생활의 달인 949회

키트 공장의 달인들을 찾는다. 수원의 한 공장. 디바이스에 종이를 끼우는 작업이 한창인데, 얇은 종이를 작은 합판에 끼우는 달인의 섬세한 손길! 빠르지만 한 치의 오차도 없게 하는 것이 기술이다.종로빵집, 결이 살아있는 달콤 바삭한 크루아상과 솔티하고 촉촉한 시오빵이 인기 메뉴라고. 특유의 맛으로 빵 러버들의 온 눈길을 사로잡은 달인 부부만의 비결이 공개된다.인천, 오랜 시간 합을 맞춰온 3인의 달인을 찾는다. 철저한 분업을 통해 누구보다 완벽한 김을 재우는 것이 달인 삼인방의 기술. 우리의 밥상을 책임지는 밥도둑! 김 굽기의 달인들을 만나본다.고등어 한 마리가 통으로 들어가 맛과 향을 느낄 수 있는 고등어 봉초밥. 서울 광진구에 위치한 한 일식당에서는 그 진수를 만난다.<종로 인생 빵집 부부 달인><코로나19 진단 키트 달인> 화성에 위치한 한 덕트 공장, 고깃집, 냉난방 설비 등 일상 속 사용되는 다양한 덕트를 생산하고 있다. 달인의 세심한 손길이 필요한 곳이 있다는데, 부품과 부품을 결합하여 덕트 사이의 관절을 만드는 공정이다.<덕트 공장 달인><슈토동/ 고등어 봉초밥 달인><김 굽기 달인>