셰프 군단까지 사로잡은 한국의 맛 <윤식당>! 가라치코에 울려 퍼지는 “맛있다, 너무 맛있다~” 끊임없는 주문으로 역대급 바쁜 요리부! 이에 못지않게 서빙부도 열일~ing 한식 홍보대사 버금가는 “서지니X서주니”의 비빔밥 비비기 기술 대공개! 한편, 연이은 예약 손님에 끝날 줄 모르는 <윤스키친> 최고 매출 달성을 위한 총력전~! ※특명※ 정신줄을 사수하라! 끝날 듯 끝나지 않는 영업, 과연 그 결말은?
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쿵하면 짝! 호흡 척척! 한층 더 능수능란하게 식당을 꾸려나가는 윤식당 패밀리. 끊이지 않는 손님에 입가에 미소가 떠나질 않는데~ 매 회 선보이는 메뉴마다 화제 만발! 식욕 폭발! 오늘도 <윤식당>에 新메뉴가 빠지면 섭하지~ ‘팝-만두', ‘라면', ‘치킨'을 잇는, 또 하나의 메뉴 등장?! 이번엔 ‘해물 파전'이다 ! 고소함은 기본, 침 넘어가는 비주얼과 세계인의 입맛을 사로잡을 바삭한 식감! 과연 오늘의 新메뉴도 대박 행진을 걷게 될까?! 메뉴 개발만으로는 안 되겠어~ 지난 주, 윤식당의 효자 아이템 ‘패들보드'에 이어 윤식당을 더욱 더 업그레이드 시켜줄 NEW아이템, “홍학”튜브가 떴다! 요리하느라 지친 윤 사장님까지 절로 행복해지는데.....
오는 손님들마다 엄치 척! 윤사장님 지휘 아래 나날이 발전해가는 윤벤저스! 주력 메뉴 ‘불고기'에 이어 비오는 날, 지글지글 ‘팝-만두'와 한국의 매운맛 ‘라면'으로 글로벌 손님의 입맛을 사로잡은 <윤식당>! 두 개의 신메뉴에 이은 또 다른 대박메뉴 등장? 언제 먹어도 맛있는 치느님이 나타나다! 치킨+맥주, 멈출 수 없는 조합! 코리안 스타일 ‘치맥'을 즐기는 그들의 반응은 과연? <윤식당>을 한층 더 업그레이드 시켜줄 NEW 아이템 등장! 손님들에겐 즐거움을, 윤식당의 직원들에겐 꿀같은 휴식을 줄 2017년 윤식당 S/S 신상 “패들보드”까지! 맛있는 여행을 즐기며 사랑까지 넘쳐나는 <윤식당>!
1호점에 이어 2호점의 성공도 기대했지만... 또 다른 위기에 몰린 <윤식당>! “쫄망이다, 쫄망!”. 한적해도 너무 한적해진 <윤식당> 2호점! 하지만 윤식당 패밀리에게 포기란 없다! 2호점을 일으키기 위한 윤사장님과 ‘이 상무'의 새로운 경영전략, 현지 입맛을 사로잡은 “신메뉴 대공개”! 얼큰 매콤한 맛으로 글로벌 손님들을 빠져들게 한 “라면”과 한입에 쏙! 바삭함이 살아있는 노릇노릇 “만두”까지~ 과연 그 맛을 본 손님들의 반응은? 뜨거운 태양볕을 식혀주기 위해 반가운 단비가 내리다! 소나기와 함께 윤식당에 찾아온 놀라운 기적...? 갑작스러운 비 소식에 문전성시를 이루는 윤식당! 폭풍처럼 몰려드는 손님들에 혼비백산이 된 주방! 발 디딜 틈 조차 없는 홀! 윤 셰프와 직원들은 무사히 영업을 마칠 수 있을까?
