Wir machen Station im Busch - im Herzen Simbabwes - wo Sarah Graham zwischen Löwen, Elefanten und Impalas die Inspiration und Liebe zur afrikanischen Küche entdeckte.
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Martina Hohenlohe, Chefredakteurin des Gault&Millau, teilt einfache Rezepte, kulinarische Geheimtipps und empfängt spannende Gäste. Mit Unterstützung von Haubenköchen zeigt sie, wie Genuss und Alltag perfekt kombiniert werden können.
Foodie Julian zeigt einfache Rezepte und gibt hilfreiche Kochtipps. Nachhaltigkeit und regionale Zutaten als auch auch Internationale Küche oder MealPrep stehen im Mittelpunkt, um leckere und gesunde Gerichte schnell auf den Tisch zu bringen.
Sarah Grahams heutige Station: die atemberaubend schönen Viktoriafälle! Die "Victoria Falls Safari Lodge" bietet nicht nur einen traumhaften Blick auf Simbabwes Landschaft, sondern ist auch berühmt für ihr Warzenschweinsteak.
Sarah Graham teilt ihren Herd heute mit ihrer Freundin, der Köchin Sheila. Sie bereiten gemeinsam feurige Hühnerleber mit frischer Gremolata zu und den für Simbabwe typischen Maisbrei Sadza sowie ein wunderbar zitroniges Crushed Ice.
Im Naturreservat "Antelope Park" in Simbabwe begrüßen Sarahs Eltern jährlich viele freiwillige Helfer aus aller Welt, die sich in ihrem Löwen-Schutz-Programm engagieren möchten. Sarah richtet ein Willkommensfest für die Neuankömmlinge aus!
Sarah Grahams Vater entführt uns auf einen Spaziergang durch Simbabwes Buschland. Dazu gibt es Kürbis-Küchlein, Quinoa-Frühstücksbecher mit Früchten, sowie Sarahs Version des südafrikanischen Fischgericht-Klassikers "Smoorsnoek".
Wir machen Station im Busch - im Herzen Simbabwes - wo Sarah Graham zwischen Löwen, Elefanten und Impalas die Inspiration und Liebe zur afrikanischen Küche entdeckte.
Die kulinarische Afrikareise der Köchin und Food-Bloggerin Sarah Graham beginnt auf der Farm ihrer Kindheit, bei ihren Eltern in Simbabwe. Serviert wird vor atemberaubender afrikanischer Busch-Kulisse.
Mit Schokolade überzogene Brandteigbrötchen sind mehr als nur süße Burger. Es ist eine Spezialität der Queen.
Die Schokoladenkönigin bringt den bescheidenen Donut mit ihrer dekadenten Variante auf die nächste Ebene.
Die Schokoladenkönigin teilt ihr Rezept für einen klassischen Schokoladen-Fudge und heiße Kokosnussschokolade.
Kirsten macht einen einfachen Mikrowellen-Schokoladenschwamm und zeigt atemberaubende Schokoladen-Pops.
Die Schokoladenkönigin kreiert verwöhnende Schokoladen-Tacos und lässt einen australischen Klassiker aufleben.
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