Jamie und sein alter Freund und Mentor, Gennaro Contaldo, machen Ravioli Bolognese von Grund auf neu - mit einem Hauch von Bolognese in einem Paket aus hausgemachtem königlichem Nudelteig, serviert in einer seidigen Tomatensauce.
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Jamie nimmt sich vier köstliche Gerichte vor, die auf der Zunge zergehen. Gemeinsam mit seinem guten Freund Christian (alias DJ BBQ) verrät Jamie beim ersten Rezept seine Tipps und Tricks für den ultimativen Burger.
Wintergemüse - Es ist zwar schon November, aber der Garten bietet immer noch ein paar schöne Wintergemüse an. Jamie erkundet, was der Garten zu bieten hat und nimmt seine Funde mit in die Küche, um einen saisonalen Wintergemüse-Krautsalat zuzubereiten.
Pelzwild - Die meisten Menschen denken nicht daran, ein Huhn zu essen, aber was ist mit einem Kaninchen? Kaninchen laufen auf Jamies Grundstück herum und fressen das beste Futter, das es gibt - sein Bio-Gemüse, aber auch Futter aus dem weiteren, natürlichen Lebensraum.
Peppers and Chilies - Jamie wird heiß, heiß, heiß, wenn er sich mit Paprika und Chilis beschäftigt. Jamie macht ein köstliches, scharfes Schweinegulasch mit einer Vielzahl von Zutaten aus der Familie der Paprika.
Sienna Miller - Sienna Miller kocht ein reichhaltiges toskanisches Entenragu mit Pici-Pasta Jamie setzt auf den Wow-Faktor mit seinem ganzen, in Salz gebackenen Wolfsbarsch Jimmy baut eine Cajun-Mikrowelle, um eine Alternative zum Schweinebraten zu kreieren, die das ultimative Knistern liefert.
Usain Bolt - Jamie verrät, wie man das ultimative Steak zubereitet - sein großartiges Coté de Boeuf Jimmy zaubert saftige Tandoori-Hähnchen in seinem selbstgebauten Mülltonnenofen Usain Bolt kocht das Gericht, das er für das Geheimnis seines Erfolgs hält.
Bier - Jimmy und Jamie wollen herausfinden, ob sie die Belgier mit ihrem eigenen Spiel schlagen können, indem sie ein besseres Bier herstellen. Jamie und Jimmy machen sich auf die Suche nach einer neuen Generation handwerklich arbeitender Bierhersteller, die britisches Bier wieder cool machen.
Die fünf im Wettbewerb verbliebenen Köche Ian, Zena, Dominique, Calum und Rex müssen heute nicht nur beweisen, dass sie gut kochen können. Denn für ein Kochbuch ist die visuelle Präsentation eines Gerichts besonders wichtig.
Jamie und sein alter Freund und Mentor, Gennaro Contaldo, machen Ravioli Bolognese von Grund auf neu - mit einem Hauch von Bolognese in einem Paket aus hausgemachtem königlichem Nudelteig, serviert in einer seidigen Tomatensauce.
Käse - Jamie und Jimmy lassen britische Käsesorten mit ihren französischen Konkurrenten auf Tuchfühlung gehen. Alan Carr schaut im Café vorbei, um eine gefährliche Partie "Feigenbrötchen-Roulette" zu spielen.
Aaron und Nikki eröffnen schließlich "The Cock", aber nach einem Streit verlässt Nikki das Lokal, um bei ihrer Mutter zu bleiben. Nachdem Jamie und Nikki miteinander geredet haben, kehrt sie zurück, und das Paar eröffnet ein Abendessen mit einer vollen Speisekarte, aber der Abend endet in einer Katastrophe.
Aaron zieht in "The Cock" ein, aber die Stiftung hat Probleme bei der Organisation des Umzugs, was zu frustrierenden Verzögerungen führt. Aaron spricht mit Einheimischen, um Personal zu finden, und während Handwerker das Dach reparieren, bricht ein kleines Feuer aus, und alle werden aus dem Cock evakuiert.
Pilze - Der Mangel an Pilzen in Jamies Garten veranlasst ihn, sich mit seinem Mentor und Pilzsammler Gennaro Contaldo auf die Suche im heimischen Wald zu machen.
Kürbis und Squash - Kurze, lange, runde, dicke, gelbe, grüne, gestreifte, riesige... Jamie spricht natürlich von Kürbis und Squash und sein Garten hat eine reiche Ernte an faszinierenden Sorten, Formen, Farben und Texturen.
Pizza - Jamie ist ein leidenschaftlicher Pizzabäcker und hat auf seinen Reisen in Italien, wo viele Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben werden, interessante Variationen kennengelernt. Jamie geht im Garten auf die Suche nach interessantem Gemüse, um seine Pizza zu belegen.
Desserts - Jimmy und Jamie wollen herausfinden, ob britische Puddings italienische Desserts schlagen können. Jonathan Ross kommt ins Café, um mit den Jungs einen ganz besonderen Brot- und Butterpudding zu kochen und sich der "After Eight Challenge" zu stellen.
Würstchen - Jimmy und Jamie lassen britische Würstchen gegen ihre deutschen Konkurrenten antreten, und die Hollywood-Schönheit Gwyneth Paltrow kommt ins Café, um mit den Jungs Pasta zu kochen und sich einer eigenen Essensschlacht zu stellen.
Käse - Jamie und Jimmy lassen britische Käsesorten mit ihren französischen Konkurrenten auf Tuchfühlung gehen. Alan Carr schaut im Café vorbei, um eine gefährliche Partie "Feigenbrötchen-Roulette" zu spielen.
Käse - Jamie und Jimmy lassen britische Käsesorten mit ihren französischen Konkurrenten auf Tuchfühlung gehen. Alan Carr schaut im Café vorbei, um eine gefährliche Partie "Feigenbrötchen-Roulette" zu spielen.
Aaron und Nikki eröffnen schließlich "The Cock", aber nach einem Streit verlässt Nikki das Lokal, um bei ihrer Mutter zu bleiben. Nachdem Jamie und Nikki miteinander geredet haben, kehrt sie zurück, und das Paar eröffnet ein Abendessen mit einer vollen Speisekarte, aber der Abend endet in einer Katastrophe.
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