오픈 하루 만에 맛집 등극한 <윤식당>! 그러나 기쁨도 잠시! 그들에게 전혀 생각지도 못한 일이 벌어지는데... 몰래카메라처럼 닥친 윤식당 철거 소식! 하루아침에 신기루처럼 사라진 식당에 할 말을 잃은 직원들.. 그러한 그들 앞에 등장한 새 식당!? 그래도 우리에게 포기란 없다! 직접 쓸고 닦고... 재도약을 준비하는 네 사람. 새 마음으로 다시 오픈 준비하는 <윤식당> 2호점! 그 모습은? 드디어 알바생 첫 데뷔하는 “구깨비”. 출근하자마자 열정이란 것이 폭발한다! 메뉴스터디를 시작으로 오픈준비하는 알바 신구! 거기에 영어로 주문받기는 물론, 계산까지 척척!? 열혈 알바생 신구의 첫 알바는 과연 무사히 끝날 수 있을까?
이제 모든 준비는 끝났다! 드디어 손님맞이 "실전"에 돌입한 <윤식당> 드디어 오픈한 윤식당으로 글로벌 손님들이 하나둘 들어서는데...! 오픈 하루만에 "핫플레이스" 로 등극한 윤식당? '윤 셰프' 여정과 '보조 셰프' 유미는 두근두근! 대망의 첫 불고기 합을 맞춰보는 두 사람~ 과연, 윤셰프의 불고기 맛을 본 손님들의 반응은...? 한편, 장사의 신으로 거듭난 '이 상무' 서진! 시행착오 분석은 물론, 끊임없는 아이디어 제시까지~ <윤식당>을 성공으로 이끌기 위한 서진의 경영전략 대방출! 셰프도 주방 보조도 정신없는 윤식당에 한줄기 빛이 내리다?! 날 좋은 날 범상치 않은 경험치 자랑하며 등장한 알바의 神. 발리 최고령 알바생 신구가 외친 한마디! "니들이 불고기 맛을 알아?"
겨울 영업 2일차도 어느덧 막바지! 호흡척척 ‘윤스테이' 열 번째 이야기. 역대급 난이도 저녁 영업도 무탈하게 마무리 완료! 손님들은 동백으로~ 직원들은 늦은 저녁 메뉴 앞으로! 저녁 식사를 끝낸 직원들, 갑자기 분위기 신조어 퀴즈?! 점점 과열되는 분위기~ 윤스테이의 신조어 구멍은 과연~? 알레르기부터 채식주의자까지 한 번 더 체크 완료★ 손님들에게 맞춰 한층 더 특별해진 아침 식사~ 떡국에 만두 날개 단 떡만둣국(feat.채식만두)부터 생일 손님을 위한 스페셜 메뉴, 바지락미역국까지! 각자의 방식으로 윤스테이와의 작별을 준비하는 손님들! 진심 가득~ 손님별 개성이 드러나는 3팀 3색 방명록 대공개! 영업 종료 D-2, 어느덧 마지막 영업을 준비하는 직원들! 주방을 한바탕 뒤집을 윰주방장의 선전포고는 과연?!
역대급 영업 난이도에 직원 전체 초긴장!난리법석 ‘윤스테이' 아홉 번째 이야기 돌아온 휴식 타임~ 달콤한 낮잠으로 에너지 충전 완료!새로운 마음으로 두 번째 겨울 영업을 준비하는 임직원들인턴 우식의 픽업 서비스와 함께 본격 손님맞이 시작!과연 오늘 영업도 순조롭게 진행할 수 있을지? 윤스테이 사상 역대급 난이도 저녁 준비로 직원 일동 비상!다양한 식성의 손님들에 대처하는 홀&주방팀의 자세는?한편, 평화로운 동백은 이야기꽃으로 이미 ‘위 아 더 월드'그러나 각자 노는 방법은 따로! 손님별 즐기는 법 대공개~! 맛은 기본~ 섬세함을 곁들인 푸짐한 채식 메뉴 총출동!다시 부활한 가을 영업 대표 메뉴 ‘궁중떡볶이'부터윤기 좔좔- 건강한 재료들로 가득 채운 신메뉴 ‘잡채',알록달록 비주얼에 소리까지 맛있는 서비스 ‘야채 튀김'까지!
