Jamie Oliver reist in das atemberaubende Aosta-Tal in Norditalien, um einige erstklassige Festtagsrezepte vorzustellen, die all unseren Weihnachtsfeiern einen italienischen Anstrich verleihen.
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Dieses Jahr schiebt Jamie keinen traditionellen Truthahn in den Ofen, sondern drei epische Braten mit Hasselback-Kartoffeln, Gemüsekuchen und Gemüsesauce. Als Vorspeise serviert er Haferblinis mit Räucherlachs und zum Dessert Bananen-Panettone-Pudding.
Das Herzstück des Menüs ist eine festliche Version eines französischen Klassikers: Boeuf Bourguignon mit Kartoffel-Sellerie-Püree. Als appetitanregendes Häppchen serviert Jamie Knoblauchbrot zum Bramble-Cocktail. Und als Dessert tischt er eine winterliche Eisbombe auf.
Jakobsmuscheln - Jamie zeigt, wie man klebrige, in der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln mit süßem Chilireis, angemachtem Grünzeug und schnellen Brownies zubereitet.
Rigatoni - Jamie bereitet Rigatoni nach Trapani-Art mit gegrilltem Chicorée-Salat, Rucola-Parmesan-Salat und Limoncello-Trifle zu.
Senfhähnchen - Jamie bereitet Senfhähnchen mit schnellen Dauphinoise-Kartoffeln, Grünzeug und Schwarzwälder Affogato zu.
20 Jahre ist es her, dass Jamie Oliver mit The Naked Chef auf die Bildschirme und in unsere Häuser kam und die kulinarische Kultur radikal umkrempelte. Erleben Sie mit Davina McCall denkwürdige Jamie-Momente aus den letzten zwei Jahrzehnten.
Pizza - Jamie ist ein leidenschaftlicher Pizzabäcker und hat auf seinen Reisen in Italien, wo viele Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben werden, interessante Variationen kennengelernt. Jamie geht im Garten auf die Suche nach interessantem Gemüse, um seine Pizza zu belegen.
Rindfleisch - Auberginen - Rote Beete - Garnelen - Jamie kocht sein sensationelles italienisches Seared Beef, ein lächerlich einfaches und beeindruckendes Abendessen für ein Date. Dann gibt es umwerfende Auberginen-Penne Arrabiata - eine unkomplizierte, feurige Veggie-Pasta mit Haltung.
Thunfisch - Ale Barley Lamb - Nudeln - Ente - Jamie kocht seinen superschnellen asiatischen Thunfisch-Steak-Salat, ein köstliches Fischgericht, im Handumdrehen. Dann gibt es seine wunderbar herzhaften Ale Barley Lamb Shanks mit einer cleveren Abkürzung zu großem Geschmack, gefolgt von seinen süß-sauren Hähnchennudeln.
Dieses Jahr schiebt Jamie keinen traditionellen Truthahn in den Ofen, sondern drei epische Braten mit Hasselback-Kartoffeln, Gemüsekuchen und Gemüsesauce. Als Vorspeise serviert er Haferblinis mit Räucherlachs und zum Dessert Bananen-Panettone-Pudding.
Tapas - Jamie's spanischer Brotaufstrich umfasst Tortilla, glasierte Chorizo, Manchego-Käse, Wurstwaren und Honig, gefüllte Paprika und gerollte Sardellen.
Jamie Oliver reist in das atemberaubende Aosta-Tal in Norditalien, um einige erstklassige Festtagsrezepte vorzustellen, die all unseren Weihnachtsfeiern einen italienischen Anstrich verleihen.
Stir Fry - Pomodoro - Seezunge - Honey Berry Filo - Jamie kocht sein Hähnchen-Nudel-Rührbraten: ein wahnsinnig leckeres, superschnelles, brutzelndes Abendessen, das sich perfekt für das Ende eines arbeitsreichen Tages eignet. Dann gibt es eine herzhafte, rustikale Tomatensuppe, Pappa Al Pomodoro, die mit einfachen Zutaten aus dem Vorratsschrank zubereitet wird.
Kofta - Saubohnensalat - Alaska - Jamie macht seine würzig-aromatischen Lamm-Kofta-Fladenbrote - ein mächtiger Fleischgenuss, wenn es schnell gehen muss. Und dann ist da noch sein spanisch inspirierter Salat aus Saubohnen und Manchego-Käse, vollgepackt mit Leckereien und in wenigen Minuten zubereitet.
Kichererbsen-Mangold-Schweinefleisch - Reis - Carpaccio - Fischpastete - Jamie kocht sein farbenfrohes Kichererbsen-Mangold-Schweinefleisch, ein herzhaftes Ein-Pfannen-Wunder, das man am Ende eines anstrengenden Tages schnell zubereiten kann. Als Nächstes ein geniales kleines Rezept für gebratenen Reis mit Ei, ein Fastfood-Favorit, und ein superschnelles vegetarisches Abendessen.
Auf der griechischen Insel Ikaria findet Jamie heraus, wie Vollkorn-Crackweizen - der einer der Gründe dafür sein könnte, dass die Einheimischen so lange leben - auf traditionelle Weise zubereitet wird, und hilft bei der Herstellung einer schmackhaften ikarischen Spezialität, Trahana.
Jamie ist auf der japanischen Insel Okinawa, wo einige der ältesten Menschen der Welt leben. Er erntet und isst Seetang, ein Supernahrungsmittel mit immunstärkendem Eisen, das die Okinawaner jeden Tag essen.
Frühlingslamm - Jamie bereitet Frühlingslamm mit einer Gemüseplatte, Minzsauce und Chianti-Soße zu, gefolgt von Schokoladenfondue.
Beef Hash - Jamie bereitet einen superschnellen Rinderhackbraten mit Pellkartoffeln, Salat und herrlichen Butterbohnen und Speck zu.
Tapas - Jamie's spanischer Brotaufstrich umfasst Tortilla, glasierte Chorizo, Manchego-Käse, Wurstwaren und Honig, gefüllte Paprika und gerollte Sardellen.
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