Wintersalat - Ein etwas windgepeitschter Jamie erkundet die scheinbar unwahrscheinliche, aber ergiebige Welt der Wintersalate. Selbst in den dunkelsten Monaten des Jahres kann man so viel aus dem Garten gewinnen.
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David Tennant - David Tennant lernt, wie man sein kroatisches Lieblingsgericht zubereitet: Tintenfischrisotto. Jamie kocht den ultimativen italienischen Braten, Arrosto Misto, auf einem Bett aus käsiger Polenta. In der Zwischenzeit demonstriert Jimmy, wie man Sauerteigbrot aus Stein backt.
Beef Stroganoff - Marokkanische Muscheln - Jamie Oliver zaubert ein Rinder-Stroganoff mit lockerem Reis, roten Zwiebeln und Petersiliengurke. Später macht er marokkanische Muscheln mit Tapenade-Toasties und Gurkensalat.
Knusprige Camembert-Päckchen - Goldenes Huhn - Jamie Oliver bereitet knusprige Camembert-Päckchen, Herbstsalat und Preiselbeer-Dip zu außerdem goldenes Huhn mit geschmortem Gemüse und Kartoffelgratin.
Flashy Fish Stew - Seared Asian Beef - Jamie Oliver zaubert Flashy Fish Stew, Safransauce und Knoblauchbrot dazu gibt es einen Nudelsalat mit gebratenem asiatischem Rindfleisch und Ingwerdressing.
Chili Con Carne-Fleischbällchen - Klebriges Hähnchen, Wassermelonen-Rettich-Salat und knusprige Nudeln - Jamie Oliver kocht Chili Con Carne-Fleischbällchen, dazu klebriges Hähnchen und einen Wassermelonen-Rettich-Salat mit knusprigen Nudeln.
Spargel - englischer Spargel ist weltberühmt und mit einer kurzen Saison von sechs Wochen etwas wirklich Wertvolles. Jamie hat sein eigenes Beet und möchte das Beste daraus machen. Deshalb gibt es bei ihm Spargel zum Frühstück, Mittag- und Abendessen.
Rhabarber - Nachdem er leider zugunsten exotischerer Importe vernachlässigt wurde, erlebt der Rhabarber nun endlich einen Aufschwung. Das ist eine gute Nachricht für das Vereinigte Königreich, wo traditionell einige der besten Rhabarber der Welt angebaut werden, und Jamie hat das Glück, einige davon in seinem eigenen Garten zu haben.
Fearne Cotton - Fearne Cotton kreiert ein Gericht, in das sie sich in Mexiko verliebt hat: Fisch-Tacos. Jamie kocht einen Klassiker aus den Südstaaten, Surf 'n' Turf Gumbo, während Jimmy einen einfachen Kaffeebohnenröster zum Selbermachen baut, um die perfekte Tasse selbstgerösteten Kaffee zuzubereiten.
Jack Whitehall - Jack Whitehall besucht das Café, um die köstliche Schokoladen-Calzone nachzukochen, die er einst im Urlaub in Neapel gegessen hat. Jamie kocht eines der Lieblingsgerichte der Nation und Jimmy zeigt, wie man einen altmodischen geräucherten Schinken in einem einfachen Selbstbau-Smoker zubereitet.
David Tennant - David Tennant lernt, wie man sein kroatisches Lieblingsgericht zubereitet: Tintenfischrisotto. Jamie kocht den ultimativen italienischen Braten, Arrosto Misto, auf einem Bett aus käsiger Polenta. In der Zwischenzeit demonstriert Jimmy, wie man Sauerteigbrot aus Stein backt.
Lamm - Die Qualität der Zutaten macht den Unterschied bei einem Gericht aus, und Lamm ist da keine Ausnahme. Jamie bekommt Besuch von Daphne, einer walisischen Schafzüchterin, und sie sprechen über einige der falschen Vorstellungen von Frühlingslamm und die Unterschiede zwischen den Lämmern.
Eier - Jamie sammelt die Eier ein, die seine gesunden Hühner gelegt haben, und begibt sich in die Küche. Er macht köstliche hausgemachte Eier-Tagliatelle und einen Omelett-Salat mit Bresaola.
Goldie Hawn - Goldie Hawn, ein Hollywoodstar, kommt vorbei, um zu lernen, wie man Fettuccine Alfredo für das ganze Café zubereitet, während Jamie eine langsam gegarte Lammschulter mit nahöstlichen Gewürzen zubereitet. Jimmy macht einen geräucherten Lachs mit einem selbstgebauten Räucherofen aus einem Pappkarton.
Orlando Bloom - Orlando Bloom stellt seine Messerkünste unter Beweis, wenn er eine marokkanische Lammhaxe zubereitet, Jamie macht Meeresfrüchtepakete auf asiatische Art, die immer wieder beeindrucken, und Jimmy demonstriert seine selbstgemachte Version des großen britischen Würstchens.
Jennifer Saunders - Die Speisekarte des Cafés ist vollgepackt mit Festessen für das Wochenende Jimmy serviert seinen ganz eigenen selbstgemachten Champagner-Cidre Jamie trifft sich mit zwei alten Bekannten, um mit Jennifer Saunders italienische Porchetta und mit Dexter Fletcher mexikanisches Streetfood zu kochen.
Die drei im Wettbewerb verbliebenen Köche Ian, Dominique und Rex treten im Finale gegeneinander an. Es ist ihre letzte Chance die Jury und Branchen-Experten aus dem Buchhandel, dem Verlagswesen und von Social-Media-Plattformen von ihrer Buch-Idee zu begeistern.
Jamie nimmt einen britischen Café-Favoriten - Schinken, Ei und Pommes frites - und gibt ihm mit einer feurigen Jerk-Marinade eine wunderbare jamaikanische Note. Als Nächstes kocht Jamie ein einfaches, aber unglaublich elegantes Nudelgericht mit Krabbenfleisch, hauchdünnem Fenchel und Chili.
Jamie und sein kleiner Sohn Buddy bereiten eine Curry-Fischpastete zu. Anders als eine traditionelle Fischpastete hat diese indisch inspirierte Version erstaunlich duftende Geschmacksschichten und eine knusprige, mit Temperament bestrichene Oberfläche. Als Nächstes nimmt sich Jamie einen Klassiker vor: das bescheidene Speck-Sandwich.
Jamie und sein kleiner Sohn Buddy bereiten eine Curry-Fischpastete zu. Anders als eine traditionelle Fischpastete hat diese indisch inspirierte Version erstaunlich duftende Geschmacksschichten und eine knusprige, mit Temperament bestrichene Oberfläche. Als Nächstes nimmt sich Jamie einen Klassiker vor: das bescheidene Speck-Sandwich.
Wintersalat - Ein etwas windgepeitschter Jamie erkundet die scheinbar unwahrscheinliche, aber ergiebige Welt der Wintersalate. Selbst in den dunkelsten Monaten des Jahres kann man so viel aus dem Garten gewinnen.
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