한겨울에도 윤스테이는 후끈후끈!~꿀잼 보장! ‘윤스테이' 여덟 번째 이야기 손님들 저녁 식사 요리로 여전히 분주한 윤스테이!우여곡절 끝에 완성된 서진 표 ‘인절미 와플'의 반응은?열심히 일한 자 먹어라~ 고생한 직원들을 위한 저녁 타임!전직 뉴요커 부사장의 버터 풍미 가득 소고기는 과연?!주방장 밤잠 설치게 만든 고난도 아침 신메뉴 등장~겨울 대표 음식 팥죽(feat.새알심)과 새해맞이 떡국 한상!한편, 심상찮은 홀 분위기?! 경악 연발 아침 주스부터만능 인턴을 위한 신상 유니폼까지~ 개봉박두! 갑자기 분위기 명절?! 동백에서 시작된 전통놀이 삼매경!체크아웃 전 가족, 친구, 부부 손님들까지 모두 총집합~동백으로 커피 배달 온 서준&우식 합류로 분위기 UP!오랜만의 탈주방에 들뜬 서준의 연날리기 실력은 과연?
본격 겨울 영업은 이제부터 시작!한층 더 풍성해진 ‘윤스테이' 일곱 번째 이야기 한꺼번에 도착한 손님들로 체크인 대기 발생!북적이는 관리동에 노련한 홀팀마저 당황하는데...한편, 업그레이드된 놀 거리로 윤스테이를 즐기는 손님들~전통놀이와 축구대결로 한층 더 후끈해진 윤스테이의 모습은? 더 이상의 실수는 NO! 이제는 영업 실전이다!저녁 메뉴 준비에 모든 노력을 총동원하는 주방팀!오색찬란 밀전병부터 육즙 가득한 육산적, 달짝지근 찜닭,마늘 소스와의 특급 만남 수육까지~ 새로운 저녁 한상 대공개! 싹 바뀐 메뉴들에 맞춰 디저트도 겨울맞이 리뉴얼 완료!고소함에 쫀득함 추가요~ K-디저트 ‘인절미 와플'의 등장!그러나, 연달아 까맣게 탄 와플에 진땀 뻘뻘 흘리는 서진!과연 손님들에게 ‘인절미 와플'을 성공적으로 선보일 수 있을지?
윤스테이에도 새로운 계절이 찾아왔어요~!설렘 가득♡ ‘윤스테이' 여섯 번째 이야기 자연의 소리와 함께 아침을 시작하는 손님들~전 세계(?) 손님들을 위한 아침 준비로 바쁜 주방팀&홀팀!부드러움의 끝판왕! 궁중 보양식으로 불리는 타락죽 공개!눈과 입이 즐거운 아침 한 상을 맛본 손님들의 반응은? 가을 영업 CLOSE~ 겨울 영업으로 RE-OPEN!설렘 반 긴장 반! 윤스테이를 다시 찾은 임직원들~도착하자마자 주방부터 숙소까지 구석구석 점검 완료!놀 거리, 서비스 업그레이드! 리뉴얼된 윤스테이의 모습은? 난이도 UP! 확 ~ 바뀐 겨울 버전 메뉴들의 등장!오픈까지 남은 시간 단 하루, 신메뉴 연습에 돌입한 멤버들~하지만, 하나부터 열까지 어느 것 하나 뜻대로 되지 않는데...거듭된 대참사 속 메인 요리는 무사히 완성될 수 있을지?
리셋! 새로운 마음으로 2일 차 영업 START~여유와 낭만이 가득한 ‘윤스테이' 세 번째 이야기 무사히 첫날 손님 체크아웃까지 완료~드디어 달콤한 휴식 시간이 생긴 윤스테이 임직원들!꿀 같은 휴식도 잠시, 열정맨 서준을 필두로 부지런히 다음 영업 준비!한편, 어제보다 더 완벽한 영업을 위해 서진&유미가 향한 곳은? 웰컴 투 윤스테이~ 드디어 2일 차 손님 체크인 시작!친화력 甲! 한층 더 업그레이드 된 글로벌 손님들은?첫날보다 확 줄어든 손님 수에 한결 능숙해진 직원들까지!주방팀, 홀팀 모두 여유만만! 과연 2일 차 영업은 순탄할지? ★새로운 손님들을 위한 새로운 음식 공개★메인 셰프 유미의 ‘한국식 비법' 담은 NEW K-소스와경영 본능 발동한 서진(feat.기미 우식)의 NEW 아이템!치열한 연구 끝에 탄생한 ‘배'로 만든 K-디저트는 과연?
