Francesco Lorusso - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
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Rubrica
Giorgione in trasferta. La famiglia Bicocchi al completo invita Giorgione a San Giovanni Persiceto per trascorrere qualche giorno in compagnia di ricette tradizionali, laide, corrotte e test
Pesce gatto - Tappa a Gualtieri per vedere il museo di Ligabue, qui conosce la storia del pittore e della sua famiglia. Un viaggio ricco di sorprese per Giorgione, che per omaggiare questa terra, prepara una ricetta con il pesce gatto.
S.1 - Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto
Nonna Luisa - Ciammellocchi e Longarini sono le ricette tradizionali che Nonna Luisa con l'aiuto di Chiara prepara in questo episodio
Jinny e Franco due mondi che si incontrano e che hanno in comune una grande passione: le spezie. Cardamomo, zenzero, cannella, cumino, un universo esoterico di colori, aromi, storie e ricette.
Giuseppe Carrus continua il suo viaggio questa volta alla scoperta delle cantine più importanti e rappresentative della Toscana. Tra colline e vigneti uno sguardo appassionato verso le realtà vitivinicole di questa regione.
Davide Carlo e Enrico Corelli due chef professionisti, giovani, belli e finalmente in vacanza...un po' fuori stagione. Mare, sole, amici e tanta buona cucina.
Il gelato artigianale è una vera e propria espressione della tradizione gastronomica italiana. Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella produzione del gelato artigianale.
Hirohiko Shoda, per tutti semplicemnte chef Hiro,ci conduce in una nuova emozionante avventura ispirata al suo Giappone
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
Collio - In questo lembo del Friuli, Fabrizio incontra Marco Simonit e con lui si avventura nel caleidoscopico mondo del vino e dei vitigni del Collio.
Rubrica
Terra e vento - Terra fertile e generosa, terra di vento che rinfresca e pulisce. Giuseppe si sposta in Marmilla, a Sanluri terra di grano fin dalle antichità. Dove c'è grano c'è vita, e qui c'è un importante progetto di rinascita enogastronomica del territorio.
Giorgione in trasferta. La famiglia Bicocchi al completo invita Giorgione a San Giovanni Persiceto per trascorrere qualche giorno in compagnia di ricette tradizionali, laide, corrotte e test
Luccioperca - In navigazione silenziosa si arriva alla foce del Taro. Qui dopo una breve tappa a Coltaro al museo Cantoni, dove scopre le origini del Concerto Cantoni, un concerto di soli fiati, Giorgione fa tappa in cucina con il luccio.
S.1 - Le ricette di Max per l'estate. idee e consigli per piatti veloci, leggeri e gustosi.
Salvaterra - Valpolicella, terra di antiche tradizioni enologiche. Tenute Salvaterra è una azienda giovane, fatta da vigne di pregio, uomini appassionati, dimore storiche e grandi vini.
Davide Carlo e Enrico Corelli due chef professionisti, giovani, belli e finalmente in vacanza...un po' fuori stagione. Mare, sole, amici e tanta buona cucina.
Il gelato artigianale è una vera e propria espressione della tradizione gastronomica italiana. Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella produzione del gelato artigianale.
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