflügelleber-Ravioli in Salbei-Nussbutter, Grillteller Jerusalem mit Hähnchen-Leber, Herz, Brust, Kalbsleber venezianische Art mit Polenta-Schnitten, Kalbsniere mit Perlgraupen.
Heute stehen ausschließlich 'Vegetarische Gerichte' auf dem Speiseplan: Geschmorter Fenchel im Safran-Gemüse-Sud, Kartoffelsotto mit grünem Spargel, Linsen-Dal mit Tadka, Sellerie-Schnitzel mit Café-de-Paris-Sauce, Vietnamesischer Reisnudel-Salat mit Quick-Pickles, Zaalouk mit Couscous.
Dies ist das Wochenfinale mit Rezepten von Mario Kotaska: Scharfe Entenbrust mit Spitzkohl und Frühlingsrollen, Entenbruststreifen im Maismantel mit Erdnuss-Dip. Welcher Finalteilnehmer kann mit seinen Kochkünsten am meisten überzeugen?
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Die Deutsch-Schweizer" und "Schmackofatz" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Juror ist Ali Güngörmüs.
Sternekoch Nelson Müller tritt zum Duell gegen seinen Herausforderer Georg Barta an.
Sternekoch Johann Lafer tritt in München gegen seine Herausforderin Andrea Seban an.
Sternekoch Nelson Müller tritt zum Duell gegen seinen Herausforderer Sascha Stemberg an.
Sternekoch Johann Lafer tritt im Sauerland zum Duell gegen seinen Herausforderer Jörg Linneweber an.
Vorspeisen' - Kalte und warme Appetithappen: Sommerrollen mit Hoisin-Erdnuss-Sauce, Thailändischer Mango-Porree-Salat, Türkische Mantí mit Knoblauch-Joghurt, Ziegenkäse-Crostini mit Feigen-Chutney.
Die Kandidaten kochen ihre absoluten 'Leibgerichte': Frankfurter Schnitzel mit grüner Sauce, Kaiserschmarrn mit eingelegten Zwetschgen, Lammrücken mit Erbsenpüree, Orientalische Karotten-Ingwer-Suppe, Perlhuhnbrust mit Zucchini-Oliven-Risotto.
Dies ist das Wochenfinale mit Rezepten von Johann Lafer: Lammrücken im knusprigen Kartoffelmantel mit Balsamico-Zwiebeln und gebratenem Zitronen-Spargel, Lammrücken unter der Senf-Thymian-Kruste mit Gemüse und frittiertem Grünkohl. Welcher Finalteilnehmer kann mit seinen Kochkünsten am meisten überzeugen?
Heute steht ausschließlich 'Vegetarische Küche' auf dem Programm: Birnen-Käse-Tarte mit Walnüssen (Johann Lafer), Gedämpfte Almkas-Nocken mit Tomaten, brauner Butter und Rucola-Salat, Linsen-Dal mit Naan und Joghurt-Minz-Dip, Überbackene Aubergine mit Tomatensugo und Sellerie-Fritten.
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Die Deutsch-Schweizer" und "Multikulti" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Jurorin ist Cornelia Poletto.
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Die Deutsch-Schweizer" und "Schmackofatz" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Juror ist Ali Güngörmüs.
Sternekoch Nelson Müller tritt zum Duell gegen seinen Herausforderer Georg Barta an.
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