<윤스테이>는 현재 만실! 이제부터 본격 영업 시작~!소소한 즐거움이 넘치는 ‘윤스테이' 두 번째 이야기 윤스테이 영업 1일 차, 대망의 첫 저녁 식사 시간!무려 14명을 위한 코스 요리로 쉴 새 없는 주방팀과테이블 세팅, 주문, 음식 소개, 서빙으로 발등에 불난 홀팀!시작부터 멘붕의 연속! 과연 저녁 시간을 무사히 넘길 수 있을지? K-궁중요리의 세계로 여러분을 모십니다!부드러운 콩소스와 찰떡궁합! 입맛 돋우는 부각부터밤 품은 떡갈비, 매콤달달 닭강정, 비건을 위한 궁중떡볶이,구수한 아욱국에 입안에서 살살~ 녹는 얼린 홍시까지!윤스테이 표 전통 한식을 처음 맛본 손님들의 반응은? 낭만 가득! 힐링은 덤! 윤스테이에서의 하루는 어떠셨나요?저마다의 방식으로 윤스테이의 아침을 즐기는 손님들서진 표 신선하고 건강한 과일&채소 주스로 시작~차원이 다른 부드러움에 든든함까지 채운 아침 한 상 공개!
윤식당에서 윤스테이로 COME BACK!사장님 마음 가득~ 담은 ‘윤스테이' 첫 번째 이야기 “DO YOU KNOW HANOK(한옥)?~”고택의 낭만과 오롯한 쉼이 있는 한옥에 윤식당 멤버들이 떴다! 윤식당 보조에서 메인으로 전격 승진☆ 주방의 新지휘자 윰셰프열정과 성실함으로 중무장한 주방의 인재, 부셰프 서준~이전보다 요리 난이도 UP! 맛과 비주얼 또한 UP!요리부가 선보일 <윤스테이> 정통 시그니처 음식은 과연? 윤스테이의 ‘맛' 담당 요리부가 있다면, ‘서비스' 담당도 있다!‘손님 바라기' 여정, ‘경영 천재' 서진, ‘만능 인턴' 우식의 환상 호흡!손님 픽업부터 체크인, 객실 정리 및 안내, 음식 서빙까지!접객부가 보여줄 최상의 숙박 서비스 대공개~ 본격 오픈을 앞두고 최종 점검에 나선 직원들!손님방 점검부터 음식 시뮬레이션까지 순탄하게 완료~그런데 직원 식사가 한창인 늦은 밤, 뜬금없이 찾아온 손님들!과연, 전 직원을 멘붕에 빠뜨린 깜짝 손님들의 정체는? 어서 오세요~ ‘오늘' 윤스테이 오픈합니다!요리부부터 접객부까지 손님맞이 모든 준비는 끝났다.긴장감으로 가득한 윤스테이를 찾아온 첫 번째 손님은?
가라치코 2호점과의 아쉬운 작별을 앞둔 윤식당! 윤스 패밀리가 가라치코를 추억하며 다시 뭉쳤다! 윤식당 2호점을 빛낸 글로벌 손님들과 두근두근 가라치코 '리얼 비하인드 스토리' 대방출! 한편, 벌써부터 '시즌 3'를 꿈꾸는 이전무가 PICK 한 '신 메뉴' 대공개! 영업이 끝나도 계속되는 윤스 패밀리의 요리 열전! 한식 사랑 직원들의 '삼시세끼 in 가라치코'와 완벽, 열혈 알바 박서준의 피, 땀, 눈물 담긴 요리 연습 과정까지!
셰프 군단까지 사로잡은 한국의 맛 <윤식당>! 가라치코에 울려 퍼지는 “맛있다, 너무 맛있다~” 끊임없는 주문으로 역대급 바쁜 요리부! 이에 못지않게 서빙부도 열일~ing 한식 홍보대사 버금가는 “서지니X서주니”의 비빔밥 비비기 기술 대공개! 한편, 연이은 예약 손님에 끝날 줄 모르는 <윤스키친> 최고 매출 달성을 위한 총력전~! ※특명※ 정신줄을 사수하라! 끝날 듯 끝나지 않는 영업, 과연 그 결말은?
지난주 한 차례 위기를 넘긴 윤스패밀리! 더 이상 <윤식당> 사전에 두 번의 실수란 없다...! “똑과장 유미”X“센스甲 서준”의 찰떡 듀오 결성으로 “순서표 시스템” 장착 완료! 취향저격 서비스는 덤~ 한편, 영원한 한식 센터! 김치가 온다아~ 김치전의 불패신화를 이을 다시 만난 ‘김치 요리' 세계! 볶음밥 계의 절대 강자, 꿀맛 보장 “김치볶음밥!” 한국인의 소울푸드를 맛본 글로벌 손님들의 반응은? 드디어 그날이 왔다! ★대망의 단체예약 DAY★ 완벽 준비 완료~ 두려울 것이 없는 사장님과 직원들! 하지만! 역대급 단체손님의 등장으로 긴장감이 흐르는데... #시끌시끌 #오늘도 만석 #이전무 광대 승천 손님이 손님을 부르는 신비한 윤식당!
“잠깐 문 닫아야 할 것 같아요...!” 긍정 여신 윰과장, 영업 중단을 선포하다? 만석 달성에 정신없는 <윤식당> 몰려드는 손님들과 쌓여가는 주문지에 멘붕이 된 윤패밀리! 혼돈이 난무하는 이곳에서 대체 무슨 일이...? 쉼 없이 달려온 직원들의 ☆HOLIDAY☆ 힐링의 도시, 가라치코를 진정으로 즐기는 법! 반짝이는 햇살 아래, 푸른 바다 속으로 레고 레고~ 각자의 자유시간을 즐기는 직원들의 모습은 과연?! 오늘도 어김없이 열일하는 윤스키친 (ft.승승장구) “유미랑 나랑은 환상의 호흡을 자랑해!” 팀워크 절정 찍고! 기분 좋은 손님맞이가 계속 되는데
이전무의 새로운 빅 픽처! 맛과 영양 모두 잡은 마성의 신메뉴 '갈비' 여느 때보다 신중하게 진행되는 新메뉴 개발, 갈비는 윤식당의 '특급 메뉴'로 자리 잡을 수 있을까? 윤식당의 불안한 하루! 윰과장의 '안 밤색' 달걀지단을 위한 사투와 야외까지 꽉 찬 손님들의 밀려드는 주문! 결국 완벽 알바생 서준마저 위기에 봉착하는데.. "오늘 무사히 장사 마칠 수 있을까..?"
끝난 줄 알았지? 끝날 때까지 끝난 게 아닌 <윤식당> 영업! 화제의 <윤식당>, 서울에서 재오픈하다?! 마지막 영업 후 시원하게 벗어버린 앞치마를 다시 두르게 된 네사람! 그리고! 환상의 호흡을 자랑하는 윤 사장님과 보조셰프 유미가 뚝딱 만들어낸 서울표 윤식당 불고기의 맛은 과연...? 윤식당의 영업종료를 아쉬워하는 당신을 위한 <윤식당>의 비하인드 스토리! 윤식당 속 '삼시세끼'부터 윤식당 패밀리에게 주어진 특별한 휴가, 그리고 윤식당을 빛내준 수많은 글로벌 손님들과 각각의 사연들까지 대공개!
윤식당 is 뭔들~ 외국인들도 인정한 꿀맛에 꿀잼까지 품은 <윤식당> 쉴 새 없이 몰아치는 주문에 엉덩이 붙일 틈 없는 마지막 영업날! 불고기 마스터 윤사장님, 알바의 ‘神'구, 상무 겸 믹서진, 보조 쉐프 윰블리~ 환상의 팀워크를 자랑했던 윤식당 패밀리~ 최고의 컬러버레이션으로 마지막까지 하얗게 불태우다! 그들의 마지막 영업은 잘 끝날 수 있을까? 마지막 클로즈 팻말과 함께 앞치마 훌훌 털어버리고 파랗게 펼쳐진 길리 바다 속을 마음껏 누비는 그들~ 그리고, 뻥- 뚫린 파란 바다에서 붉은 빛 노을을 보며 즐기는 저녁식사까지. 길리에서의 마지막 이야기 대공개!
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